Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами

Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами

Отравления пищевыми продуктами встречаются в быту довольно часто. Их последствия могут быть самыми разными – от легкого недомогания до летального исхода (как, например, при употреблении некоторых видов ядовитых грибов). Чтобы обезопасить себя и близких от подобных случаев, необходимо иметь представление о причинах пищевых отравлений, об их симптомах и, главное, о мерах первой помощи пострадавшему. Именно об этом рассказывает наша книга.

Читать онлайн Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами


Введение

С пищевыми отравлениями люди знакомы давно. Еще великий Александр Македонский во время походов не позволял своим воинам употреблять в пищу самый скоропортящийся вид продуктов – рыбу. Примерно так же относились к ней и в самой Древней Греции: торговцам рыбой запрещалось сидеть в процессе продажи: считалось, что стоящий человек сможет продавать свой товар недолго, и за это время она не успеет испортиться. В других странах существовал несколько иной порядок: рыбу разрешалось продавать только до полудня. После полудня ее либо раздавали беднякам, либо выбрасывали. Этот закон касался не только рыбы, но и других таких же скоропортящихся продуктов, например молока.

После появления холодильников описанные обычаи отошли в прошлое. Однако этот факт не исключает возможности отравлений различными продуктами как животного, так и растительного происхождения. Более того, из-за больших объемов промышленных заготовок, хранения и реализации скоропортящихся продуктов существует возможность одновременного отравления большого количество людей.

Понятие «пищевое отравление» связано у нас с представлением о ядах. Ядами в этом случае служат вещества, оказывающие на человеческий организм токсическое воздействие, нарушая функцию отдельных органов и систем и приводя к появлению болезненных явлений. Таким образом, пищевые отравления являются своего рода заболеваниями, возникающими после употребления недоброкачественных продуктов.

В настоящее время различают следующие виды пищевых отравлений:

1. Отравления, вызванные бактериями или микроскопическими грибками.

2. Отравления, вызванные продуктами, изначально содержащими токсины, – некоторыми видами грибов, ягод, рыб и др.

3. Отравления неорганическими веществами – солями тяжелых металлов или инсектофунгицидами, применяемыми для обработки зерновых.

В данной книге мы будем рассматривать только те виды химических отравлений, которые возможны в быту.

Бактериальные пищевые отравления

В 1888 году немецкий ученый Август Гертнер впервые обнаружил возбудителей бактериального пищевого отравления, возникшего после употребления в пищу мяса быка, забитого из-за болезни. Выделенный микроб представлял собой палочку, по внешнему виду напоминающую палочку брюшного тифа, поэтому он получил название паратифозной палочки, а вызываемые ею заболевания стали называть паратифами.

Открытие Гертнера послужило началом изучения роли микроорганизмов в возникновении различных пищевых отравлений. До этого случая, а точнее до середины XIX века, их обычно связывали с попаданием в пищу различных химических веществ – мышьяка, ртути – или с негативным воздействием самих недоброкачественных продуктов.

К концу XIX – началу XX века ученые описали всех основных микробов – возбудителей, вызывающих пищевые отравления: бациллы ботулинуса, стафилококки, перфрингенс (возбудитель газовой гангрены), кишечные палочки, протей и др. По мере изучения эти микроорганизмы подразделялись на 2 большие группы: вызывающие токсикозы и вызывающие токсикоинфекции.

Для токсикоза достаточно наличия в продукте только токсина, выделенного микроорганизмом. Например, если в продукт попал стафилококк, даже после тепловой обработки зараженная пища послужит причиной отравления. Дело в том, что токсин стафилококка достаточно стоек и не разлагается при высоких температурах.

Иначе выглядят пищевые токсикоинфекции. Эти виды отравлений сочетают в себе особенности токсикоза с картиной инфекционного поражения желудочно-кишечного тракта. Заболевание возникает через некоторое время, после непродолжительного инкубационного периода. Таким образом, в этом случае продукты питания служат только способом передачи болезнетворных микробов, которые, развиваясь в человеческом организме, вызывают заболевание.


