Несмотря на доступность свежих овощей, зелени и фруктов в продаже, многие россияне предпочитают выращивать их на своем приусадебном участке. Сад и огород помогают облагородить прилегающую к дому территорию и эффективно ее использовать. Все знают, что овощи и фрукты, выращенные своими руками, намного ароматнее и вкуснее покупных. К тому же они экологически безопасны и всегда под рукой – стоит только спуститься с крылечка.
Работу в саду и огороде нельзя назвать легкой, но при грамотном подходе она приносит радость. Пребывание на свежем воздухе, работа с растениями для многих очень приятны. Продуманная планировка сада и огорода облегчает работу по выращиванию урожая.
В первую очередь необходимо выбрать под сад и огород участок. Насколько он подойдет для плодово‑ягодных и овощных растений, зависит от его рельефа, типа почвы, глубины залегания грунтовых вод, наличия поблизости водоема. Растения-индикаторы помогут оценить плодородность, кислотность и состав почвы на невспаханной территории.
После того как участок выбран, необходимо продумать расположение на нем дома, хозяйственных построек и выделить наиболее подходящие зоны под закладку сада и грядок. От того, насколько грамотно все спланировано, зависят условия выращивания культурных растений. А они порою очень требовательны к климатическим условиям и нуждаются в определенном типе почвы, хорошем освещении, защите от ветра, снежном укрытии зимой и многом другом. Решить большинство этих проблем можно еще на начальном этапе, когда сад только планируется.
Растения – это живые организмы, они не только потребляют из внешней среды воду, вещества для роста, но и выделяют продукты своей жизнедеятельности через корни, листья, цветы. Таким образом растения могут влиять друг на друга, и не всегда это способствует росту и повышению урожайности. Поэтому важно правильно подобрать растения-соседи. Особенно это требуется в саду, ведь посаженные деревья и кустарники будут расти десятилетиями. Правда, плодоносить такое длительное время они будут только при хорошем соседстве и грамотном уходе. Если деревья или кустарники погибают и их выкорчевывают, то на освободившееся место нельзя сажать все подряд. Для получения хорошего урожая важно знать, не только какие растения можно посадить рядом, но и на каком расстоянии. Секреты правильного размещения плодово‑ягодных культур помогут заложить долговечный и плодоносящий сад.
Аналогичное взаимодействие растений проявляется и на огороде. Если посадить рядом несовместимые овощные и зеленные культуры, то урожай одной из них, а то и обеих сразу, вы либо получите в маленьком объеме, либо не получите вовсе. Выделяемые корнями растений вещества и общие болезни и вредители помешают этому. Ознакомившись с совместимыми и несовместимыми растениями, защищающими друг друга от болезней и вредителей, вы можете грамотно разместить их на грядках. Тогда каждая культура будет хорошо развиваться, обильно плодоносить.
Есть у опытных огородников и другие секреты. Для того чтобы получить максимальную отдачу от земли, можно сажать на одной грядке несколько культурных растений сразу или поочередно. Для этого нужно знать сроки посадки и достижения технической спелости каждой культуры, оптимальные условия их произрастания. Большинство растений относятся к свето– или тенелюбивым, нуждаются в различном объеме почвы и воздушного пространства. С учетом этого можно проводить уплотнение и комбинирование посадок.
