Приобретая земельный участок и закладывая сад, большинство из нас преследует вполне конкретные практические цели: посадить плодовые деревья и ягодные кустарники, ухаживать за ними и собирать урожай, обеспечивая свою семью свежими фруктами и ягодами. Так оно и продолжается из года в год, но в конце концов наверняка нагоняет скуку, и уже хочется все бросить и заняться чем-нибудь другим…
Однако садовую рутину можно прервать и иным способом. Главное, внести элемент творчества, и тогда, уверены, вы не только не оставите этого ставшего привычным и даже поднадоевшим дела, но и, напротив, начнете открывать для себя новые стороны садоводства. Мы поговорим лишь об одной из возможностей – о прививке и перепрививке плодовых растений. Попробуйте самостоятельно вырастить посадочный материал плодовых деревьев на разных подвоях; получить на одном и том же дереве несколько отличных друг от друга сортов; подготовить саженцы, устойчивые к неблагоприятным природно-климатическим факторам; перепривить сорта, которые оказались не такими, как хотелось бы, новыми и перспективными; сохранить ценное дерево, пострадавшее от вредителей, грызунов или болезней. Все это вполне достижимо, надо только освоить технику основных видов прививки, учесть наиболее часто допускаемые ошибки, сформулировать для себя правила, которых необходимо придерживаться, чтобы прививка всегда была удачной.
Таким образом, назначение прививки плодовых растений многостороннее. Более того, это весьма увлекательный процесс, позволяющий в течение небольшого периода времени увидеть собственными глазами результат своих усилий и труда. И тогда для вас откроются новые грани садоводства, оно станет притягательным, захватывающим и интересным занятием.
Но было бы неправильным не сказать и о трудностях, которые неизбежны на этом пути, поскольку потребуются новые знания и навыки. Опыт со временем придет, а мы поможем не совершать ошибок и поделимся секретами успеха.
Для пользы дела
При выборе участка под сад следует учитывать несколько факторов, в частности отношение плодово-ягодных культур к характеру почвы, температуре, влажности, зону распространения корневой системы. Касательно последнего признака необходимо сказать, что при благоприятных почвенно-климатических условиях основная часть корней яблони и груши залегает на глубине 2–3 м, у сливы и вишни – до 2 м, ягодных кустарников – от 1 до 1,5 м.
Глава 1. Строение плодового дерева
Прививка представляет собой трансплантацию части одного растения на другое. Из этого определения понятно, что необходимо знать, какие именно фрагменты растения могут участвовать в пересадке, каково строение дерева, назначение тканей, как они расположены на стволе и т. д. Иначе овладеть искусством прививки, усвоить суть того, что с ней связано, невозможно.
Схематично строение плодового дерева показано на рис. 1.
Рис. 1. Строение плодового дерева (схема): 1 – штамб; 2 – ствол; 3 – побег продолжения; 4 – скелетная ветвь первого порядка ветвления; 5 – полускелетная ветвь второго порядка ветвления; 6 – ветвь первого порядка ветвления; 7 – ветвь второго порядка ветвления; 8 – обрастающие ветви; 9 – волчок; 10 – ветвь продолжения скелетной ветви; 11 – конкурент; 12 – место прививки; 13 – корневая шейка; 14 – горизонтальный корень; 15 – вертикальный корень; 16 – скелетный корень; 17 – полускелетный корень; 18 – обрастающие корни
Каждое плодовое и ягодное растение обладает вегетативными (обеспечивающими рост) и генеративными (связанными с плодоношением) органами, которые выполняют определенные функции и морфологически (по строению) различны. К вегетативным органам относятся корень, стебель и лист. Ствол, ветви, почки, колючки, усы являются видоизменениями побегов и листьев. У цветковых растений есть генеративные органы, которые в принципе тоже представляют собой видоизмененные побеги, в процессе эволюции превратившиеся в цветки и соцветия. Их производные – плоды и семена.
