Делаем консервы из мяса и рыбы

Эта книга – настоящий кладезь идей для домашних обедов и праздничных застолий!Котлеты: по-баварски, по-шведски, по-датски, по-сербскиТефтели: с грибами в томатно-сметанном соусе, с рисом в кисло-сладком соусе, рыбные в фасолевом соусеБиточки: мясные со шпинатом, из креветок с бурым рисомГолубцы: ленивые, пикантные, по-сибирски, по-французски, по-закарпатски, тосканские руладыЗразы: мясные, рыбные, рисовые, с моцареллой и беконом, с фетой и вялеными томатамиПриведенных рецептов основных блюд и за...

Крупы – зерно здорового образа жизни и прекрасного самочувствия! Гречка, перловка, рис, пшеница, овсянка, манка, булгур… Крупы – это универсальный, доступный, привычный с детства продукт. Продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, активизирующий пищеварение и очищающий организм от токсинов. Обратите внимание на химический состав различных круп и биологическую характеристику растений, из которых их получают! Недаром каши в рационе человека приводят в норму уровень холестерина и сахара ...

Свекла – источник долголетия и крепкого здоровья!Издревле свекла известна своими целительными свойствами. И сейчас доступность и отсутствие побочных эффектов делают этот овощ необычайно популярным средством в лечении различных заболеваний. Оказывая мягкое воздействие на организм, свекла хорошо переносится. Синтетические лекарственные вещества накапливаются в организме и гораздо чаще вызывают аллергические реакции, чем свекла. Нужно только знать, как правильно выращивать и хранить корнеплод, в ка...

Простые доступные средства народной медицины незаменимы при лечении самых разных недугов. Вы научитесь готовить эффективные маски, настойки для ухода за лицом, целебные составы для лечения заболеваний кожи, стимуляции и укрепления волос и лекарства от простуды, болезней мочеполовой и опорно-двигательной системы, желудочно-кишечного тракта, зубов и десен. В книге подробно описаны свойства каждого средства, а также противопоказания к их применению. Научитесь использовать лекарства, которые каждый ...

Плохое самочувствие, боль в суставах, расстройство пищеварения? Целительные рецепты на основе шиповника и облепихи – вот решение большинства проблем со здоровьем. По количеству полезных веществ, ежедневно необходимых человеку, плоды шиповника являются рекордсменами. А ягоды облепихи настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Эти доступные каждому дары природы превращаются в универсальные компоненты для лечения и профилактики заболеваний. Ангина, насморк, бронхит, нарушение перистальтики ЖКТ, ...

Молочные и кисломолочные продукты – основа сбалансированного рациона, кладезь кальция и полезных микроэлементов, необходимых для нашего организма. С этой книгой вы сможете в домашних условиях приготовить разнообразные сыры (мягкие, полумягкие, твердые, рассольные), йогурты со всевозможными вкусами, творог любой жирности, великолепную домашнюю сметану и настоящие сливки. Теперь такие деликатесы, как пармезан, чеддер, рикотта, маскарпоне, камамбер, и другие дорогостоящие вкусности легко приготовит...

Эта книга позволит вам узнать лучшие и простые рецепты. На страницах вы сможете найти кулинарные рецепты для всей семьи. Теперь приготовление пищи станет гораздо проще, а ваши родные только поблагодарят вас за это. Книга отвечает на многие вопросы: что приготовить сегодня? Чем разнообразить семейный ужин? Как приготовить вкусно? Что такое вкусная еда? Кулинарная энциклопедия поможет вам научиться готовить различные блюда. Все рецепты в книге пошаговые, то есть расписан каждый шаг. В этой книги с...

Гейл Бусси – писательница, художница, профессиональный повар и ведьма домашнего очага. Она живет в деревянном домике у океана на побережье Африки, изучает цветочную терапию, травничество и каждый день творит природную магию. В этой книге она рассказывает о практиках осознанности и любви к волшебному миру природы, а также к себе как части этого огромного прекрасного мира.Книга расскажет о том, как собирать и выращивать цветы и травы, готовить из них изысканные блюда и напитки, варить волшебные зе...

