Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган

Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган

В книге Вы найдете научно обоснованные и подтвержденные на практике ответы на многие вопросы, связанные с темой рационального питания. Автор развенчивает самые распространенные мифы, опираясь только на официальные факты и данные, полученные в научных исследованиях. Все это изложено в доступной и понятной форме и позволит Вам взглянуть на многие вопросы совершенно под другим углом.

Жанры: Медицина, Здоровье
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган


© Мурат Каде, 2019


ISBN 978-5-0050-7074-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Об авторе


В 2006 году с отличием окончил Кубанский Государственный медицинский университет. Затем прошел специализацию по общей хирургии и офтальмологии. В 2010 году защитил кандидатскую диссертацию по двум специальностям – патологическая физиология и клиническая фармакология. Имею опыт работы офтальмохирурга в России и Чехии, в совокупности более 13 лет. Кроме основной деятельности, последние 8 лет занимаюсь вопросами рационального питания, изучением влияния несбалансированного рациона на здоровье человека. Прошел профессиональную переподготовку по специальности «Нутрициология». С 2015 года являюсь заместителем директора по лечебной части медицинского центра «Zdraví bez limitu» в Чехии, где веду обучающую, исследовательскую, консультационную деятельность в области питания и интегративной медицины. Популяризирую комплексный подход и альтернативные методы лечения и профилактики хронических заболеваний. Имею второе высшее образование в области управления в медицине и социальной сфере. Женат, воспитываю троих детей.

Кому верить?

Все книги написаны такими же людьми, как и вы, которые могут не только искренне ошибаться, но и намеренно вводить читателя в заблуждение, руководствуясь различными мотивами.

Поэтому ко всему прочитанному

следует относиться критически.

В этой книге многие из вас, дорогие читатели, найдут информацию, которая будет противоречить не только вашим нынешним представлениям о тех или иных явлениях, но и словам других врачей и разного рода «специалистов», или просто авторитетных лично для вас людей. Поэтому я сразу отвечу на вопрос, который у вас неизбежно возникнет в процессе чтения этой книги.

Кому верить?

Итак, как же разобраться в потоке противоречивой информации, особенно неспециалисту в данной области? Как определить, правдива ли транслируемая определённым человеком информация? И стоит ли в неё верить?

Предлагаю для начала понять, как поступает большинство и кому оно доверяет. А люди, в большинстве своём, верят мнению авторитета в той или иной области. Верят образу, седой бороде и очкам, длинному списку регалий, количеству подписчиков и лайков, историям о чудесных изменениях, количеству лет, посвящённых изучению определенной проблемы, костюму и галстуку. А если лектор обладает несколькими из выше перечисленных качеств, да ещё и по телевизору его иногда показывают (ну или хотя бы на радио выступает), то он уж точно не может ошибаться и ему надо ВЕРИТЬ безоговорочно.

Но необходимо понимать, что все специалисты имеют разную квалификацию и к тому же преследуют определённые цели. Одни пишут о трендовых вещах с целью заработать, предлагая вам что-либо купить. Другие, назовём их условно «фанатики», услышали какую-то поразившую их информацию, уверовали в неё и фанатично, приглушив доводы разума, продолжают придерживаться этой догмы, транслируя её в широкие массы. Третьи не преследуют никаких корыстных целей, и занимаются своей деятельностью исключительно в просветительских целях. Четвёртые отрабатывают более сложные и глубокие интересы, которые тяжело объяснить. И так далее…

Кроме того, все мы – люди и можем ошибаться. И даже если человек профессионал и оказывается безоговорочно прав в чём-то одном, он может заблуждаться в других вопросах. Но люди по инерции продолжают ему ВЕРИТЬ, не слушая никакие доводы, ни своего разума, ни других людей. Ведь так сказал ГУРУ…

А откуда собственно «лекторы» (включая врачей) берут информацию?

Кто-то слушает других и потом пересказывает. Кто-то читает популярные статьи в интернете, считая их научными. Кто-то даже приводит ссылки на научные исследования, но читал ли он их полностью? Как правило, только краткие выводы, так как часто полного текста статьи нет в свободном доступе и за него нужно заплатить деньги. А выводы научных статей зачастую могут противоречить полученным результатам. Либо расчёты могут быть подогнаны под желаемый результат. Ведь существуют научные труды по многим темам с абсолютно противоположными результатами. И это факт.


