33 пряности. Друзья лекаря – хвала повара

33 пряности. Друзья лекаря – хвала повара

Азбука пряностей, как азбука речи, очень важна.Главная задача знаний о пряностях —добиться улучшения пищеварения, нормализации обмена веществ, усиления иммунитета.Необычность прочтения:почувствуйте, какая сила пряностей в данный момент вас интересует больше всего, найдите нужную страницу и читайте для умножения здоровья всего рода.Исторические сводки, интересные афоризмы и многочисленные рецепты, как результат 30-летнего труда и поиска информации.

Жанры: Прикладная литература, Здоровье
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн 33 пряности. Друзья лекаря – хвала повара


Изображение на обложке: Freepik.com


© Светлана Сулименко, 2022


ISBN 978-5-0056-5433-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

33 ПРЯНОСТИ


КНИГА – ЗАЩИТА ОТ ИНФЕКЦИЙ

Азбука пряностей, как азбука речи, очень важна.


Главная задача знаний о пряностях – добиться улучшения пищеварения, нормализации обмена веществ, усиления иммунитета.


Посвящаю сыновьям, дочери, внукам для усиления

здорового образа жизни РОДА, НАРОДА, МИРА!

Черный перец – лучшее противовирусное средство!

Научные исследователи в России изучили влияние 30 специй на вирусы, в том числе на модный вирус 2019года. Исследования показали, что размножение вируса лучше всего тормозит пиперин, который содержится в черном перце. Пиперин отвечает за острый вкус перца и его аромат.


Научный вывод сделан такой:


ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ И САМ ПО СЕБЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПРОТИВОВИРУСНЫМ СРЕДСТВОМ.

АЗБУКА ПРЯНОСТИ ДЛЯ РАДОСТИ

Необычность прочтения: почувствуйте, какая сила пряностей в данный момент вас интересует больше всего, найдите нужную страницу и читайте для умножения здоровья не только своего, но и всего рода.

«Пряности – друзья лекаря и хвала повара» – так говорил о пряных растениях шведский король.


В Индии пряные соусы называются «Чатни», но каждая хозяйка делает свои соусы – чатни в зависимости от традиций рода, от своих знаний о пряностях и уровня своего здоровья, родных и близких.

Соусы с пряностями – помощники пищеварения!

У всех народов пряности, специи, приправы ценятся многие тысячелетия, поэтому одно и то же пряное растение или приправа имеет несколько наименований, что создает сомнения в их выборе.

Есть три группы веществ, добавляемых к пище, которые имеют определенные цели и названия:

– Пряностями называются растения, придающие пище пряный, особый аромат и вкус, добавляемые минимально.

Большинство пряностей являются хорошими консервантами, продлевающими сроки хранения продуктов.

– Специями называются вещества, употребляемые в пищу для создания определенных вкусов, в зависимости от интуиции повара и рекомендаций медиков.

– Соленый вкус дает соль.

– Кислый вкус дает уксус, лимонная кислота, дрожжи.

– Сладкий вкус дает сахар, мед.

– Горький вкус дают горечи.


Вкусы специй и настроение человека взаимосвязаны.

Приправами называются сочетания 3 составляющих: пряностей, специй и какого-либо продукта (помидоров, майонеза, сметаны и т.д.).

Каждая хозяйка, следящая за здоровьем своей семьи, является автором своих приправ и всевозможных соусов, чатни.


В старину говорили: «Мера всех пряностей – на кончике ножа». Для установления своей меры добавления в пищу приправ, пряностей слушайте свой организм.

Пряности теряют свои силы при долгой тепловой обработке и перестают быть помощниками и очистителями нашего организма.

Как правильно называть вкусовые добавки к пище?

Слова «соус», «приправы», «чатни» означают следующую смесь: «продукты + специи + пряности».


Не является лекарством. Требуется консультация врача

Глава №1

СИЛА АНИСА


АНИС – ГОЛОС РАДОСТИ

Анис и его разновидность – бадьян, или звездчатый анис – употребляются человеком с глубокой древности и как лечебный препарат, и в кулинарии.

Факты об анисе:

– Авиценна рекомендовал лечиться анисом при легочных недомоганиях. Использовались свежие листья, сушеные семена, стебли сухого аниса.

– Гиппократ предлагал лечить анисом язвы в носу, вкладывая в каждую ноздрю кусочек размоченного растения аниса.

– Староверы квасили капусту с анисом для очищения легких.

– Для улучшения зрения офтальмологи Европы до сих пор широко используют анис в своей практике: глаза промывают анисовым настоем.

Рецепт настоя: 1 ст. ложку травы аниса залить 0,5 стакана горячей воды, настоять 15 минут, теплым настоем промывать глаза, что снизит внутриглазное давление, исчезнет вероятность появления катаракты.


