Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень

Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень

Домашние заготовки – это витамины круглый год, ведь благодаря консервированию овощи и фрукты сохраняют максимум полезных свойств. Как приятно открыть баночку овощного или фруктового ассорти для праздничного застолья, угостить родных и близких необычными мочеными грушами, приготовить без лишних усилий борщ на заправке с болгарским перцем. Любимые малосольные огурчики, сочные соленые помидоры с ароматными травами, пряная баклажанная икра, пикантный кабачковый салат и острое лечо с фасолью – консервируйте на здоровье! Просто, вкусно, надежно!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Жанр: Кулинария
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2021

Читать онлайн Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень

Книга заблокирована.
Вам будет интересно
Сырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом
Сырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом
Ольга Кузьмина
Блюда на основе творога понравятся взрослым и детям. Вы сможете угодить тем, кто хочет полакомиться вкусненьким без вреда для фигуры, и тем, кто желает сытно пообедать. Из творога можно готовить основные блюда и десерты, праздничные изыски и повседневные перекусы, а также всевозможные полезные лакомства. В этой книге собраны рецепты самых популярных блюд с творогом, приготовление которых не отнимет у вас много сил и времени. Закуски и салаты, котлеты и паштеты, вареники, блинчики, сырники, булоч...
Читать онлайн
Коллекционеры редкостей
Коллекционеры редкостей
Ольга Кузьмина
Он – Йольский Кот. Гроза и ужас зимних ночей. И заядлый коллекционер редкостей.Они – манурмы. Змеи-оборотни, сотни лет незаметно живущие среди людей. Коллекционирование для них – стиль жизни и спасение от скуки.Однажды зимней ночью они решают основать заповедник для последних фэйри, с трудом выживающих в человеческом мире.Необычная живая коллекция привлекает внимание Йольского Кота, а магические артефакты, которые хранят последние фэйри, весьма интересуют королеву Неблагого Двора.Да ещё гоблины ...
Читать онлайн
Будь моей сестрой
Будь моей сестрой
Ольга Кузьмина, Алексей Провоторов
Блестящая коллекция завораживающих историй – темных и светлых – о столкновении с необъяснимым.Иные реальности. Ожившие тени прошлого и способность заглянуть в будущее. Демоны, герои древних легенд, призраки. Непознанные уголки человеческого разума, которые таят в себе угрозу – или надежду. Бессмертие и то, что лежит за пределами жизни и смерти.Можно не верить. А оно существует.В сборник вошли лучшие рассказы от современных отечественных писателей – мастеров жанров мистики, магического реализма и...
Читать онлайн
Коллекционеры редкостей. Книга вторая
Коллекционеры редкостей. Книга вторая
Ольга Кузьмина
Он – Йольский Кот. Гроза и ужас зимних ночей. И заядлый коллекционер редкостей. Они – манурмы. Змеи-оборотни, сотни лет незаметно живущие среди людей. Коллекционирование для них – стиль жизни и спасение от скуки. Однажды зимней ночью они решили основать заповедник для последних фэйри, с трудом выживающих в человеческом мире. Необычная живая коллекция привлекает внимание Йольского Кота, а магические артефакты, которые хранят последние фэйри, весьма интересуют Неблагой Двор, гоблинов и Дикую Охоту...
Читать онлайн
Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
Грибы. Консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
Ольга Кузьмина
Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год. 500 рецептов закусок и салатов, первых блюд и заготовок – универсальные угощения из г...
Читать онлайн
Целительная сила уксуса
Целительная сила уксуса
Ольга Кузьмина
Натуральный уксус – это прекрасный лекарь! Его лечебные свойства высоко ценят многие народные целители. Рецепты лекарственных препаратов на основе уксуса помогут вам справиться с ревматизмом, гастритом, подагрой и другими заболеваниями....
Читать онлайн
Съедобная история моей семьи
Съедобная история моей семьи
Анна Павловская
Эта книга об обычной семье, типичной, такой же, как все, и вместе с тем особенной, необычной и неповторимой, опять же, как любая семья. Трудно определить жанр этой книги. Здесь и изыскания об истории предков, и собственные воспоминания, и кулинарные рецепты, и заметки по истории советского быта, и исследования по истории и традициям питания. Каждая семья – неповторимый мир. Эти миры сливаются, переплетаются, соединяются, создавая все новые и новые миры. И в каждом есть частица единого большого м...
Читать онлайн
Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению
Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению
Адриано Рукини, Елена Калугина
Это легкое, летнее, интеллектуальное чтиво понравится не только тем, кто хочет сделать свою жизнь вкусной и научиться готовить пасту «с нуля», но также и тем, кто пока не проводит много времени на кухне, однако любит вкусно поесть и хочет научиться выбирать лучшее, обогатить свои знания о главных итальянских продуктах и об истории создания блюд с ними, научиться правильному подбору вин, мечтает раскрыть секреты знаменитых шеф-поваров и сомелье или стать знатоком «вкуса жизни»....
