Лечебно-оздоровительный туризм: курорты и сервис

Лечебно-оздоровительный туризм: курорты и сервис

В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской деятельности, а также направления развития лечебно-оздоровительного сервиса в Российской Федерации. Рассмотрены основные методы научных исследований, которые могут применяться в целях изучения лечебно-оздоровительного сервиса. Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений. Может использоваться в практической деятельности специалистов, работающих в области социально-культурного сервиса, спорта и туризма.

Жанр: Отдых / туризм
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2020

Читать онлайн Лечебно-оздоровительный туризм: курорты и сервис


Учебник


Рекомендован Экспертно-методическим советом Института туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (.ГЦОЛИФК)


Рецензенты:

Проректор по научной и инновационной деятельности Российской международной академии туризма, доктор педагогических наук, профессор

Питюков Владимир Юрьевич


Заведующая кафедрой Туризма и гостиничного дела Института туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК), доктор социологических наук, доцент Дусенко Светлана Викторовна

Доктор географических наук, профессор Смоленского государственного университета Катровский Александр Петрович


© Губа Д.В., Воронов Ю.С., 2019 © Издательство «Спорт», издание, оформление, 2020

Предисловие

Ускорение научно-технического прогресса и связанных с ним процессов урбанизации, индустриализации и автоматизации имело не только позитивные, но и негативные последствия для жизни людей. Произошло снижение функциональных возможностей человеческого организма, проявляющееся в ухудшении деятельности важнейших систем его жизнеобеспечения. Отмечаются также рост заболеваемости населения, увеличение стрессовых нагрузок, физическая и умственная усталость.

Одновременно с этим в любом цивилизованном обществе растет понимание значимости здорового образа жизни. Забота о здоровье и повышение физической активности стали неотъемлемой частью современной системы ценностей, вошло в моду гармоничное развитие личности. Постоянно растет число людей, стремящихся поддерживать хорошую физическую форму наряду со своим духовным обогащением. Такой подход подкрепляется экономической заинтересованностью работодателей, которым требуется физически здоровые сотрудники. Всё это является основой и для ускоренного развития лечебно-оздоровительного сервиса в нашей стране и мире.

По данным Всемирной туристкой организации (UNWTO), лечение и оздоровление относится к числу важнейших мотиваций человека. За последние годы значительно увеличилось количество поездок на лечение и с целью оздоровления. Лечебно-оздоровительный сервис приобрел глобальные масштабы. Иными словами, стремительно складывается мировой рынок лечебно-оздоровительного сервиса с характерными для него институтами, продуктом, производственным циклом, методами организации и производства лечебно-туристских услуг.

В последнее время лечебно-оздоровительный сервис стал объектом пристального внимания международных организаций. На состоявшемся в Испании Международном конгрессе по лечебно-оздоровительному туризму отмечалась важность его развития для современного общества и подчеркивалась необходимость проведения широкомасштабных научных исследований рынка отдыха, лечения и оздоровления, разработки и внедрения стандартов курортного обслуживания.

Крупнейшим регионом мира, где быстрыми темпами развивается лечебно-оздоровительный сервис, является Европа. Здесь возникли первые курорты, зародилось курортное дело, сформировались модели развития лечебного туризма, ставшие основой функционирования оздоровительных курортов по всему миру.

В этой связи цель данного учебного пособия – ознакомление студентов с особенностями исторического развития и современным состоянием лечебно-оздоровительного сервиса в России и за рубежом. При этом основная часть книги посвящена основам лечебно-оздоровительного сервиса. Рассматриваются также менее известные методы научного исследования сферы рекреации и туризма.

Таким образом, можно заключить, что в настоящее время на мировом рынке лечебно-оздоровительного сервиса наблюдаются трансформационные процессы, складываются инновационные технологии. Их изучение крайне важно для повышения конкурентоспособности отечественных курортных комплексов и выхода российского лечебно-оздоровительного сервиса на европейский и мировой рынок. Поэтому крайне важно выявить основные экономико-географические тенденции развития лечебно-оздоровительного сервиса в мире на основе анализа региональных моделей его организации и определить пути модернизации курортных комплексов России с учетом зарубежного опыта.