Вам будет интересно
В книге Вы найдете 80 простых в приготовлении, полезных и очень вкусных веганских рецептов с использованием привычных и доступных продуктов.Все рецепты рассчитаны не только по КБЖУ, но и по всем основным витаминам, минералам и некоторым другим важным нутриентам (всего 40 параметров). Расчеты проводились по уникальной авторской методике, которая учитывает изменение веса и химического состава продуктов при термической обработке пищи.Ранее рецепты были опубликованы в книге «Питайтесь осознанно!»....
Читать онлайн
Если бы все диеты работали, то все давным давно были бы стройняшками.Если бы все лекарства лечили, то не было бы неизлечимых заболеваний. Тут явно что-то не так..Инженер и диетолог объединились, чтобы понятным языком, без непонятных слов показать как работает организм, и на реальных историях показать причину причин большинства проблем современного человека.Но, и это еще не всё..В этой книге Ты найдешь программу питания, которая обеспечит организм нужными компонентами.А, и с рецептами.И, с дневни...
Читать онлайн
• О том, как работает сознание, знают все.• Как работает мозг знают многие.• Что такое нервный импульс толком не знает никто!• В этой книге мы с вами исследуем эволюцию человеческих представлений и заблуждений о природе нервного импульса.•Только научные факты, никакой эзотерики.• Вы узнаете, откуда в нервной системе электричество, о взаимодействии нейронов, о нейронных сетях и об искусственном интеллекте.• Впервые на русском языке современные неожиданные гипотезы сущности нервного импульса....
Читать онлайн
Книга посвящена описанию холестеринового атеросклероза, являющегося фундаментом развития ИБС и инфаркта миокарда – заболеваний, которые преждевременно уносят жизнь миллионов людей, но которые, однако, можно предупредить, располагая знаниями о факторах риска развития атеросклероза.Читатель найдет полную характеристику всех факторов, ассоциированных с атеросклерозом, и понимание которых лежит в основе профилактики инфаркта миокарда....
Читать онлайн
В книге представлена информация по разработке и использованию интегрированной электронной медицинской карты в здравоохранении....
Читать онлайн
Книга написана в виде дневника, описывающего неделю жизни реального врача хирурга, вместе с которым вы проживете семь дней, переполненных эмоциональными событиями, человеческими трагедиями, глупостью и пороками. Главный герой книги и его пациенты попадают в водоворот неожиданных и экстремальных ситуаций из которых выход приходится искать немедленно....
Читать онлайн
В монографии представлены исследования о структурно-функциональной организации хромосом в популяции клеток костного мозга Rattus norvegicus. Открытие преобразований в структуре у двух пар хромосом позволило выявить хромосомное определение дифференцировки лейкоцитарного, эритроидного, мегакариоцитарного рядов крови, и связь этого процесса с возможностями организма, и действующими на него факторов среды. Книга представляет интерес для генетиков, гематологов, физиологов, биологов, фармакологов....
Читать онлайн
* Что такое лактация и зачем она нужна?* Диеты при ГВ* Как прикладывать?* А если мама вегетарианка или на ПП?* Колики – почему возникают, как справляться?* Если молока не хватает?* Про допаивания* Смеси – когда использовать?* Про молокоотсос* Как справляться с трещинами?* Как избежать мастита?* Как предохраняться от беременности при ГВ?* Как вводить прикормы?* Как легко завершить ГВ?15 самых важных тем, которые прольют свет на лактацию и позволят избежать ошибок и тревог....
Читать онлайн
Живя в природе, которая не была разбавлена городскими удобствами или технологиями, древние германцы создали нерукотворный памятник своего отношения к вещному миру – свой язык. В травах, цветах и кореньях, в кронах деревьев до сих пор живут древние духи и память предков, и немецкий язык позволил сохранить о них долгую память. Перед вами краткий сборник наиболее распространенных растений, имеющих культовое и духовное значение для германского язычества....
Читать онлайн
Мир, где знаки зодиака действительно существуют и влияют на реальность. Москва, наши дни. Главная героиня вынуждена скрывать свой истинный Знак Зодиака, чтобы сохранить работу, ведь она Близнецы, и ей нет места на серьёзной должности аналитика. Ожидаемо правда вскрывается, и начальство увольняет героиню. Но впереди сверкает шанс начать всё сначала, и героиня старается попасть в Министерство Астрологии, где надеется изменить мир и сделать его немного справедливее к зодиакальным Знакам-неудачникам...
Читать онлайн
Книга представляет собой набор методических материалов в области семейных ценностей и семьи как воспитательного института. Авторы поднимают и изучают вопросы сохранения семейных ценностей и поддержания семейных традиций. Простым и понятным языком в книге изложено, почему семья играет значительную роль в развитии и формировании социально-нравственной культуры ребёнка. То, что ребенок получает в семье, он сохраняет в течение всей жизни, и это является первым этапом становления его как личности в г...
Читать онлайн
История начинается с основания небольшого морского города эпохи Средних веков, расположенного вдали от центров великих государств того времени. Далее история активно развивается, меняются масштаб, персонажи и их взгляды....
Читать онлайн
В мире монстров есть свои учёные. Генри Раннер – учёный-генетик, работающий над проектом "Суперчеловек". Весь мир ожидает результата, предвкушая что генетики помогут человечеству избавиться от уродств, а значит, стать похожим на Аамана. Ааман – имя солнечного бога, культ которого царит на планете. Правда есть ещё некоторая часть человечества, которая, веря пророчествам своих древних книг, всячески этому сопротивляется. Они называют себя Сакканами, по имени своего ужасного божества, которое должн...
Читать онлайн