Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)
Надежда Бондаренко / Наталья Шинкарёва
В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и имбире, чем заменить экзотические продукты, что такое жинжинья и зейтиньяла, как сделать засахаренные цветы, что приготовить из индейки и многое другое.
Жанры: | Энциклопедии, Кулинария |
Цикл: | Не является частью цикла |
Год публикации: | 2016 |