Вам будет интересно
Ах, Ницца! Город, у которого есть всё: море, пляжи, солнце, музеи и улицы бутиков. Читая книгу, вы понаблюдаете за стилем жизни, покупками, модными тенденциями французов и француженок. Раскроете секреты экономии, услышите советы по специфике покупок и почувствуете насколько популярны блошиные рынки. В книге 25 авторских иллюстраций, нигде раннее не публиковавшихся. Будет полезна интересующимся культурой, изучающим страноведение и межкультурную коммуникацию; туристам; изучающим французский язык и...
Читать онлайн
Книга посвящена безопасности, культуре и неотложной помощи в горном туризме. Здесь вы найдёте много полезной и практичной информации. Как вести себя, если вас настиг шторм, как правильно распознать горную болезнь, как очистить воду в походных условиях и грамотно собрать рюкзак; как действовать, если вы потерялись, отравились грибами и как безопасно спасти утопающего, а также многое другое. Особое внимание уделено правильному оказанию первой помощи при неотложных состояниях. В работе над книгой п...
Читать онлайн
Книга расскажет кто такая Пелагия Ноктилука, и где она живёт. Укажет величину штрафа за занятия сексом в общественном месте Франции. Покажет 7 км пляжной полосы, разнообразие гальки и чистоту побережья. А зачем французы ездят в Дом и Том? Ответ в третьей главе. Кроме того, народная мудрость для красивого загара и где в Ницце пляж премированный флагом «Чистая вода». В книге 30 авторских фотографий, нигде ранее не публиковавшихся. Написана для интересующихся культурой, изучающих страноведение и ме...
Читать онлайн
Какие у питерцев хронические заболевания и почему? Сколько времени питерец добирается до работы? Каково жить в знаменитых «дворах-колодцах»? Что не так с водой из Невы? Какое максимальное количество комнат в коммунальных квартирах Питера? Почему бомжи будут вашими соседями в «старом городе»? Если вы мечтаете переехать в Питер, то вам полезно будет узнать ответы на эти и другие вопросы из этой книги. Автор, коренная петербурженка, честно рассказывает об особенностях жизни в своем городе....
Читать онлайн
Десятилетний опыт работы в туризме позволил автору накопить множество интересных историй. Книга о курьезных ситуациях, изнанке турбизнеса, о минусах и плюсах работы в туризме. Главная героиня работает в турагентстве, где сталкивается с необычными запросами от клиентов, один другого оригинальнее....
Читать онлайн
Мамы тоже хотят в отпуск! Да, с маленькими детьми. Да, без мужей. Да, вчетвером! Короткая и полезная книга о том, как съездить в отпуск с детьми и не оставить там все нервы. Только личный опыт: как решиться и подготовиться к такому путешествию, как пережить полет на самолете, как покорить гору и что делать, когда дети падают в бассейн и едят песок? История о путешествии двух мам с двумя маленькими детьми на Крит раскроет все секреты Мамского спецназа...
Читать онлайн
Человеку для полноценной жизни надо иногда окунаться в первозданный мир. Выбравшись из душных квартир и кабинетов, вырвавшись из каменных джунглей города, человек растворяется в окружающем мире. Становится частью его. Душа его светлеет. Чувства обостряются. Он становится красивее и добрее. Чудный мир живой Природы, где никто вас не обидит, не огорчит. Рыбалка – великолепное действо, объединяющее человека с окружающим живым миром. Она давно превратилась из способа прокормиться в праздник души. В ...
Читать онлайн
Вдохновляющая история молодой женщины, которая променяла комфорт мегаполиса на жизнь в экстремальных условиях. Девушка Анна полгода ехала по России на велосипеде и везла в прицепе любимую собаку. По прогнозам ветеринаров, пожилая собака не должна была пережить этот поход. А по прогнозам велосипедных спортсменов, Анна не должна была уехать дальше соседнего города.Откровенная история про непростые отношения в семье и про усталость от людей. Анна вдвоем с собакой, без специальной подготовки, без од...
Читать онлайн
В 2120 году человеческая цивилизация была уничтожена. А ведь уже было достигнуто всеобщее благоденствие! Или это была только ширма, за которой прятались грандиозные проблемы? Как бы то ни было, это уже не важно. Катастрофа ставит вопрос о самом выживании пока еще многочисленных остатков человечества. Или это только начало, и уже не за горами еще большие бедствия? Найдется-ли кто-то, кто сможет остановить приближающийся апокалипсис? А может кто-то сможет и проложить путь в новую эпоху?...
Читать онлайн
1824 год. В России еще хорошо помнят звуки французских пушек, а революционные настроения среди интеллигенции достигают своего пика. Молодой гвардеец Константин Чернов тоже бредит идеями просвещения и Конституции. Он свято верит в необходимость перемен и в гений своего кузена Кондратия Рылеева. Вот только у известного литератора свои планы насчет юного мечтательного родственника....
Читать онлайн
«Дядюшкин сон» – комическая повесть о старике-волоките, эдаком «обломке аристократии». Жилеты и духи, перчатки и галстуки, все это не в состоянии превратить «мертвеца на пружинах» в юношу…...
Читать онлайн
«Вечный муж» – классический любовный треугольник. Тонкий психолог, Достоевский виртуозно анализирует поступки людей, проникая в самые потаенные уголки человеческой души....
Читать онлайн