Вам будет интересно
К психологическим тестам люди относятся по-разному: кто-то очень серьезно, а кто-то с изрядной долей иронии. Тем не менее, в последние годы популярность тестов растет. А эта книга представляет собой не что иное, как сборник тестов о дружбе. Истинная дружба, как и настоящая любовь, встречается очень редко. На вопрос, что же такое дружба, помогут ответить тесты, собранные в настоящей книге. Ведь если любовь имеет право быть неразделенной, то дружба – это чувство исключительно обоюдное....
Читать онлайн
В этой книге собраны тесты о самом главном – о взаимоотношениях мужчины и женщины. С их помощью вы сможете разобраться как в самой себе, так и в своем избраннике. Возможно, результаты, которые вы получите, несколько вас озадачат. Но именно с их помощью вы узнаете о том, любит ли вас суженый и кто из вас доминирует в паре. Эти тесты позволят приятно провести время и узнать много нового и интересного....
Читать онлайн
В жизни часто возникают ситуации, когда человек ощущает потребность заняться физическими упражнениями, но по какой-либо причине не находит свободного времени для занятий гимнастикой. Тем не менее в течение дня у него находятся минуты, которые он мог бы посвятить тренировке. Однако в эти моменты отсутствуют подходящие условия – спортивные снаряды, соответствующая одежда, зал для тренировок и т. д. Мало того, вокруг находятся посторонние люди, которые могут подумать невесть что при виде человека, ...
Читать онлайн
Что может помешать нам быть счастливыми в личной жизни? Причин много: финансовые неурядицы, вмешательство родственников, козни соперников, но главной из них, по мнению автора, является отсутствие любви и взаимопонимания с близким человеком. Со многими проблемами можно справится самостоятельно, если тщательно проанализировать ситуацию и сделать верные выводы. Но как поступить, если в жизнь вмешивается черная магия? С ней тоже можно совладать, но совершенно другими методами. Об этом и пойдет речь ...
Читать онлайн
В последнее время магия все чаще вторгается в жизнь людей. Любой, кто столкнулся с той или иной проблемой, будучи одержимым ненавистью или завистью, может обратиться к магам, объявления которых легко найти в любой газете, и наслать порчу на соперницу, извести партнера по бизнесу, наложить венец безбрачия на более удачливую в личной жизни подругу и т. д. В результате человек будет страдать, болеть, терпеть неудачи и потери, совершенно не догадываясь о том, что стал жертвой постороннего воздействи...
Читать онлайн
Жалобы на головную боль являются наиболее распространенными в лечебной практике. Нередко головная боль оказывается своего рода сигналом, предупреждающим о серьезном заболевании. Но даже если она не является симптомом какого-либо тяжелого недуга, все равно приносит далеко не самые приятные ощущения, а подчас бывает просто невыносимой. Многие привыкли терпеть эти мучения, не подозревая о том, что от них можно избавиться, даже не прибегая к помощи традиционной медицины. О том, как бороться с головн...
Читать онлайн
Каждому из нас знакомы ощущения, связанные с бессонницей. Она посещает нас тогда, когда больше всего хотелось бы окунуться в сладостный сон, чтобы утром проснуться здоровым и бодрым. Вместо этого мы ворочаемся на постели, перевариваем события минувшего дня или обдумываем предстоящий разговор с шефом, в результате встаем уставшими, с плохим настроением и самочувствием. Чтобы этого не произошло, воспользуйтесь советами автора данной книги....
Читать онлайн
Несмотря на достижения современной медицины, вегетативно-сосудистая дистония остается одной из распространенных проблем врачей со всего мира. Этот синдром встречается более чем у половины обратившихся за медицинской помощью. Причины его банальны: низкий уровень жизни, неправильное питание, отсутствие нормальной физической активности, постоянные стрессы, а отсюда нервозность, тревожность, бессонница. Какие методы сегодня использует медицина, чтобы помочь больным вегетативно-сосудистой дистонией? ...
Читать онлайн
Аритмия, атеросклероз, гипертония, инфаркты, стенокардия… Болезни сердца в нашей стране стоят на первом месте из числа прочих заболеваний. В чем причина? Неправильный образ жизни, вредные привычки, постоянные нервные перегрузки наносят сердцу большой вред. О том, как справиться с развивающимся недугом с помощью простых и доступных рецептов, вы узнаете из данной книги....
Читать онлайн
