Товароведение упаковочных материалов и тары

Товароведение упаковочных материалов и тары

В настоящее время значимость тары и упаковки увеличивается, так как перемещение большинства товаров из сферы производства в сферу потребления практически невозможно без упаковки, к тому же каждый понимает важность экологической проблемы, которая так или иначе связана с упаковкой.

Учебное пособие посвящено вопросам, касающимся упаковочных материалов и тары, их классификации и свойств, оборудования, на котором они изготавливаются, а также проблемам окружающей среды и значению тары для народного хозяйства.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также субъектов коммерческой деятельности (продавцы, производители, покупатели).

Жанр: Справочная литература
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2008

Читать онлайн Товароведение упаковочных материалов и тары


Глава 1

ТАРА И УПАКОВКА ТОВАРОВ В СИСТЕМЕ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ

1.1. Функции и требования, предъявляемые к упаковочным материалам и таре

Роль упаковки в системе товародвижения определяется функциями, которые она выполняет:

1) предохранение товаров от внешних воздействий среды, а окружающей среды – от вредных воздействий товара;

2) защита товара от влияния других товаров;

3) обеспечения условий для сохранения количества и качества товаров на всем пути их движения из сферы производства в сферу обращения;

4) придание товарам и другим грузам необходимой мобильности и создание условий для механизированных и трудоемких процессов;

5) создание более благоприятных условий для приемки товаров по количеству и качеству, а также облегчение количественного учета;

6) выполнение роли носителя коммерческой информации и торговой рекламы.

В товароведении потребительская тара, которая выполняет функцию сохранения качества и количества упакованного товара, считается неотъемлемой частью товара.

Для того чтобы упаковка выполняла указанные функции, она должна отвечать определенным требованиям: функциональным, эргономическим, эстетическим, экологическим (безопасности для человека и окружающей среды), а также требованиям надежности и социального назначения.

Требования социального назначения характеризуют соответствие производства различных видов упаковки и упаковочных материалов потребностям общества в целом, отдельных групп населения, оптимальному ассортименту и объемам производства упаковываемого товара.

Поскольку упаковка является частью любого товара, то потребность в ней будет до тех пор, пока существуют товары. Потребность в упаковке дифференцируется в зависимости от доступности и стоимости сырьевых материалов, от видов и разновидностей упаковки.

Функциональные требования тесно связаны с основной функцией – защитой товара от внешних воздействий. Упаковочные средства должны отвечать следующим функциональным требованиям: предохранять упакованный товар от отрицательного воздействия влаги, кислорода воздуха, тепла, света, механических воздействий и др., обеспечивать полную сохранность качества и количества товара при транспортировании, хранении и реализации. Упаковка должна быть химически инертна и устойчива к действию упакованного товара.

Если упаковка не может отвечать функциональным требованиям, то она не может быть использована по назначению.

Требования к надежности выражаются в способности сохранять свои функции и свойства в течение определенного времени. За этот период упаковка должна обеспечивать сохранность товаров. Кроме того, упаковка многократного использования сама должна обладать хорошей сохранностью. Однако сохранность разовой тары не должна превышать долговечности (или срока годности) упакованного товара, поскольку это может отразиться на требованиях по утилизации упаковки.

Кроме того требования к надежности напрямую зависят от требований к ее ремонтопригодности, долговечности, взаимозаменяемости. Ремонтопригодность характеризует пригодность возвратной тары к обнаружению и устранению неисправностей путем ремонта.

Долговечность подразумевает обеспечение и сохранение основных физико-механических и физико-химических показателей качества и способность выполнять свои функции в течение необходимого времени при упаковывании, хранении, транспортировании, распределении товара и использовании его в течение срока годности. Долговечность предполагает неизменность свойств тары при погрузочно-разгрузочных работах (удары), штабелировании (давление верхних рядов, устойчивость к торцевому сжатию, скольжение), транспортировании (вибрация, удары) и потреблении товара (возможность повторного закрывания и др.).


