Школа жизни на подносе. Откровения официантки

Школа жизни на подносе. Откровения официантки

Никогда не знаешь наверняка, какие перемены уготованы судьбой, и что они с собой несут. Когда, казалось бы, совершенно случайная встреча оказывается началом крутых и судьбоносных жизненных поворотов.Именно благодаря такой встрече героиня истории бросает хоть и ненавистную, но перспективную работу, и становится официанткой, Она влюбляется в эту профессию с первого дня, несмотря на многочисленные трудности и испытания.Автор без утаек повествует читателю о закулисье ресторана, ненавязчиво подсвечивая самые потаенные его уголки. Благодаря этим откровениям вы познакомитесь с обратной стороной праздника и поймёте, как и почему официантам порой с трудом даются их вежливые улыбки.

Жанр: Личная эффективность
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2023

Читать онлайн Школа жизни на подносе. Откровения официантки


Глава 1. Перемены

Будущую профессию мне выбрали родители, приговаривая, что за торговлей будущее, а будущее – наше всё. Как и большинство подростков, я слабо себе представляла своё светлое завтра, поэтому мне было абсолютно фиолетово, кем в этом «завтра» быть: учителем, технологом или товароведом.

Главное, как я понимала, – дорога в это космическое измерение, которую мне должен был помочь проложить полученный диплом. Однако я быстро поняла, что если за торговлей и правда, будущее, то точно не моё!

Я долго пыталась её полюбить. Я работала с разными группами товаров. Я уходила из торговли и возвращалась в неё. Но любви так и не случилось. Поэтому, вердикт давно вынесен и обжалованию не подлежит.

В то время мне был двадцать один год, три из которых я прозябала продавцом второй категории в специализированном магазине «Ткани», в который меня затолкала мама по большому блату. Справедливости ради замечу, что коллектив в магазине был замечательный. В нём работал сплоченный женский батальон профессионалов, знающих свою работу от и до. Но и этот факт моей любви к профессии не добавил. На работу я плелась с неохотой и, не успев выйти с выходного, с нетерпением ждала следующего.

В тот год долгожданный отпуск свалился на меня в марте. Несмотря на то, что этот месяц считался неудачным для отпуска, я была практически счастлива. Омрачала моё счастье лишь одна деталь – полученные отпускные. Не вспомню, какая по тем временам это была сумма, но точно помню, что она была настолько скромной, что её хватило бы лишь на дорогу, соберись я улететь куда-нибудь отдыхать.

На носу была куча праздников, и я не придумала ничего лучше, чем отправиться с подругами в ресторан.

«Гулять, так гулять!» – решила я.

Несмотря на то, что ресторан был огромным, в тот день и яблоку в нем не было где упасть. Повсюду мелькали радостные лица людей, среди которых оказалось немало знакомых. Встретившись взглядами, мы улыбались и кивали друг другу в знак приветствия.

Богато накрытые столы пестрели всевозможными яствами. Музыканты со сцены приветствовали гостей ресторана песнями. В общем, атмосфера вокруг царила праздничная. Я ее обожала и чувствовала себя на этом празднике жизни как рыба в воде.

В разгар веселья я нос к носу столкнулась с девочкой, с которой мы когда-то учились в одной школе и с которой не виделись вечность. Обрадовавшись внезапной встрече, мы набросились друг на друга с вопросами, как это обычно случается с людьми, которые давно друг друга не видели. Миланка работала в каком-то ресторане певицей, выглядела прекрасно и, в целом, производила впечатление человека, вполне себе довольного собственной жизнью.

Мы немного поболтали о разном. Я похвасталась несказанным ощущением счастья от пребывания в отпуске, сравнив себя со свободной птицей. А затем пожаловалась, что птице, правда, подрезали крылья и что из-за смехотворных отпускных, сидеть ей в клетке под названием «любимый снежный город». Поэтому пока как в той песне: «я пою и танцую!» и чем дальше развлекать себя планирую, ещё не придумала.

Внимательно выслушав, Милана вдруг спросила:

– А ты не хочешь попробовать поработать официанткой? У нас как раз сейчас набирают.

Видимо, я выглядела настолько удивлённой, что она поспешила меня уговаривать:

– В отпуск сможешь летать с нормальными деньгами. Причём летом!

Предложение подруги звучало заманчиво.

– Но у меня нет опыта, – возразила я.

– И что? Научат, – заверила Милана. – Подумай только, ты не просто будешь хорошо зарабатывать, но и работать в крутом ресторане, куда просто так не попасть! Люди очередь ждут, лишь бы там поесть!

– Ну не знаю… – сомневалась я.

– Давай так. Я сначала поговорю с директором. Посмотрим, что он скажет. А ты пока думай, хорошо? В понедельник созвонимся.


