Между столиками и судьбами. История одного официанта

Между столиками и судьбами. История одного официанта

Эта книга для тех кто когда-нибудь работал в хореке, неважно кем: официантом, барменом, поваром, управляющим, охранником или только собирается окунуться в этот мир.

Рестораторам я тем более рекомендую посмотреть на жизнь заведения глазами персонала. Даже обычным посетителям мест общественного питания будет небезынтересно заглянуть за двери с табличкой "только для персонала".

Чтение лёгкое, местами уморительно смешное (я надеюсь), местами немного грустное, но не в коем случае не занудное.

Жанры: Юмористическая проза, Легкая проза, Саморазвитие / личностный рост
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2024

Читать онлайн Между столиками и судьбами. История одного официанта



Клеопатра


– Слушай, хорош, ну, сам подумай – какие из нас официанты? Видал, какие тачки перед входом стоят? Пойдём лучше отсюда, бухнём, а завтра посмотрим, на биржу труда сходим.

– Да не ссы, всё нормально будет, я звонил – сказали сегодня приходить.

Мне было не по себе. В свои двадцать один с небольшим я успел поработать грузчиком, поваром, санитаром, разнорабочим на стройке, даже коммивояжером. Учиться я бросил, в армию не пошёл не столько из-за астмы, сколько из-за второй чеченской, а блатная романтика криминального мира противоречила моей душевной организации. В бесплатной газете мы с другом наткнулись на объявление о наборе официантов в элитный комплекс саун «Клеопатра». Тем же вечером мы прибыли на собеседование.


– Вы куда, ребята? С некоторым интересом поинтересовался охранник в черном костюме.

– Мы по поводу работы. Официантами.

– Пойдёмте за мной…


До этого момента места отдыха, которые мы могли себе позволить, не считая портвейна на крышах, пляжах и лавочках, ограничивались кафешками с пластиковыми столами, облепившими центральную набережную города. В две тысячи первом далеко не все люди, посещающие рестораны, переоделись из спортивных костюмов в вечерние. В своём большинстве это были бандиты, пережившие девяностые комерсы, чиновники и люди со звёздами на погонах. Причём за одним столом могли спокойно сидеть представители всех этих каст города. Вслед за ними из «крузаков», «бэх» и «меринов» выпархивали стайки длинноногих и смешливых девиц, крикливо одетых и сильно накрашенных. Иногда среди них я узнавал одноклассниц.


– Елена Аркадьевна, к вам новобранцы! – крикнул куда-то вверх охранников чёрной рубашке, пропуская нас через служебный вход.

Мы поднялись на второй этаж, прошли через пустой ресторан и попали в большое светлое помещение, где персонал комплекса отдыхал и занимался своими делами. Первое, что бросилось в глаза – это голые сиськи девушки с длинной сигаретой на диване, не обращающей на нас никакого внимания.


– Здравствуйте, мальчики, вы на работу? – к нам вышла женщина лет сорока, небольшого роста, с завивкой и каблуками.

– Здрасьте, ну, да, вот пришли.

– Форма с собой?

– …

– Ну, форма: брюки, сорочка, бабочка?

– Нет.

– Жаль, тогда завтра с формой к десяти утра жду вас на работу.

Последний раз галстук-бабочку я надевал в детском саду для фотографии с дурацким надувным телефоном. А классические брюки и белую рубашку – кажется, на выпускном в музыкальной школе. Не помню, где я занял денег на покупку необходимого, но последние 10 рублей я точно потратил на пачку «Примы» и билет на трамвай. «Клеопатра» представляла из себя двухэтажное здание с стриптиз-баром и множеством отдельных саун. В каждой такой сауне, помимо «финской» парной, бассейна, бильярда, «комнаты отдыха» и прочего, было две кнопки, как на дверных звонках. Кого вызывала первая кнопка, я не помню, но вторая кнопка вызывала официанта. При её нажатии в служебном помещении раздавался громкий неприятный звонок и на специальном табло загоралась лампочка с номером сауны.

– Ну, чо стоишь?  Бери блокнот, иди принимай свой первый заказ, не очкуй!

Легко сказать, «не очкуй». Ладно, иду. Стучу в дверь, открываю. Внутри дефилируют три девицы постарше меня лет на пять. Вроде нестрашные.

– Приветик – приветик! Ой, какой красавчик! Заходи. Я – Юля, это – Кристина и Марго, а тебя как зовут?

– Дима…

– Дима, заходи не стесняйся, мы с Москвы. Вот, от мужей отдыхаем. Давай, тащи нам мартини, джина, оливок, жульеньчиков, ну, и по мелочи. Да, и мужской стриптиз закажи нам. У вас же есть мужской стриптиз?

«А чёрта лысого вам не заказать? Ща охранник Армен вам исполнит, куры тупые.»

– Нет, к сожалению, мужского стриптиза у нас нету. И джина тоже.


