Повар в курилке

Повар в курилке

Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире.Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления.Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана.Если тебе просто нравится ходить в рестораны – эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.

Жанры: Просто о бизнесе, Кулинария
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Повар в курилке

Книга заблокирована.

Вам будет интересно
Системы бизнес-аналитики работают с различными источниками данных с помощью функций ETL (Extract-Transform-Load). Название ETL можно перевести как «извлечение, преобразование и загрузка данных». Имеется в виду загрузка в хранилище данных для дальнейшей обработки в системе бизнес-аналитики.В простейшем случае это загрузка данных в виде одной, объединённой, консолидированной таблицы. В данной работе мы познакомимся с основными этапами ETL на примере загрузки данных в электронные таблицы....
Читать онлайн
У каждого из нас есть ненужные, забытые или просто бесполезные вещи. Они могут лежать в шкафу, храниться на балконе, быть отвезенными на дачу и заброшенными на чердак – вариантов множество, но суть одна. И однажды наступает момент, когда мы решаем избавиться от этих вещей. Но как сделать это с максимальной выгодой для себя? Именно на этот вопрос отвечает данное произведение, поэтапно раскрывая основные особенности процесса продажи вещей своими силами....
Читать онлайн
Многие люди, прежде чем идти к профессионалам, стараются решать свои задачи сами. И инструменты коучинга могут быть здесь очень полезны. Они собраны в этой книжке.– Какие вопросы Вы можете задать себе сами?– Как лучше задать эти вопросы?– Как выйти за рамки привычного?– В каких ситуациях Вы прекрасно справитесь сами, а в каких все-таки лучше пойти к коучу?Интересных Вам инсайтов!...
Читать онлайн
«Перекрестное опыление» – это не о биологии. Это – о создании уникального места для встреч предпринимателей разных поколений. Что получится, если соединить опыт бизнесменов 90-х с отважностью предпринимателей 2020-х? Если смешать скептицизм и «формулы успеха» состоявшихся миллионеров с авантюризмом тех, кто сегодня рискнул всем, веря в свои будущие достижения? А мы, в свою очередь, верим, что в результате такого сочетания получатся новые участники списка Forbes....
Читать онлайн
Эта книга – про истории обычных людей, которые круто изменили свою жизнь. Это не красивые слова, а суровая реальность.Как изменили? Благодаря работе в интернете, но не той, о которой говорят все вокруг. А упорной, трудной, каждодневной работе над собой и своими навыками, которая принесла со временем свои плоды.Если Вам надоело жить от зарплаты до зарплаты, Вы давно мечтаете начать больше зарабатывать, и Вы готовы изменить свою жизнь, то тогда нам с Вами по пути!...
Читать онлайн
Если Вы определились с выбором именно строительной профессии, то отдайте предпочтение перспективным специальностям будущего.В этом случае Вы будете более востребованы на рынке труда после окончания обучения, ведь подобных специалистов пока нет или недостаточно. До встречи в будущем! С уважением к нашим читателям! Группа ТаисВик....
Читать онлайн
В этой книге собраны инструменты для решения наиболее сложных управленческих вопросов руководителей отделов. Вы узнаете, с помощью каких техник можно развить у сотрудников ответственность и самостоятельность; быстро передать сотрудникам собственные знания; выстроить дисциплину в отделе; внедрить нематериальную мотивацию и т.д. В книге много примеров из реальной практики руководителей, которые я собрала за 7 лет работы консультантом по управленческим навыкам с более чем 100 руководителями от Моск...
Читать онлайн
Как российской региональной компании выйти на международный рынок? От чего зависит успех бизнеса? Как на него влияет личность руководителя? Что важнее – высокая при- быль или возможность устанавливать собственные правила? На эти вопросы отвечает Ильдар Хусаинов – предприниматель и основатель риелторской компании «Этажи». Книга, которую вы держите в руках, – это рассказанная от первого лица история построения бизнес-системы. Начав свою деятельность в 2000 г. в Тюмени, сегодня компания «Этажи» име...
Читать онлайн
Свободная жизнь воина в один миг перестала принадлежать ему, как только в джунглях повеяло новым, сладким ароматом чужеродной женщины. С этой минуты Илхам готов на все, только бы она стала женщиной его жизни. Вплоть до перехода в чужой для него мир.Продолжение книги "Рейс для мисс Фурии"....
Читать онлайн
«Травма и исцеление» – это основополагающий текст о понимании людей, переживших психологическую травму. Помещая индивидуальный опыт в более широкие политические рамки, психиатр из Гарварда Джудит Герман утверждает, что психологическая травма неотделима от ее социального и политического контекста. Опираясь на свое собственное исследование насилия над детьми, а также обширную литературу о ветеранах боевых действий и жертвах политического террора, она показывает удивительные параллели между частным...
Читать онлайн
Путь к успеху и счастью всегда тернист. И зачастую нас тормозят не внешние факторы, а мы сами. Мы не верим в себя, ждем оценки окружающих, гонимся за навязанными обществом ценностями и не доверяем жизни.В этой книге Айрат Бульхин рассказывает о важных закономерностях разных этапов жизненного пути, учит задавать себе правильные вопросы и помогает выработать иной взгляд на привычные вещи.С помощью авторской методики «5 ступеней» вы научитесь внимательнее слушать свое сердце, любить людей и без стр...
Читать онлайн
Третий выпуск ежегодного сборника «Человек слова» по традиции составлен из произведений современных русскоязычных писателей и содержит поэзию и прозу.Слово – один из наиболее ценных жизненных ресурсов, неиссякаемый источник информации, и тот, кто чувствует в себе способность нести его людям, всегда будет иметь в обществе авторитет и вес. Человеком слова мы называем не только тех, кто владеет речью, но и тех, кто несет ответственность за свои высказывания.И наши авторы к этому стремятся, создавая...
Читать онлайн