Питание для иммунитета. Меню-1 на 7 дней с рецептами. Список продуктов. Рекомендации

Дорогой читатель, в этой книге я делюсь с тобой своими советами и информацией о здоровье, которые могут стать полезным дополнением, но не заменой рекомендаций твоего врача. Если у тебя есть или ты подозреваешь проблемы со здоровьем, настоятельно рекомендую обратиться к врачу, прежде чем использовать какие-либо программы или методы. Я вложила много усилий, чтобы информация была точной и полезной, но помни, что каждый организм уникален и требует индивидуального подхода под контролем специалиста. Поэтому ответственность за результаты использования предложенных методов лежит на тебе, и важно, чтобы ты принимал решения осознанно и с пониманием своей уникальности.

Дисклеймер

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Дорогой читатель,

Меню-1 с рецептами и списком продуктов разработано специально для людей с аутоиммунными заболеваниями. Однако важно помнить, что эти рекомендации общие и не учитывают уникальные особенности твоего организма.

Ответственность за применение этих меню лежит на тебе. Предлагаемые варианты питания направлены на поддержание здоровья и могут стать отправной точкой для работы с иммунитетом, пищевыми привычками и снижением нагрузки на иммунную систему. Но они не заменяют лечение и не являются средством полного излечения аутоиммунных заболеваний.

В меню отсутствуют рыба, икра, морепродукты и субпродукты, которые входят в стандартный АИП (Автоиммунный протокол). Это связано с возможным риском заражения паразитами.

Дорогой читатель,

Если ты взял в руки эту книгу, вероятно, ты или кто-то из твоих близких столкнулся с аутоиммунным заболеванием. Я понимаю, через что ты проходишь, потому что сама прошла подобный путь: с 1986 года у меня аутоиммунный тиреоидит, а с 1993 – ревматоидный артрит. Мне уже 50 лет, и только шесть лет назад я узнала, что определенные изменения в питании и особые протоколы могут помочь снизить воспаление в организме.

Много лет я работала в медицинском учреждении, имея медицинское образование и следуя традиции: моя бабушка была врачом и всегда придерживалась стандартов официальной медицины. В нашей семье народные методы оздоровления не практиковались – на первом месте всегда стояла доказательная медицина.

Когда я была ребёнком, врачи лечили меня по стандартам медицины 80-х годов от тиреоидита, а позже, когда мне исполнилось 19, по стандартам 90-х годов от ревматоидного артрита. Но, к сожалению, медикаментозная терапия не приносила значительного улучшения, и я прошла множество протоколов лечения, которые не дали ремиссии, а только добавили новые проблемы. Постоянные препараты приносили побочные эффекты, и со временем их становилось всё больше.

Мой путь – это путь поиска информации, которая помогла бы мне найти не "золотой стандарт" лечения, а безопасные и естественные методы оздоровления. Это был долгий путь, полный испытаний, но рядом всегда была моя мама, которая поддерживала и вдохновляла меня.

В 1999 году я уже не могла ходить из-за истончения хрящевой ткани и фиброзного анкилоза. Именно мама помогла мне найти спонсоров, которые помогли оплатить эндопротезы суставов. Благодаря поддержке мамы и бабушки я нашла добрых людей, которые помогли купить необходимые протезы для коленных и тазобедренных суставов. За один год я перенесла четыре операции и прошла всю реабилитацию дома, разработав собственную методику восстановления. В итоге я снова смогла ходить.

После операций я сильно набрала в весе: бабушка кормила меня с большой заботой, и я набрала 30 килограммов. Питание было вкусным, но стандартным, и, увидев себя со стороны в телепередаче, я поняла, что пора что-то менять. Вместе с мамой мы начали корректировать питание, чтобы снизить нагрузку на суставы и сосуды.