Печень – орган нашего тела, который выполняет множество важных функций. Это целая фабрика по переработке огромного количества веществ. И когда на фабрике случается сбой, страдает весь организм. А происходит это в результате неправильного образа жизни, нерационального питания, постоянного приема лекарственных препаратов и т. д. О том, как лечить заболевания печени, как сохранить ее здоровой, и пойдет речь в данной книге, автор которой поделится с читателями проверенными и надежными рецептами оздо...
Читать онлайн
Сахарным диабетом страдают миллионы людей во всем мире. Многие воспринимают этот серьезный диагноз как приговор. Несколько лет назад именно так и было. Но в настоящее время достижения медицины и фармакологии позволили больным сахарным диабетом чувствовать себя полноценными людьми, вести нормальный образ жизни внеся в него определенные коррективы. Эта книга поможет читателям справиться с трудностями, с которыми сталкивается диабетик, а также его родственники, подскажет, какие препараты необходимо...
Читать онлайн
Лечебные свойства многих растений известны людям с глубокой древности. Одно из таких растений – каллизия душистая, или, как ее называют в народе, золотой ус. Препараты золотого уса оказывают исцеляющее действие при самых разнообразных заболеваниях. Целебные свойства золотого уса проверили на себе тысячи и тысячи людей, уже потерявших надежду на избавление от своих болезней....
Читать онлайн
Бальзам «Звездочка» хорошо известен многим людям в нашей стране. Этот препарат, разработанный вьетнамскими фармакологами на основе старинных рецептов восточной медицины, применяется при различных травмах, укусах насекомых, головной боли и простуде. В последнее время формула препарата была усовершенствована, что позволило повысить эффективность бальзама. В этой книге подробно рассказывается о составе препарата, его лечебных свойствах и способах применения....
Читать онлайн
Многие лекарственные растения с глубокой древности применяются в народной медицине. Некоторые из них в настоящее время выращиваются в качестве комнатных, например алоэ и каланхоэ. Однако есть и другие комнатные растения, обладающие поистине чудодейственными лекарственными свойствами. Одним из них является каллизия душистая, или золотой ус. В этой книге приводятся наиболее эффективные и простые рецепты и даются подробные рекомендации по изготовлению и применению препаратов золотого уса в домашних...
Читать онлайн
«Игра на нервах» – фантастический роман Дениса Деева, первая книга одноименного цикла, жанр боевое фэнтези, ЛитРПГ.Нажав на кнопку «Вход» ты можешь стать кем угодно. Воином Света, выкашивающим кроликов целыми стадами ради клочков шерсти и крох опыта. Или начать карьеру Адепта Тьмы и пытаться с помощью некромантии залечить сломанную лапку у птенчика. А можно начать новую жизнь в Четырехземье так, что ненависть врагов станет твоей лучшей наградой. Тень будет твоим единственным безопасным пристанищ...
Читать онлайн
Кен Лю, популярный китайско-американский писатель, троекратный обладатель премии «Хьюго», а также других премий и наград, представляет сборник рассказов «Бумажный зверинец и другие истории». В этом сборнике прошлое смыкается с будущим, мифология Древнего Китая прорастает в реалии современного мира, боги сходят со страниц ветхих манускриптов, чтобы помочь простым людям, попавшим в беду, а героем способен стать любой человек, осознающий свою ответственность перед современниками и не лишенный чувст...
Читать онлайн
В романе читателю предлагается увидеть жизнь русской провинции 1914–1919 годов глазами юной константинопольской гречанки. Анна, главная героиня романа, приезжает на Кавказ по приглашению родственников одновременно с началом Первой мировой войны. Оказавшись на вокзале, она теряется в толпе и, не зная языка и лишившись багажа, решается продолжить путь в одиночестве. Переполненные поезда, путешествие по степи, пребывание в крестьянской избе и в заразном бараке – с таких приключений начинается ее пя...
Читать онлайн
Книга основана на материалах воспоминаний генерала от инфантерии Леонида Константиновича Артамонова (1859—1932) – человека, прожившего интересную жизнь, которая пришлась на один из переломных в истории России периодов.Глазами очевидца и участника событий вы увидите все, что происходило в российском обществе и армии на протяжении почти трех десятилетий – в 1870—188о-гг.В книге нашли отражение характерные особенности служебно-боевой, походной и повседневной жизни российской армии: как была организ...
Читать онлайн