500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Салаты, закуски, паштеты, пирожки, каши, супы, а также горячие кушанья из мяса, рыбы и овощей можно приготовить быстро из самых доступных продуктов. На страницах этой книги читатель найдет простые рецепты вкусных и полезных блюд, для приготовления которых требуется не более трех ингредиентов.

Жанр: Кулинария
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2010

Читать онлайн 500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов


Введение

Каждая опытная хозяйка знает, что есть блюда, которые можно приготовить легко и быстро. И это не только традиционная яичница и различные полуфабрикаты – существует множество рецептов кушаний, для приготовления которых требуется не более 3 основных ингредиентов и совсем немного времени. Стоит отметить, что такие блюда подойдут не только для повседневного, но и для праздничного меню.

Традиционные и оригинальные паштеты, бутерброды и сандвичи, вкусные и полезные каши, великолепные салаты и закуски, супы, сытные вторые блюда и выпечка – все это вы можете приготовить из минимального набора продуктов.

Приведенные в данной книге рецепты рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в приготовлении популярных блюд, не бояться.

Паштеты

Вегетарианские и диетические паштеты

Сельдерейный паштет

Ингредиенты

100 г корня сельдерея, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка сметаны, соль по вкусу.

Способ приготовления

Корень сельдерея очистить, отварить до готовности, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом и сметаной.

Паштет из крапивы

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 столовая ложка листьев молодой крапивы, соль по вкусу.

Способ приготовления

Листья крапивы пропустить через мясорубку, растереть со сливочным маслом и солью.

Луковый паштет

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 чайная ложка сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом и сметаной.

Паштет «Зеленый»

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 1 яичный желток, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сливочное масло взбить с петрушкой, желтком и солью.

Чесночный паштет

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть, растолочь и посолить. Сливочное масло смешать с чесноком и лимонным соком.

Огуречный паштет

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 огурец, >1/>2 пучка зелени укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Огурец вымыть, очистить и пропустить через мясорубку. Зелень укропа нарубить. Смешать сливочное масло с огурцом и солью.

Паштет из корня хрена

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 50 г корня хрена, >1/>2 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Тертый хрен посолить, добавить зелень, смешать со сливочным маслом.

Сырный паштет с чесноком

Ингредиенты

100 г майонеза, 100 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Майонез смешать с тертым сыром, чесноком, солью и перцем.

Грибной паштет

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 20 г майонеза, 100 г маринованных грибов, перец и соль по вкусу. Способ приготовления

Маринованные грибы пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом и майонезом, добавить соль и перец.

Свекольный паштет с чесноком

Ингредиенты

100 г майонеза, 1 вареная свекла, 1 зубчик чеснока, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу очистить, натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Свеклу смешать с чесноком и майонезом. Паштет посолить и поперчить.

Томатный паштет

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 помидор, >1/>2 пучка зелени укропа, перец и соль по вкусу. Способ приготовления

Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидор вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, соединить со сливочным маслом, посолить и поперчить.

Яичный паштет с горчицей

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 варенное яйцо, 1 чайная ложка горчицы, перец и соль по вкусу.


Вам будет интересно
В этой книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных из заварного, песочного, бисквитного, сдобного и вафельного теста.Вы без труда приготовите изысканные пирожные и торты, которые станут настоящим украшением праздничного стола и придутся по вкусу любому сладкоежке....
Читать онлайн
В книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета.Книга рассчитана на массового читателя....
Читать онлайн
Пицца – это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы – в Италии – насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники....
Читать онлайн
Без блюд из овощей не обходится ни праздничный стол, ни повседневные завтраки, обеды и ужины. В зависимости от времени года различные овощные блюда радуют нас своим неповторимым вкусом.Благодаря этой книге вы сможете разнообразить ваш стол, узнать много новых оригинальных рецептов овощных блюд.Приятного аппетита!...
Читать онлайн
К вам пришли гости, а вы не знаете, чем их угостить? Эта книга подскажет вам, как быстро и практически из ничего приготовить очень вкусное, сытное и всеми любимое блюдо – пиццу. Не беда, если у вас под рукой не окажется какого-либо компонента, просто замените его другим, и у вас получится собственный оригинальный рецепт....
Читать онлайн
Загляните в гости на часок к хлебосольным хозяевам – из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно и главное – полезно, и продукты вполне доступные.Никаких заморских устриц и омаров – в ход идет обычно то, что под рукой, к чему мы давным-давно привыкли. А вкусно как! Пальчики оближешь!Итак, открывайте книгу, надевайте фартуки и бегом на кухню: пора, понимаешь, обед готовить…...
Читать онлайн
Глиняные горшочки – это ваши незаменимые помощники на кухне. В них вы сможете приготовить вкусные, полезные и питательные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов, не затрачивая особых усилий. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов. Пусть она поможет вам в ваших кулинарных экспериментах!...
Читать онлайн
Книга поможет читателю разнообразить свое меню с помощью пирогов, пирожков, вареников и блинчиков с самыми разными начинками: мясом, грибами, рыбой, морепродуктами, овощами, крупами, дикорастущими травами, традиционными и экзотическими фруктами. На страницах издания даются полезные советы по обработке продуктов, приводятся рецепты приготовления теста....
Читать онлайн
Я не подозревала, что отправляясь в отпуск в Турцию, закручу курортный роман. И тем более не ожидала, чем это выльется мне на рабочем месте дома. Кто же знал, что мой босс отдыхает в том же отеле, что и я? Но если, вы все же решили пуститься во все тяжкие, то смело говорите чужое имя и дерзайте. Роман о любви, об экскурсиях, о страсти и противостоянии мужчины и женщины....
Читать онлайн
Я давно разучился испытывать страх. Я жил по четко установленным планам и правилам, не позволяя себе жалости и сострадания, не думая о других. Я научился не чувствовать и гордился своей непробиваемостью. Я считал себя не убийцей, а победителем, который делает то, что должен, пока одна юная девушка не показала мне мое истинное лицо. Она стала моим оазисом, мгновенным, как мираж, прекрасным, как мечта, и той самой слабостью, которую я не мог себе позволить. Роман содержит жестокие сцены.Содержит н...
Читать онлайн
Натали бесила работа учителя. Она мечтала поменять профессию. Но не ожидала, что её похитит эльфийка, и поменяется с ней местами. Остроухой достался буйный 9Б. А "Чокнутой Эльфе", как прозвали ученики Натали - запущенная больница и должность главного врача....
Читать онлайн
Неожиданно я получила наследство от бабушки, которую с детства считала покойной. Но никак не могла себе представить, что к нему прилагается настоящий демон, который мечтает меня убить. Ну, бабуля... удружила. Что ж. Раз избавиться от него не получится, то буду развлекаться на полную катушку. Мы еще посмотрим, чьи нервы крепче, а фантазия богаче. Держись, демонюка! Не на ту напал! Только я не думала, что скверный характер демона - результат его глубоких душевных терзаний....
Читать онлайн