Хрен – это настоящая аптека растительного происхождения.
Целебные свойства хрена известны издавна. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, обладает противоцинготными, желчегонными и отхаркивающими свойствами, полезен при заболеваниях печени, мочевого пузыря, подагре, ревматизме и кожных болезнях. Также хрен стоит употреблять при профилактике и терапии простудных и острых респираторных заболеваний и для профилактики метастазов при раке.
Улучшение аппетита. При употреблении корнеплода в пищу небольшими порциями усиливается секреция ЖКТ и появляется желание кушать.
Нормализация функционирования кишечника и желудка. Свежий сок растения, разбавленный водой, усиливает выделение соляной кислоты.
Борьба с недугами простудного и респираторного характера. Для избавления от симптомов простуды хрен вводят в дневное меню. Белковое вещество лизоцим убивает клетки бактерий. Это растение получило название «природный антибиотик» благодаря таким действиям.
Мочегонный эффект. С этой целью используют сок из свежих корней. Кроме того, замечен его полезный эффект при цистите и мочекаменной болезни.
Предотвращение возникновения кариеса. Хрен содержит такие вещества, которые не позволяют размножаться бактериям, что вызывают кариес.
Борьба с цингой. Тертый хрен разводят вином или пивом, а потом принимают вовнутрь.
Нормализация уровня сахара при диабете.
Профилактика стенокардии. Натертый корень хрена с медом принимают при этом заболевании. Такое лечение способствует выведению холестерина из организма, предотвращает атеросклероз.
Хрен рекомендуют вводить в диетический рацион при борьбе с лишним весом.
Полезное действие на организм при таких недугах, как авитаминоз, гипертония, нарушения функционирования печени, почек, поджелудочной железы.
Применять с осторожностью:
Людям с больными почками и печенью, с хроническими болезнями желудка и кишечника. Тертый хрен вызывает сбои в работе этих органов, провоцирует колиты, жжение в желудке.
Беременным женщинам и в период лактации. Эта пряность придаст горечь грудному молоку, поэтому малыш может отказаться от такого вскармливания.
Детям до 4-х лет. Хрен может принести вред маленьким детям.
Людям с нарушением работы щитовидки. Нельзя употреблять в пищу приправы и пряности при диагнозе гипотиреоз.
Пациентам с нарушениями нервной системы. Его нельзя также употреблять на ночь, потому что он способствует бессоннице.
Больным, которые принимают левомицетин. Корешки хрена имеют свойство снижать действие этого антибиотика.
Более того, при частом употреблении хрена может повышаться давление, возникнуть внутреннее кровотечение, а также появляются ожоги слизистой полости рта.
До сих пор доподлинно не известно, откуда родом это растение. Возможно, родина хрена – Юго-Восточная Европа. Есть сведения, что хрен был известен еще в Древнем Египте, Древней Греции и Древнем Риме. Жители этих стран употребляли хрен в пищу, так как считалось, что он не только возбуждает аппетит, но и дает человеку заряд жизненных сил.
Хрен – одно из древнейших растений мира. Широко распространен по всей Европе, Азии, Африке, завезен в Северную Америку. Его выращивают даже в Гренландии. Хрен, произрастающий в северных широтах, – до сих пор загадка природы. На огромном материке Гренландии, почти полностью покрытом льдом, растет, главным образом на побережье, около 40 видов семеноносных растений и среди них – цветет хрен. К тому же цветет и не гниет даже тогда, когда его прихватят сильные морозы.
Одна из древних легенд Греции гласит о том, как помогает хрен в любви. Один богатый горожанин влюбился в древесную нимфу, которая из-за своей фригидности не хотела отвечать взаимностью. Мужчина оказался опытным, приготовил в роще угощение, приправив его хреном. Холодность нимфы превратилась в жаркую любовь.
