Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган

Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган

В книге Вы найдете научно обоснованные и подтвержденные на практике ответы на многие вопросы, связанные с темой рационального питания. Автор развенчивает самые распространенные мифы, опираясь только на официальные факты и данные, полученные в научных исследованиях. Все это изложено в доступной и понятной форме и позволит Вам взглянуть на многие вопросы совершенно под другим углом.

Жанры: Медицина, Здоровье
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган


© Мурат Каде, 2019


ISBN 978-5-0050-7074-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Об авторе


В 2006 году с отличием окончил Кубанский Государственный медицинский университет. Затем прошел специализацию по общей хирургии и офтальмологии. В 2010 году защитил кандидатскую диссертацию по двум специальностям – патологическая физиология и клиническая фармакология. Имею опыт работы офтальмохирурга в России и Чехии, в совокупности более 13 лет. Кроме основной деятельности, последние 8 лет занимаюсь вопросами рационального питания, изучением влияния несбалансированного рациона на здоровье человека. Прошел профессиональную переподготовку по специальности «Нутрициология». С 2015 года являюсь заместителем директора по лечебной части медицинского центра «Zdraví bez limitu» в Чехии, где веду обучающую, исследовательскую, консультационную деятельность в области питания и интегративной медицины. Популяризирую комплексный подход и альтернативные методы лечения и профилактики хронических заболеваний. Имею второе высшее образование в области управления в медицине и социальной сфере. Женат, воспитываю троих детей.

Кому верить?

Все книги написаны такими же людьми, как и вы, которые могут не только искренне ошибаться, но и намеренно вводить читателя в заблуждение, руководствуясь различными мотивами.

Поэтому ко всему прочитанному

следует относиться критически.

В этой книге многие из вас, дорогие читатели, найдут информацию, которая будет противоречить не только вашим нынешним представлениям о тех или иных явлениях, но и словам других врачей и разного рода «специалистов», или просто авторитетных лично для вас людей. Поэтому я сразу отвечу на вопрос, который у вас неизбежно возникнет в процессе чтения этой книги.

Кому верить?

Итак, как же разобраться в потоке противоречивой информации, особенно неспециалисту в данной области? Как определить, правдива ли транслируемая определённым человеком информация? И стоит ли в неё верить?

Предлагаю для начала понять, как поступает большинство и кому оно доверяет. А люди, в большинстве своём, верят мнению авторитета в той или иной области. Верят образу, седой бороде и очкам, длинному списку регалий, количеству подписчиков и лайков, историям о чудесных изменениях, количеству лет, посвящённых изучению определенной проблемы, костюму и галстуку. А если лектор обладает несколькими из выше перечисленных качеств, да ещё и по телевизору его иногда показывают (ну или хотя бы на радио выступает), то он уж точно не может ошибаться и ему надо ВЕРИТЬ безоговорочно.

Но необходимо понимать, что все специалисты имеют разную квалификацию и к тому же преследуют определённые цели. Одни пишут о трендовых вещах с целью заработать, предлагая вам что-либо купить. Другие, назовём их условно «фанатики», услышали какую-то поразившую их информацию, уверовали в неё и фанатично, приглушив доводы разума, продолжают придерживаться этой догмы, транслируя её в широкие массы. Третьи не преследуют никаких корыстных целей, и занимаются своей деятельностью исключительно в просветительских целях. Четвёртые отрабатывают более сложные и глубокие интересы, которые тяжело объяснить. И так далее…

Кроме того, все мы – люди и можем ошибаться. И даже если человек профессионал и оказывается безоговорочно прав в чём-то одном, он может заблуждаться в других вопросах. Но люди по инерции продолжают ему ВЕРИТЬ, не слушая никакие доводы, ни своего разума, ни других людей. Ведь так сказал ГУРУ…

А откуда собственно «лекторы» (включая врачей) берут информацию?

Кто-то слушает других и потом пересказывает. Кто-то читает популярные статьи в интернете, считая их научными. Кто-то даже приводит ссылки на научные исследования, но читал ли он их полностью? Как правило, только краткие выводы, так как часто полного текста статьи нет в свободном доступе и за него нужно заплатить деньги. А выводы научных статей зачастую могут противоречить полученным результатам. Либо расчёты могут быть подогнаны под желаемый результат. Ведь существуют научные труды по многим темам с абсолютно противоположными результатами. И это факт.


