Испокон веков поклонялся человек земле, а вернее почве. Её называют матушкой кормилицей, ей посвятил народ много легенд и былин, её родимую воспевал он в поэмах и песнях. И не случайно, так как почва является основным богатством человека. Она кормит его, одевает, даёт приют.
Почва это земля, которая снабжает растение питанием и водой. Глубина почвенного слоя различна. Почву можно назвать кожей Земли. Это тончайшая живая плёнка весьма ранимая, тончайший слой «земной коры». В одних местах он тонкий, всего 3—4 см, в других достигает несколько метров.
Почва является главным регулятором состава атмосферы Земли, что обусловлено огромной по масштабам деятельностью почвенных микроорганизмов, сопровождающейся образованием разнообразных газов. В числе их азот и его окислы, диоксид и оксид углерода, метан и другие углеводороды, кислород, сероводород, ряд прочих летучих соединений.
Большинство из этих газов вызывают «парниковый эффект» и взаимодействуют с озоновым слоем в атмосфере, вследствие чего свойства почв прямо влияют на климат Земли. Не случайно происходящий в настоящее время сдвиг в климатическом равновесии нашей планеты специалисты в первую очередь связывают с нарушением почвенного покрова.
Почва – очень древнее природное образование, это целое царство минеральных веществ и живых организмов. От нее во многом зависит, каким быть урожаю.
Почвы на Земле разные, как и растительность, но практически все они пригодны для овощеводства, если с ними правильно обращаться.
Основа почвы – почвенные минералы составляют 80—90% веса. Они, как правило, содержат почти всю таблицу Менделеева, но в форме не доступной растениям. Мельчайшие частицы или хлопья минералов образуют глинистые почвы, более крупные – суглинки, еще более крупные – супеси и пески. Самые мелкие частицы, образующие глинистые минералы, имеют форму хлопьев, поэтому их суммарная поверхность огромна, и они способны удерживать на своей поверхности ионы элементов, в доступной для питания растений форме. Некоторые почвенные микроорганизмы при достатке влаги и тепла способны сами растворять минеральные частицы, делая доступными для растений химические элементы, связанные в них.
Одна из составляющих частей почвы – органическое вещество, причем наиболее ценная его часть – гумус – мельчайшие волокнистые (коллоидные) частицы органики, имеющие еще большую поверхность и еще лучше удерживающие ионы элементов, в доступной для питания растений форме. Гумус является хранилищем основных элементов питания. Мелкие глинистые и гумусные частицы образуют соединения глино-гумусного комплекса удерживающего питательные вещества. Поэтому так важно добавлять в компостную кучу немного суглинка. На поверхности мельчайших частиц почвы удерживаются питательные элементы и от размера суммарной поверхности этих частиц зависят свойства почвы и её плодородие.
Песчаные почвы менее пригодны для огородничества, чем суглинистые. Для улучшения связанности песчаных почв кроме навоза вносят компост. Если есть возможность, проводят глинование – поверхностное внесение глины, суглинка.
Если в тяжелых глинистых почвах мало органики, они очень плохо пропускают воду. В них может накапливаться избыток углекислоты, которая в избытке вредна для растений.
Следующая составляющая почвы её живой компонент сообщество разных почвенных микроорганизмов – бактерий, грибов, инфузорий, амеб, водорослей, микроскопических червей и т. д. Их биомасса в верхнем 25 см слое почвы может достигать 1,0—1,5 кг\м
