ВВЕДЕНИЕ
Нивелирование затрат времени на транспортировку груза от поставщика к потребителю, а также синхронизация длительностей циклов производства, реализации и потребления обуславливает необходимость создания складских площадей в том или ином звене логистической цепи, предназначенных для накапливания на определенное время сырья, полуфабрикатов или готовых изделий, для обеспечения бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. Однако движение через склад материальных потоков связано с затратами, что в итоге увеличивает стоимость товара.
Логистика как наука управления материальными и связанными с ними потоками предусматривает процесс планирования, выражающийся в определении оптимальных с экономической точки зрения направлений и параметров логистической деятельности, включая сферу складирования.
В настоящее время весьма актуальна проблематика логистики складирования. Она включает разработку перспективных методов организации складского хозяйства, а также оптимизации процессов, связанных с приемкой, размещением, учетом товаров, подготовкой их к потреблению и отпуску потребителю с целью минимизации затрат и обеспечения эффективной работы системы складирования.
Цель данного пособия заключается не столько в том, чтобы раскрыть содержание основных бизнес-процессов на складе, описать типы и виды оборудование склада, способы размещения товаров на хранение, функциональные обязанности персонала и т.п., а сколько в том, чтобы представить современные методы логистики, направленные на повышение эффективность работы складского хозяйства. Они выражаются в решении как стратегических, так и тактических задач. К числу первых относится поиск ответов на следующие вопросы: иметь собственный (арендованный) склад или пользоваться услугами складов общего пользования; сколько складов иметь в логистической системе; где разместить склады; какой оптимальный радиус обслуживания распределительного центра. К числу тактических задач относится определение площади технологических зон склада, обеспечение рационального размещения запасов на складе, повышение пропускной способности склада, расчет необходимого количества машин и механизмов, а также численности рабочего персонала на складе и др.
Представленные в пособии логистические методы и методики отличаются научной новизной и апробированы на конкретных примерах. Данный факт подчеркивает высокую значимость пособия как учебного издания, позволяющего сформировать у будущих и действующих специалистов комплексные прикладные навыки по управлению материальными потоками на складе с целью достижения оптимальных величин издержек и длительностей циклов.
ТЕМА 1
Склад в логистической цепи
Изучив материал данной темы, вы должны уметь:
Дать определение складам и их классифицировать.
Пояснить роль складов как мест хранения.
Представить принципиальную схему склада и материального потока на складе.
Охарактеризовать основные зоны склада.
Пояснить отличительные особенности логистических и распределительных центров.
Объяснить в чем заключается целесообразность создания распределительных центров в торговых сетях.
Назвать стратегические задачи складской логистики, а также пояснить методы их решения.
Склады в логистических системах.
Склад как элемент цепочки поставок предприятия
Скла́ды – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.
Роль складов как мест хранения заключается в:
–
нивелировании
(устранении)
затрат времени на транспортировку
груза от поставщика к потребителю, обусловленных объективным расстоянием между ними;