Вам будет интересно
Перед вами самое эффективное руководство по планированию для женщин, с помощью которого вы сможете выстроить полноценную систему стратегического тайм-менеджмента. Вы избавитесь от пожирателей времени и сформируете концепцию жизни на длительный период.В книге собраны лучшие упражнения и техники, позволяющие все успевать:• 100 способов восстановления женской энергии;• матричное планирование на год и на 5 лет;• чек-лист по внедрению правильных привычек в свою жизнь;• самые полезные программы-планир...
Читать онлайн
Мы проводим на работе годы жизни и хотим, чтобы это время было наполнено комфортом, а наша деятельность приносила хорошие плоды. Если мы не видим смысла в том, что делаем каждый день, то работаем спустя рукава и прокрастинируем. Вскоре бессмысленная работа начинает негативно сказываться на нашей карьере, психологическом состоянии и даже здоровье. Можно ли преодолеть скуку и получать удовольствие от рабочих будней? Преподаватели Стэнфордского университета и авторы бестселлера «Дизайн вашей жизни»...
Читать онлайн
Люди тратят десятки часов на бизнес-тренинги, платят большие деньги за онлайн-марафоны, обещающие моментальный доход, приходят на лекции бизнес-психологов… Но толку нет. Почему? Да потому что они не обладают бизнес-мышлением, не подготовлены к правильному восприятию информации. Книга доктора экономических наук Марселя Лиора продемонстрирует основные принципы построения бизнес-моделей с точки зрения психологии. Прочитав книгу, вы сможете выбрать свой уникальный путь к достижению финансового благо...
Читать онлайн
Вавилон был самым процветающим городом древности именно потому, что его жители знали цену деньгам, следовали основным принципам накопления богатства и умели грамотно им распоряжаться.«Деньги всегда в изобилии у тех, кто знает простые принципы их получения» – и эти принципы изложены в десяти притчах. В них уважаемые жители Вавилона расскажут о своем непростом пути от бедности к богатству: как они сумели побороть пагубные пристрастия и стать самыми успешными людьми города. Они дадут простые, а гла...
Читать онлайн
Эта книга о женщине, которая в один момент поняла, что зашла в тупик. Имея многое, при этом не имела ничего. Она задает себе вопросы, на которые сама находит ответы. Она действует, переводит мечты в реальность и совсем не боится рисковать. Эта книга поможет избавиться от страха перемен каждому, кто хочет увидеть сказку наяву. Пройдем вместе путь реанимации жизни: от трусихи к сильной личности. Результат того стоит!...
Читать онлайн
Если ваша жизнь – это постоянная борьба между желанием соответствовать ожиданиям общества и внутренним противоречием, то книга всемирно известного спикера Антонио Невеса для вас. В ней он объясняет, как перестать жить на автопилоте и избавиться от ограничивающих установок вроде «жизнь коротка» за 30 дней. А также рассказывает, как научиться брать ответственность на себя и превращать ошибки в ценный опыт.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги....
Читать онлайн
Со стойкостью и достоинством переживать трудные времена – ценное качество, необходимое каждому человеку XXI века. Сегодня многие блага цивилизации люди стали воспринимать как должное и легко выходят из себя из-за сущих пустяков. Что уж говорить, если им предстоит настоящее стоическое испытание?!Уильям Ирвин, профессор философии и популяризатор стоицизма, предлагает стратегию стоического испытания как эффективного средства преодоления препятствий, неминуемо встречающихся на пути каждого. Одной из...
Читать онлайн
Книга представляет собой анализ известных цитат через призму того, чему они учат нас в рамках тех или иных ситуаций повседневной жизни. Размышления акцентируют внимание на психотерапевтическом эффекте, демонстрируют то, как следует понимать социальный контекст, и приводят к конкретным практическим выводам, способствующим повышению личной и рабочей эффективности. Все это является действенным инструментом психологической самопомощи. Автор приводит как описание механизмов действия различных психоло...
Читать онлайн
Вашему вниманию я представляю интеллигентов Российского государства 19 века, фамилии которых начинаются с буквы Р и С. В очередной раз приношу извинения за неполный список....
Читать онлайн
Три заключительных истории из жизни следователя Антона Романова и его друзей. Продолжение книг «Личная жизнь Антона Романова» и «Причудливо тасуется колода…».Антон, наконец-то, счастлив. Ведь обе его любимые женщины – рядом! Маша счастлива с Максом. Галя – с ним. Да и в их узком кругу очень быстро Галя стала незаменимой… Вот только почему Сергей Васильевич смотрит на нее так внимательно? И кто тот страшный человек, который преследует ее в кошмарах уже восемнадцать лет…...
Читать онлайн
Ранним утором таксист, ехавший по вызову, на окраине города нашёл труп молодой женщины. Муж погибшей, Анастасии Черновской, на которого падают первые подозрения, – журналист местного телевидения. В городе он хорошо известен своими горячими публикациями, в том числе и о связях криминала и работников правоохранительных структур. Что это? Банальная «бытовуха», о которой говорят соседи? Преступление, связанное с профессиональной деятельностью погибшей, или месть за попытку сказать правду?...
Читать онлайн
Сборник из шести детективных рассказов в жанре «невозможное преступление» и «убийство в запертой комнате». Преступления расследуют инспектор Филькин и его подчиненный – сержант Перцев....
Читать онлайн