Вам будет интересно
Как часто возникают такие ситуации, когда к вам в офис нежданно-негаданно нагрянули сотрудники тех или иных органов и начинается проверка всех потаенных углов! Но как сделать из офиса неприступную крепость, как подготовиться к внезапным проверкам со стороны контролирующих и надзирающих органов?В данной книге вы найдете ответы на этот и многие другие вопросы. Автор познакомит Вас с вашими правами и обязанностями в случае проведения подобных проверок, даст ценные советы по предупреждению и даже ис...
Читать онлайн
В издании рассмотрены понятие договора участия в долевом строительстве, порядок его заключения, условия этого договора, права и обязанности сторон и др. Автор освещает пути решения вопросов, возникающих при заключении и исполнении договора участия в долевом строительстве. В книге даны советы как не попасть в ловушку мошенников при заключении договора долевого участия в строительстве.Книга ориентирована на широкий круг читателей....
Читать онлайн
Данная книга представляет собой практическое пособие для начинающих и уже практикующих предпринимателей. Авторы рассматривают не только юридические, но и экономические стороны малого бизнеса: отражают порядок создания, деятельности и прекращения деятельности субъектов малого бизнеса, освещают вопросы кредитования предпринимателей, осуществления проверок малых предприятий, ведения бухгалтерского учета с применением специальных налоговых режимов. Здесь также рассмотрены вопросы лицензирования и пр...
Читать онлайн
Важнейшим проводником реформ экономической и политической системы, осуществляемых сегодня в России, является государственный аппарат, который оказывает серьезное влияние на функционирование всех ветвей государственной власти, на все сферы общественной жизни. Государственный аппарат без персонала представляет собой безжизненные структуры. Таким персоналом являются государственные служащие. Определение их правового статуса как носителей части полномочий органов государственной власти является осно...
Читать онлайн
Практически каждый день мы видим на улицах нашего города дорожно—транспортные происшествия. Случаются они из-за банального незнания правил дорожного движения, а порой отчасти и из-за невнимательности водителей и иных участников движения или случайного стечения обстоятельств.В настоящей книге автор дает комментарий к правилам дорожного движения, действующим в нашей стране и на наших российских дорогах, а также предлагает советы, как правильно нужно вести себя при ДТП, правильно осматривать повреж...
Читать онлайн
Шпаргалка соответствует государственному образовательному стандарту и предназначена в первую очередь студентам инженерных специальностей. Издание также может быть полезно студентам других специальностей вузов, и специалистам предприятий всех отраслей для практической организации работ по охране и безопасности труда....
Читать онлайн
Данное учебное пособие освещает вопросы истории русского языка, его структуры, использования в общении; излагает теорию русского литературного языка в том состоянии, которое сложилось на современном этапе его развития. Курс «Современный русский язык» содержит разделы по лексике, фонетике, орфографии, морфеологии.Данное пособие предназначено для студентов неязыковых вузов....
Читать онлайн
Настоящее издание представляет собой пособие по грамматике французского языка. В отличие от традиционных грамматических пособий книга содержит не только схемы и таблицы для более легкого усвоения материала, но и тесты и упражнения для проверки и самоконтроля. Книга, безусловно, будет полезна школьникам и абитуриентам при подготовке к выпускным и вступительным экзаменам. Данное пособие также предназначено студентам вузов и может быть полезным учителям, поскольку содержит все необходимое для разно...
Читать онлайн
Во всей моей гепталогии «Исповедь Идиота» я постоянно задаюсь вопросами: «Что с нами происходит и куда мы идём?».Так как при написании этой части книги мною были отключены все источники массовой информации, то в ней выражено именно моё видение происходящего вокруг нас, и я её назвал «Заблудшие души».Если вы ищете книгу, где можно от души посмеяться и погрустить, то «Исповедь Идиота 2» написана именно для вас....
Читать онлайн
Представьте себе, что вы держите в руках книгу (или она смотрит на вас с экрана – сейчас это не важно): она лохмата, неопрятна, мерехлюндит, дышит перегаром, мутнеет, как на свидании, с неловкостью хохочет, мальчишится: ей стыдно что она – такая – и беззащитна под чужими взорами. С ней скучно ехать в электричке, ей нечего рассказывать о себе (у неё нет ни ума, ни фантазии), но как у всякой книги – единственная мысль пронзает её ранимый корешок: «Пожалуйста, откройте». Но упаси вас Бог – не надо....
Читать онлайн
Направляясь на встречу выпускников, Инна знакомится с интересным и одиноким молодым человеком. Черноморское побережье, южные пейзажи, прогулки на яхте способствуют тому, что девушка влюбляется. Но её избранника обвиняют в убийстве. Смириться и забыть или попытаться самой найти настоящего преступника такой выбор предстоит сделать героине....
Читать онлайн
С самого своего рождения Рэвери казалась обычным человеком, ничем не отличающимся от соплеменников. Её роль в общине предопределена с ранних лет, и, казалось бы, ничто не сможет повлиять на грядущую скучную жизнь, пока в один судьбоносный день она не узнает о себе правду... Эта история повествует о таинственной девушке, родившейся в середине шестого тысячелетия до нашей эры, и случайно обнаружившей у себя бессмертие. Ей предстоит обойти целый мир, встречая на своем пути как людей, так и различн...
Читать онлайн