Утро. На календаре тот самый понедельник, с которого ты сегодня начинаешь худеть. Ты подходишь к холодильнику и с ужасом вспоминаешь, что сегодня в меню 2 яйца, грудка и пара огурцов. Что, совсем без конфетки? Может, разрешу себе печенье и просто съем меньше, чем обычно? Да!! Так и сделаю! Нельзя так резко бросать есть. А завтра уже не подойду к сладкому!
Вторник. Холодильник. В холодильнике салат, грудка и творог. Ладно, обещания надо выполнять. Ну, не так уж и противно. Жить можно…
Вечер вторника: Ну что, сколько там на весах? Как 87!? Так с утра было 87. Ну, нет!!! Диеты – это не мое. И вообще, у меня генетика и гормоны, наверное.
Очередной понедельник: Я уже неделю сижу на воде и яблоках. Да какого черта проклятый сантиметр до сих пор показывает эту цифру!!!!! Кроме злости и голодных глаз никаких изменений. И почему нет вкусных диет без заморочек…
Почему нет? Есть! Скажу больше, рацион должен быть не только сбалансированным, но и индивидуальным! Ведь все мы разные: кто-то сладкоежка, а кто-то мясоед. Кто-то мучной сладкоежка, а кто-то шоколадный. Кто-то не завтракает, а кто-то думает, что, голодая неделю, он «уберёт» килограммы, появившиеся за год…
…но давайте обо всем по порядку.
Меня зовут Алена, и я дипломированный спортивный диетолог-нутрициолог с 2014 года. Диетология пришла в мою жизнь гораздо раньше получения диплома. Сначала это было хобби. Потом стало образом жизни и, в конце концов, превратилось в профессию. Вначале появился диетологический кабинет. Затем несколько лет я была представителем Международной Ассоциации профессиональных тренеров и диетологов «Muscle&Fitness», преподавала курс диетологии и теоретический блок бодибилдинга и фитнеса. Печаталась в местных СМИ. Открыла свой спортивный зал. Впоследствии, опираясь на практический опыт, создала авторский обучающий методический материал «Диетология. Закулисье».
Я долго не приходила к тому, чтобы написать книгу о диетах, и на это есть важная причина. Считаю, сколько людей, столько и диет. То есть, не может одна и та же диета подойти двум-трем разным людям. Открывая книгу с диетами и начиная пробовать первую попавшуюся, есть вероятность того, что человек не выдержит и четверти срока. Потому что это не его диета. Потому что этот рацион не будет учитывать индивидуальных пристрастий человека, особенностей образа жизни, медицинских противопоказаний и так далее… Человек сорвется… Разочаруется в диетах и будет дальше прибавлять килограммы.
Поразмыслив, решила сделать некий путеводитель диет, который постараюсь максимально индивидуально адаптировать под каждую категорию людей.
P. S. Подсчета килокалорий не будет.
Главные правила:
1. Не голодать! Это замедлит обменные процессы и вес «станет» на определенном этапе. Вдобавок, голод приведет к срыву.
2. Отрегулировать сон! Не засыпая вовремя, человек будет чаще перекусывать на ночь. Плюс, в результате недосыпания замедляется метаболизм. Если самостоятельно нормализовать сон не получается, поможет мелатонин из аптеки.
3. Успокоить нервы! Продолжительная выработка стрессового гормона кортизола приводит к накоплению жировых запасов. Препарат Омега-3 является блокатором кортизольного стресса. Помимо этого, есть такая категория людей, которая заедает нервные встряски. Следовательно, можно пропить курсом успокоительные на основе магния и витамина B6. Кстати, магний важен не только для нашей центральной нервной системы, но и улучшает обмен веществ.
4. После 18.00 есть не запрещено. Вопрос в калорийности продуктов.
5. Можно ли менять дни в диете? Можно. А вот менять местами завтраки, обеды и ужины не стоит! В первой половине дня калории из пищи преобразуются в энергию. К вечеру же активность снижается и съеденное может превратиться в жир.