Вам будет интересно
Гайны – деревня в Ачитском городском округе Свердловской области. Управляется Заринским сельским советом. Гайны расположены преимущественно на правом берегу реки Бисерти, в одиннадцати километрах на юго-восток от поселка городского типа Ачита.Конец 80-х годов. Колхозы и совхозы активно работают, а доярки и скотники получают достойное вознаграждение за свой труд. По воспоминаниям мамы, она за половину дня в коровнике и телятнике зарабатывала двести рублей, а ее сестра в военкомате – шестьдесят. П...
Читать онлайн
Отпуск с боссом? Точно не предел моих мечтаний! Особенно, когда мы с боссом ну просто терпеть друг друга не можем. Он решил поиграть в рыцаря и зачем-то «спас» меня, хотя и не тонула. А его девушка обиделась и бросила его из-за меня!И теперь вместо заслуженного отпуска я вынуждена изображать его новую девушку перед инвестором на благо нашей компании. Задачу не упрощает его совершенно неуправляемый десятилетний сынок. А инвестор ещё и конкурс затеял на самую гармоничную пару…Вот только мой босс п...
Читать онлайн
Курьезные, трагические, романтические, ужасающие, непохожие друг на друга истории спрятались под крылом сборника от автора из Санкт-Петербурга. Повествования о любви и ревности, о человеке на войне, о глупости и жадности заставляют читателя смотреть и видеть, плакать и смеяться, воображать и думать....
Читать онлайн
Из православной гимназии в балетное училище! Надя не ожидала, что ей будет так трудно после верующих одноклассниц окунуться в мир обычных мирских девчонок. Как хорошо, что у нее есть друг Вовка, который готов выслушивать ее и оказывать ей эмоциональную поддержку. Надя совершенно не замечает, что мальчишка влюблен в нее и считает его даже не другом, а скорее подружкой....
Читать онлайн
«Присмотри за моей девочкой!» – попросил товарищ.«Она не принесёт хлопот!» – заверял он.Девочка, блин!Когда я согласился помочь, то представлял себе прыщавого подростка с пирсингом в носу, а не красивую блондинку с бездонными глазами, фигурой кинозвезды и отборными тараканами в милой голове.Лисёнок… и откуда она такая?!***Он однозначно не герой моего романа.Квинтэссенция всего, что я не люблю в мужчинах.Громоздкий, как старый бабушкин шкаф, с обаянием медведя шатуна и тактичностью бульдозера. А ...
Читать онлайн
Аня Непей-Пиво – единственная наследница миллиардера. Кто ж знал, что после смерти папа подсунет ей свинью? В завещании отец требует, чтобы Аня целый год провела в деревне без права возвращения в город. Следить за выполнением всех условий к Ане приставлен обаятельный, но строгий деревенский мужик, некто Ежоворукавицын. Целый год ей придется жить на МРОТ, сажать огород, разводить кур, заниматься домашними делами. Иначе не видать Ане отцовских денежек. Как городской фифе выжить в деревне и не испо...
Читать онлайн
Сборник иронических рассказов "От Бани до Бони", в который вошли произведения: "Баня", "Весы", "Новый друг" и "Боня".Истории из современной городской жизни, основанные на реальных событиях, подсмотрены и подслушаны автором, литературно обработаны и предлагаются вам, уважаемые читатели.Рассказ "Баня" – о русской Бане, её семье и друзьях. "Весы" – один день из жизни контрольных весов в супермаркете. "Новый друг" – история знакомства девушки Ники и Валерия Пыжикова в соцсетях. "Боня" – о дружбе, лю...
Читать онлайн
Книга представляет из себя художественное исследование биографии Сталина от его рождения (1878 год) до 1933 года. Читатель узнает о детстве Сталина, его учебе в Горийском духовном училище и Тифлисской семинарии, опыте работы метеорологом, вступлении в партию большевиков и достижении высоких партийных постов, ссылках и тюрьмах, роли Сталина в революции и Гражданской войне, приходе к власти, борьбе с Троцким и Зиновьевым, реформах Сталина в экономике и политике, а также напряженной личной жизни. Н...
Читать онлайн
В книге представлены образцы поэтического творчества посетителей одного из лучших литературных порталов Рунета – сайта «Лаборатория Фантастики»....
Читать онлайн
Эта история о девушке по имени Ева Готье. О девушке, которая всю жизнь считала влюблённость глупым чувством, с которым вполне можно справиться при желании. Человек, в которого ты влюбилась, занят? Так просто прикажи самой себе, что не любишь его! Ева Готье считала, что сделать так очень просто… до определённого момента....
Читать онлайн
Все счастливые семьи счастливы по-разному: у каждой свои системы распределения власти, стили поведения в конфликте, приоритеты и ценности. Но в чем секрет хороших отношений? Что за таинственный ингредиент создает правильную «химию» в паре?Чтобы ответить на главный вопрос, волнующий романтических партнеров, авторы книги предлагают совершить захватывающее путешествие по миру взаимоотношений, познакомиться с позитивным опытом успешных супружеских пар и узнать их особые «рецепты».Свежие идеи, техник...
Читать онлайн
В огромном учреждении работники трудятся день и ночь, не складывая крыльев, на благо людей.Ангел смерти Аврелий идёт против системы в самом консервативном подразделении Небесной канцелярии. Творец Тина в череде перерождений меняет мир к лучшему. Когда они получают задание отыскать погибшую Мечту, это становится настоящей проверкой на профессионализм. Исполнить запросы мёртвых и призраков, вернуться в прошлое, бросить вызов смерти и найти ответ на вопрос: каким должно быть желание, способное изме...
Читать онлайн