Наиболее опасной проблемой, которая стоит сегодня на 3-м (!) месте по смертности во всем мире, является сахарный диабет. Он становится с каждым годом все более распространенным заболеванием во всех уголках мира. Диабетом болеет очень большое количество людей. И возможно, треть из них пока даже не знают о том, что уже заболели. Все дело в том, что диабет может развиваться в течение многих лет, часто без симптомов. В мире насчитывается от 140 до 180 млн больных диабетом, что составляет около 3 % всего населения планеты, и это число неуклонно растет. Большинство развитых, да и не только развитых стран констатируют у себя эпидемию сахарного диабета.
По американским данным, диабетом первого типа страдает каждый 250-й житель страны, а диабетом второго типа – каждый 25-й или даже каждый 15-й. Очевидно, что такая распространенность связана с образом жизни, стрессами и, безусловно, особенностями питания как в отдельно взятой стране, так и каждого индивидуума.
Распространенность сахарного диабета в популяциях человека в среднем составляет 1–8,6 %, заболеваемость у детей и подростков – примерно 0,1–0,3 %. С учетом недиагностированных форм эта цифра может в некоторых странах достигать 6 %.
Начиная с 2002 года в мире сахарным диабетом болело около 120 млн человек. По данным статистических исследований, каждые 10–15 лет число людей, болеющих диабетом, удваивается, таким образом, сахарный диабет становится медико-социальной проблемой. Болезнь имеет прогрессирующий, летальный исход. Смертность от сахарного диабета (как I, так и II типа) составляет 6–7 % от общей смертности людей и занимает третье место после атеросклероза (58 %) и рака (17 %).
Диабет – тяжелое и трудноподдающееся лечению заболевание, вызывающее различные осложнения, которые и приводят к смерти больных.
При сахарном диабете в крови постоянно циркулирует свободный сахар, который делает кровь более густой, клейкой, насыщенной, плотность ее увеличивается. Такие свойства крови приводят к склеиванию сосудов и развитию различных осложнений, в их числе – ретинопатия (мелкие сосуды, питающие сетчатку глаза, становятся ломкими, прозрачными, закупориваются и склеиваются избыточным сахаром, что может привести к полной слепоте). Установлено также, что диабет является провоцирующим фактором развития различных типов глаукомы и катаракты.
Болезни сердечно-сосудистой системы, связанные с диабетом, настолько часты, что современные кардиологи считают его первостепенным фактором развития гипертонии и ишемической болезни сердца. В развитых странах смертность от болезней сердца среди общей смертности от диабета составляет не менее 50 %. Особенно опасна болезнь для беременных женщин, т. к. может привести к таким последствиям, как врожденные уродства младенцев, увеличенный вес новорожденных и повышенный риск перинатальной смертности.
Можно утверждать, что болезнь касается если не каждую семью, то во всяком случае каждый десятый человек на земле знает об этой проблеме не понаслышке. Диабет относят к болезням цивилизации (синдром мегаполиса), во многих случаях причиной болезни являются современные продукты питания, а именно: неумеренное потребление продуктов, содержащих очищенные (рафинированные) углеводы. Ученые считают, что это может быть серьезным фактором риска для развития сахарного диабета.
Сахарный диабет относится к группе эндокринных заболеваний и является системным заболеванием, постепенно поражающим весь организм и приводящим к резкому снижению иммунитета. Заболевание характеризуется хроническим течением, нарушением всех видов обмена веществ (углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого).