По результатам кулинарного конкурса мы отобрали лучшие рецепты наших читателей. Тысячи членов «Клуба Семейного Досуга» поделились своими коронными блюдами. Теперь ваши рецепты будут известны на всю Украину, а вы станете частью увлекательной гастрономической истории! В книгу вошли самые интересные, вкусные и простые в приготовлении рецепты. Все они проверены на практике, а значит, повторить их не составит труда! Салаты и закуски, блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, ароматная выпечка и де...

Кто такая «люта чушка? Кого болгары называют «тыквенниками»? Существует ли сегодня легендарный коньяк «Плиска»?Это не рецептурник и не энциклопедия, а путеводитель по болгарским блюдам и напиткам. Большей частью в ресторанном ракурсе....

Поваренок по имени Канэль попадает в скверную ситуацию и вынужденно бежит из Франции в Америку, где перед ним открывается совершенно другая, новая жизнь....

В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения в поколение, а теперь и вы сможете приготовить эти блюда и угостить своих близких. Также в книге вы найдете рецепты узбекской, азербайджанской, турецкой и других национальных кухонь, а также любимые домашние торты, печенье, пироги и пирожные.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн....

«Хлеб на Вашем столе» (Всё, что Вам нужно знать о выпечке хлеба на закваске. Из личного опыта. Истории и рецепты) – это накопленный, почти восьмилетний, опыт домашнего хлебопечения. В книге в лёгком повествовательном изложении описаны способы выведения различных заквасок, рассказывается, что такое замес и брожение теста, как применяются хлебные проценты, и каким образом можно пересчитать в рецепте дрожжи на закваску. И конечно же это рецепты хлебных изделий: ржаные и пшеничные хлеба, сдобная вып...

Еда влияет на здоровье – это знают практически все. Но что именно нужно есть, чтобы хорошо выглядеть, не болеть и жить дольше? Сергей Малозёмов, врач по образованию, журналист и ведущий передачи «Живая еда», изучил множество исследований, поговорил с десятками специалистов по питанию и объехал полмира, чтобы найти ответ на этот вопрос. В книге он не только предлагает пять принципов здорового питания, основанных на современных научных знаниях, но и дает огромное количество вкусных и полезных реце...

В книге рассматривается феномен паранойи, фундаментальным учебником по которой служат написанные пациентом психиатрической больницы Даниэлем Паулем Шребером в 1903 году «Мемуары нервнобольного». Виктор Мазин заново перечитывает книгу Шребера, пользуясь, главным образом, тремя ключами – психоаналитическим (Фрейд, Лакан), родственным ему медиа-философским (Киттлер, Стиглер) и культурно-историческим (Канетти, Сантнер). Паранойя Шребера обнажает истины эпохи – хитросплетения дискурсивных нитей научн...

В этом томе «Homo sacer» Джорджо Агамбен предпринимает амбициозную попытку проанализировать двойную генеалогию: онтологии действительности и этики долга, какими они были разработаны в истории западной мысли. Первая подвергалась критике Хайдеггером, вторая – Шопенгауэром и Ницше; в своем исследовании Агамбен не только опирается на них, но стремится скорректировать и дополнить их аргументацию. Так, он демонстрирует, что центральную роль в развитии обеих парадигм играет христианское богослужение с ...

Эта книга способна в корне изменить ваше отношение к математике. Она состоит из коротких глав, в каждой из которых вы откроете для себя что-то новое. Вы узнаете насколько полезны числа для изучения окружающего мира, поймете, в чем прелесть геометрии, познакомитесь с изяществом интегральных исчислений, убедитесь в важности статистики и соприкоснетесь с бесконечностью. Автор объясняет фундаментальные математические идеи просто и элегантно, приводя блистательные примеры, понятные каждому.На русском...

Водоросли – ценнейший продукт, от которого зависит наше здоровье и наша красота. Биологи и медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений! Целебные, лечебные, съедобные – морская капуста, ламинария, порфира, спирулина, ульва и многие другие. Используются они в кулинарии, медицине, косметике, а также при разнообразных оздоровительных процедурах. Но есть и ядовитые, токсичные, опасные не только непосредственно для человека, но и для морских оби...