Анна Борисовна Черноморец - читать книги онлайн

Талантливый писатель Анна Борисовна Черноморец заставляет сердца биться быстрее и умы погружаться в мир воображения, познавая мир литературы через творчество. Разбудите свою фантазию с помощью уникального стиля и великолепного мастерства, погрузитесь в увлекательные истории и откройте новые горизонты литературного мира. Наслаждайтесь чтением в любое время и в любом месте благодаря онлайн доступу к произведениям автора Анна Борисовна Черноморец – вашему верному спутнику в мире слова и воображения.

Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России

Малый и средний бизнес, Монографии

В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-экономических особенностей. Проведен анализ структуры системы общественного питания в РФ и классификации предприятий общественного питания, нормативно закреплённой в РФ и за рубежом, а также авторская классификация. Рассмотрены вопросы организации управления предприятиями быстрого питания: принципы размещения, организация снабжения и работы с персоналом. Освещены базовые принципы технико-технологическо...

Читать онлайн