Вам будет интересно
Травы, «…кои достойно хвалить – горчица, ибо она есть трава, имеющая в себе великую силу». ПифагорВеками применяют горчицу внутрь и наружно для повышения иммунитета.Постоянное употребление в питании горчицы эффективно для защиты от любой инфекции.Горчица для мудрых людей царица!Горчица делает весь род умнее!...
Читать онлайн
Лаготто-романьоло: С носом для поиска трюфелейСодержание книги следующее:– Порода собак лаготто-романьоло— Воспитание и обучение лаготто-романьоло— Здоровье и питание— Уход за лаготто-романьоло— Дополнительная глава: Трюфельные предания— Характер, обучение и многое другое— С большим количеством иллюстраций, советов и рекомендацийИспользуйте знания из этой книги, чтобы получить первое представление о лаготто-романьоло. Приятного чтения и обучения....
Читать онлайн
Такса – популярная маленькая охотничья собака из ГерманииСодержание книги следующее:– Порода собак такса— Воспитание и дрессировка таксы— Здоровье и питание— Уход за таксой— Такса как охотничья собака— Характер, обучение и многое другое— C большим количеством иллюстраций, советов и рекомендацийИспользуйте знания из этой книги, чтобы получить первое представление о таксе. Приятного чтения и обучения....
Читать онлайн
Оригами: искусство складывания бумаги – как создать уникальный арт-объект из листа бумаги.Книга включает в себя следующие темы:– Что такое оригами?– Историческая справка.– Научные аспекты.– Оригами в наше время.– Техника складывания.– Какую бумагу следует использовать?– Фигурки оригами для начинающих.– Множество иллюстраций и инструкций.Наслаждайтесь чтением и складыванием бумаги....
Читать онлайн
Каждый человек, интересующийся лошадьми, должен прочитать эту книгу! В компактной и понятной форме здесь даны все базовые знания, необходимые для безопасного обращения с лошадью на земле, а также из седла с учетом специфики вида.рассматриваются следующие темы:– Поведение лошади— Обращение с пони и лошадью— Уход за лошадьми— Здоровье и первая помощь— Правильная посадка всадника— Езда в основных аллюрах— Правила выезда на прогулку— И многое другое с иллюстрациями...
Читать онлайн
«Глухово 2022» – одновременно и путеводитель, и игра. Но это не простой путеводитель. Он поможет читателю погрузиться в атмосферу 180-летней жизни рабочего посёлка Глухово, ощутить себя местным жителем начала прошлого века, мальчишкой советского периода или нашим современником, интересующимся историей русской промышленной революции. А игра поможет лучше узнать историю Глухово, расположение достопримечательностей и построить маршрут в соответствии с индивидуальными интересами....
Читать онлайн
Эта увлекательная книга предназначена для юных искателей приключений, которые хотят приобрести навыки выживания и твердо знать, что делать в любых, даже в самых опасных, ситуациях на природе.В туристическом походе, на охоте, во время пешей прогулки, на пикнике или просто во время игр на природе можно заблудиться и потеряться. И случиться это может с каждым – и с детьми, и со взрослыми, и даже с опытными туристами, грибниками или охотниками. Главная цель книги – научить читателя, как остаться здо...
Читать онлайн
Это древняя мудрость. Облечение чувств в слова оказывает целительный эффект. Если мой друг грустит, и я могу поговорить с ним об этом, он скорее всего почувствует облегчение.Мэтью Либерман...
Читать онлайн
Книга, которую вы держите в руках, не только рассказ о жизни одной счастливой и веселой многодетной семьи, но и сборник ответов на самые частые вопросы мам: как найти себя, не остаться без финансов и при этом всё успевать, как решиться и организовать семейное обучение, как применить свои таланты в декрете и превратить хобби в источник дохода. Методом проб и ошибок мама четверых детей Наталья Пахомова нашла для себя ответы на эти вопросы и теперь с радостью делится своими секретами и лайфхаками....
Читать онлайн
Выходной начался у Кати как обычно. Она пошла бегать в парке. Она не думала, что найдет там труп. Не думала встретить старого-старого друга. Оказалось, что он теперь следователь. Саша. Они дружили все детство. Потом он уехал. А теперь вернулся. Но совершенно другим человеком. У него есть секреты. И Катя хочет их узнать. А также узнать, кто совершает убийства. И понять, как относиться к Саше. Что между ними? Все еще дружба или нечто большее…...
Читать онлайн
Повесть о судьбе учителя в России на рубеже веков. Написана по горячим следам работы в школе. Положение учителя и его взаимодействие с учениками, администрацией. Александр...
Читать онлайн
Книга блестящего публициста Владимира Бушина, написанная с присущей автору уничижительной иронией, посвящена творческой «элите» России при президентах Ельцине и Путине. По мнению автора, эта «элита» во многом состоит из людей, занимающих четко выраженные русофобские позиции (Бушин называет их «иудами»). Заняв господствующие позиции на телевидении и в других средствах массовой информации, «иуды» манипулируют простаками, которые принимают на веру их лживые измышления.В своей книге Владимир Бушин п...
Читать онлайн
Только любящее сердце матери подскажет, кто из прекрасных девушек сделает ее сына счастливым. Даже если сын – сам король. Королева Регина объявляет отбор! Ей нужно спешить – ведь в королевство вернулся злейший враг, и он будет мстить. Вот только отбор подчиняется воле богов, а не королев, а месть почему-то пахнет сиренью....
Читать онлайн