Вега-Кето – не диета, а стиль здорового питания.
Вега – самая яркая звезда в созвездии Ориона. Яркая бело-голубая звезда. Под действием энергии звезды ее диск из газа излучает в инфракрасном свете. От яркости Веги ведется отсчет звездных величин. Это молодая звезда, которая очень быстро вращается вокруг своей оси. Астрономы часто называют Вегу самой важной звездой после Солнца. Вега стала первой звездой после Солнца, которая была сфотографирована.
Вега-Кето – стиль питания для здоровья, основанный на постулате, что мозг состоит на 60% из жира.
А значит, мозгу для полноценного функционирования необходимо питание на основе жиров.
Точно так же, когда человечество узнало о том, что организм состоит на 80% из воды, были скорректированы многие методики питания / диеты, и в целом, подход к питанию, а именно: просчитано количество воды, необходимое организму каждый день.
Это 30—40 миллилитров на каждый килограмм тела в день.
о том, что есть жиры, полезные организму, говорят многие ученые, в частности, можно ознакомиться с книгами Российского кардиолога Федора Углова и американского остеопата Джозефа Мерколы.
Информация, которую можно почерпнуть из книг данных авторов, подтверждает постулат, что жиры полезны организму и необходимо увеличить их количество в ежедневном рационе, доведя до 80% потребляемых БЖУ, или до 100—160 граммов в день.
Автор данной книги и стиля питания Вега Кето, составила меню и пропорции питания, которое, с большой долей вероятности, ведет к здоровому долголетию.
В диетах кето 21-го века предлагается употреблять много белка.
Вега Кето предполагает умеренное употребление белка, минимум углеводов, много волокон из семян, овощей, орехов, фруктов, оболочки семян, богатых клетчаткой.
Питание Вега-Кето подходит для каждого здорового человека: для вегетарианца и вегана, сыроеда, мясоеда, и для всеядного человека.
Кето диета может использоваться как лечебная диета, под руководством лечащего врача.
Книга не является рецептом или призывом к действию, а носит информационный характер и содержит результаты личного исследования автора книги. Как жить и как питаться – решает каждый человек сам для себя. В книге содержится информация, которая описывает одну из многих экспериментальных практик здорового образа жизни. Работает ли она, и если да, то как именно, – смогут оценить в полной мере, наверное, только наши потомки. Автор пишет данную книгу для себя, для систематизации полученных знаний и первых положительных результатов применения Вега-Кето питания в собственной жизни и для любознательного читателя. Кому интересно, – добро пожаловать на страницы стиля питания Вега-Кето.
Основа рациона питания Вега-Кето и стиля жизни Вега-Кето
– МАСЛА
– ВОЛОКНА: овощи, орехи, семена
– Чуть-чуть чистых углеводов
– Немного – по норме! белка
– Физкультура
– Интеллектуальная и социальная Активность
– Вода
– НОЛЬ-АЛКОГОЛЬ!
Основные определения Вега-Кето
Что такое кетон? Это вещество, продукт, в нашем организме, который образуется в результате расщепления жиров, поступающих в организм при питании, или при расщеплении жировых запасов, участвует в генерировании энергии.
Кетон поставляет энергию в клетки тела человека, используя для этого жиры.
Это происходит, когда для образования энергии в питании и в теле недостаток глюкозы, или когда организм приучен получать энергию из жиров, и находится в состоянии кетоза.
Кетоз – процесс образования энергии в теле человека за счет жиров, а не за счет глюкозы из углеводов.
