Эта книга – сборник необычных рецептов, которые помогут вам сократить пищевые отходы и открыть новые вкусы в привычных продуктах. Здесь вы найдете способы приготовления блюд из тех частей овощей, фруктов, рыбы и мяса, которые обычно отправляются в мусор....
Откройте для себя искусство приготовления кофе в турке во всем его многообразии. В этой книге собраны как традиционные восточные рецепты, так и современные авторские вариации с неожиданными сочетаниями. Вы найдете подробные инструкции по приготовлению напитка с пряностями, орехами, фруктами и другими ингредиентами. Каждый рецепт сопровождается точными пропорциями и полезными советами, которые помогут раскрыть новые грани вкуса любимого напитка....