Читать онлайн
Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Мария Шелушенко
Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные ягоды? Или: меренговые коржи с манговым ганашем и шоколадными медальками? Или медовик со взбитыми сливками? Или?.. Если у вас в руках книга Маши, значит, ваши мечты близки к исполнению. Теперь вы сможете сотворить и всеми любимую классику вроде «Полета» или «Наполеона», и совершенно эксклюзивные сладости, придуманные специально для ваших близких и гос...
Читать онлайн
Готовим вкусно
Готовим вкусно
Анжелика Рудова
Лучшие рецепты европейской кухни, от суфле с сыром до жюльена с грибами, первые, вторые блюда, закуски и десерты на любой вкус....
Читать онлайн
Кулинарная книга Бабы Яги. Алкогольные напитки
Кулинарная книга Бабы Яги. Алкогольные напитки
Борис Скачко
Как разобраться в тонкостях приготовления в домашних условиях алкогольных напитков? Вы узнаете, как сделать домашнее вино, коньяк, чачу, сидр, кальвадос, шелковую водку, медовуху, самогон, хреновуху, виски, бурбон? А также как сварить пиво лагер или эль. А также когда и какие алкогольные напитки лучше принимать во время праздничного застолья, чтобы избежать похмелья. С какими продуктами и блюдами лучшие сочетания, чтобы укрепить иммунитет, сохранить, снизить или набрать вес. А какие сочетания бл...
Читать онлайн
Питание-Х. Записки Шеф-повара
Питание-Х. Записки Шеф-повара
Дмитрий Жилкин
Это вторая книга из серии «Автобиография НЕ йога». В ней автор, будучи профессиональным поваром, делится своим опытом работы почти в полтора десятка лет с разными системами питания. Книга поможет вам стать намного более сведущими в отношении всего, что связано с питанием, и самому проработать для себя подходящую модель. Ну а понимание сути Питания-Х, может сделать вашу жизнь намного более гармоничной и счастливой....
Читать онлайн
Физиология вкуса
Физиология вкуса
Жан Антельм Брийя-Саварен
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и общительности сытого человека, из кулинарных рецептов и житейских анекдотов. Этот трактат обожали Бальзак и Александр Дюма-отец, Россини и Пруст. Он и по сей день вдохновляет знаменитых поваров современности. Но кто его автор? Кем он был, этот Брийя-Саваре...
Читать онлайн
Самообслуживание на балконе и в саду
Самообслуживание на балконе и в саду
Heike Bonin
Некоторые люди не могут понять, почему я часами мучаюсь в своем саду, когда все это удобнее покупать в супермаркете. Кажется, распространено мнение, что самодостаточность трудна и неудобна. С другой стороны, в Интернете также много людей, которые хотят заставить вас поверить в то, что заботиться о себе очень легко и что вам практически не нужно для этого ничего делать. По моему опыту, оба варианта – ерунда....
Читать онлайн
Хайдакские сказки
Хайдакские сказки
Узлипат Гасанова
Хайдакские сказки во всем их богатстве и разнообразии, в их истинной красоте впервые представлены в данной книге. Сказки иллюстрированы кайтагской вышивкой. Сказки наши передаются в том виде, как они вышли из уст народа и записаны со слов рассказчиков. Все хайдакские сказки кончаются одной и той же присказкой: "Они там остались, а я пришел сюда". Эта присказка аналогична концовке русских народных сказок: «И я там был, мед, пиво пил, по усам текло, в рот не попало». Это-то и составляет их особенн...
Читать онлайн
Последний герой
Последний герой
Weter
Главный герой даже не подозревал об опасности, находясь в сиротском приюте. Однажды ночью мальчишку вызвал на дуэль давний знакомый. Победа казалась уже в кармане, и тут противник применяет запрещённый приём… После этого поступка гг задумывается о своём существовании и решает найти свою семью. Вскоре он узнаёт, что является потомком «древних» и несёт большую роль в истории.Содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Демон в моих глазах
Демон в моих глазах
Рут Ренделл
Ученый-психиатр Антони Джонсон думает, что знает о предмете своих исследований если не все, то очень многое. Он уверен, что душевнобольных, в силу особенностей их поступков, образа поведения и даже внешних черт, легко отличить от нормальных людей. По крайней мере, специалист всегда признает своего «пациента». Но подчас реальность вносит свои коррективы в сухую теорию. Антони и в голову не могло прийти, что его сосед по дому – немного нервный, но крайне приличный человек, всегда готовый оказать д...
Читать онлайн
Алебардист
Алебардист
Владимир Кучеренко
Счастье Сергея, молодого человека лет двадцати с небольшим, оборвалось в одно мгновение. Его беременная невеста умирает буквально у него на руках. В отчаянии Сергей просит помощи у самого Сатаны. Но враг рода человеческого хитер, он предлагает Сергею не просто сделку, а участие в некой игре. Выиграет Сергей – получит возлюбленную обратно. Проиграет – они оба останутся в Преисподней. Сатана утаил от Сергея лишь одну подробность: Преисподняя-то современная! Вместо котлов и сковородок – комплекс се...
Читать онлайн