Меня всегда привлекали люди, умеющие радоваться и восхищаться. Эмоция рождает мысль, и, когда она есть, мысль с удивительной лёгкостью находит нужное слово. Сегодня моя эмоция – ШОКОЛАД, которым я поделюсь с вами. Он – мой партнёр, кавалер и возлюбленный.
Балетная профессия позволяет мне сделать глубокий реверанс в его сторону и… станцевать дуэтный танец. Присоединяйтесь!
Все знают, что буквы складываются в слова, слова – в мысли, которые заставляют нас думать и развиваться. Мы любим путешествовать: «крутить ногами земной шар»… Это занятие, не спорю, приятное. Но если такой возможности нет, не огорчайтесь. Многое можно узнать из книг. И эти знания, обещаю вам, будут не только познавательными, но и вкусными!
«Мне не надо многого, мне достаточно самого лучшего», – говорил У. Черчилль. Пожалуй, он был прав. Выбирайте для себя и своих любимых лучшее! Развернув плитку этого шоколада, вы соприкоснётесь с историей: узнаете о любви и предательстве, о войнах и победах. Отломив от неё кусочек, вы окунётесь… нет, не в сказку, а в сказочную быль, которая позволит вам взглянуть на жизнь красивыми шоколадными глазами.
Прочитав эту книгу, вы узнаете:
• Кто придумал шоколад и привёз в Россию
• Его пили или ели? Краткий исторический экскурс
• Как сделать шоколадную фею. Чем удивить гостей
• Горячий шоколад. Секреты, рецепты и мейсенский фарфор
• Война, Победа и маршал бронетанковых войск Катуков
• Поэзия красок. Художник Лиотар и его «Шоколадница»
• Познаём и удивляемся. Сценарии для домашних праздников
• Кто такой Франсуа Ватель
• За что «король-солнце» посадил Фуке в тюрьму
• Чем удивлял Людовика принц Конде
• Кого и как лечили шоколадом
• Целебная сила продукта
• Свежие новости научных открытий
• И, наконец, шоколад и наши питомцы
Листайте дальше, и вы согласитесь с тем, что Господь дал ангелам крылья, а людям – шоколад!
Шоколад
Если в душе поселилась грусть, а за окнами непогода, подарите себе праздник. И тогда за спиной вырастут крылья, а в простуженной судьбе появится солнышко. Радость без приглашения придёт в ваш дом и посидит за вашим столом.
Шоколад… Когда ты произносишь это слово, завораживает нежный шепот манящего созвучия. CHOCOLAT… Ну кто, скажите откровенно, может быть равнодушен к этому продукту?! Разве найдутся такие? Ведь шоколад, как и человек, способен быть разным. Он может быть горьким и сладким, холодным и горячим, твёрдым и мягким, но всегда желанным и созвучным нашему настроению. Как ни странно, всю поэзию наслаждения, сказанного в его честь, лучше всего передал не поэт, не писатель, нет. Передал художник. Швейцарский художник XVIII века Жан Этьен Лиотар (1745 год). «Живописец королей и красивых женщин» – так называли его современники. В его картине «Шоколадница» кроется какая-то удивительная, непостижимая тайна и в то же время разгадка, поражающая обыденностью и простотой. Взгляните на неё. Вы, как и я когда-то, не полюбите и не поймёте её сразу. Всё придет потом, и шедевр Лиотара, как и сам шоколад, подарит вам сказочные минуты восторга и наслаждения.
Наслаждением может быть и чтение. Мне бы этого очень хотелось. Но я не писательница и не волшебница. Больше всего на свете я люблю танцевать. Танцы – моя профессия, и на бал в честь Его Величества ШОКОЛАДА я обязательно вас приглашу. А пока нам не следует отвлекаться от заданного курса. На «шоколадном паркете» мы ещё станцуем, а сейчас – танцуем на бумаге и устремляем свой взор на полотно художника. Мы видим юную девушку с подносом, на котором стоит чашечка горячего шоколада. Девушка не застыла в позе, а как бы шагает к нам навстречу. И это едва уловимое движение каким-то чудом удалось передать художнику. Увы, чудес на свете не бывает. Нет-нет, они порою встречаются, особенно когда мы их ждём и в них верим. Но в данном случае это чудо – в таланте и мастерстве мастера. Запомните имя художника: Жан Этьен Лиотар. Искусствоведы и историки по сей день гадают, кого же изобразил Лиотар на своей картине, кто позировал художнику. Есть много версий. Одна из них мне кажется наиболее правдивой. И знаете почему? Потому что в ней незримо присутствует ЛЮБОВЬ! Всё полотно пронизано любовью. А любовь – это тоже чудо. Это кто вам сказал, что чудес не бывает? Я? Не может быть! Послушайте, что сказал настоящий поэт. «Мир так наполнен чудесами, а я мечтаю до сих пор поплыть с тобой под парусами, забыв о том, что есть мотор» (М. Светлов).