Вам будет интересно
В книге Вы найдете 80 простых в приготовлении, полезных и очень вкусных веганских рецептов с использованием привычных и доступных продуктов.Все рецепты рассчитаны не только по КБЖУ, но и по всем основным витаминам, минералам и некоторым другим важным нутриентам (всего 40 параметров). Расчеты проводились по уникальной авторской методике, которая учитывает изменение веса и химического состава продуктов при термической обработке пищи.Ранее рецепты были опубликованы в книге «Питайтесь осознанно!»....
Читать онлайн
Если бы все диеты работали, то все давным давно были бы стройняшками.Если бы все лекарства лечили, то не было бы неизлечимых заболеваний. Тут явно что-то не так..Инженер и диетолог объединились, чтобы понятным языком, без непонятных слов показать как работает организм, и на реальных историях показать причину причин большинства проблем современного человека.Но, и это еще не всё..В этой книге Ты найдешь программу питания, которая обеспечит организм нужными компонентами.А, и с рецептами.И, с дневни...
Читать онлайн
• О том, как работает сознание, знают все.• Как работает мозг знают многие.• Что такое нервный импульс толком не знает никто!• В этой книге мы с вами исследуем эволюцию человеческих представлений и заблуждений о природе нервного импульса.•Только научные факты, никакой эзотерики.• Вы узнаете, откуда в нервной системе электричество, о взаимодействии нейронов, о нейронных сетях и об искусственном интеллекте.• Впервые на русском языке современные неожиданные гипотезы сущности нервного импульса....
Читать онлайн
Книга посвящена описанию холестеринового атеросклероза, являющегося фундаментом развития ИБС и инфаркта миокарда – заболеваний, которые преждевременно уносят жизнь миллионов людей, но которые, однако, можно предупредить, располагая знаниями о факторах риска развития атеросклероза.Читатель найдет полную характеристику всех факторов, ассоциированных с атеросклерозом, и понимание которых лежит в основе профилактики инфаркта миокарда....
Читать онлайн
В книге представлена информация по разработке и использованию интегрированной электронной медицинской карты в здравоохранении....
Читать онлайн
Книга написана в виде дневника, описывающего неделю жизни реального врача хирурга, вместе с которым вы проживете семь дней, переполненных эмоциональными событиями, человеческими трагедиями, глупостью и пороками. Главный герой книги и его пациенты попадают в водоворот неожиданных и экстремальных ситуаций из которых выход приходится искать немедленно....
Читать онлайн
В монографии представлены исследования о структурно-функциональной организации хромосом в популяции клеток костного мозга Rattus norvegicus. Открытие преобразований в структуре у двух пар хромосом позволило выявить хромосомное определение дифференцировки лейкоцитарного, эритроидного, мегакариоцитарного рядов крови, и связь этого процесса с возможностями организма, и действующими на него факторов среды. Книга представляет интерес для генетиков, гематологов, физиологов, биологов, фармакологов....
Читать онлайн
* Что такое лактация и зачем она нужна?* Диеты при ГВ* Как прикладывать?* А если мама вегетарианка или на ПП?* Колики – почему возникают, как справляться?* Если молока не хватает?* Про допаивания* Смеси – когда использовать?* Про молокоотсос* Как справляться с трещинами?* Как избежать мастита?* Как предохраняться от беременности при ГВ?* Как вводить прикормы?* Как легко завершить ГВ?15 самых важных тем, которые прольют свет на лактацию и позволят избежать ошибок и тревог....
Читать онлайн
Живя в природе, которая не была разбавлена городскими удобствами или технологиями, древние германцы создали нерукотворный памятник своего отношения к вещному миру – свой язык. В травах, цветах и кореньях, в кронах деревьев до сих пор живут древние духи и память предков, и немецкий язык позволил сохранить о них долгую память. Перед вами краткий сборник наиболее распространенных растений, имеющих культовое и духовное значение для германского язычества....
Читать онлайн
Мир, где знаки зодиака действительно существуют и влияют на реальность. Москва, наши дни. Главная героиня вынуждена скрывать свой истинный Знак Зодиака, чтобы сохранить работу, ведь она Близнецы, и ей нет места на серьёзной должности аналитика. Ожидаемо правда вскрывается, и начальство увольняет героиню. Но впереди сверкает шанс начать всё сначала, и героиня старается попасть в Министерство Астрологии, где надеется изменить мир и сделать его немного справедливее к зодиакальным Знакам-неудачникам...
Читать онлайн
Книга представляет собой набор методических материалов в области семейных ценностей и семьи как воспитательного института. Авторы поднимают и изучают вопросы сохранения семейных ценностей и поддержания семейных традиций. Простым и понятным языком в книге изложено, почему семья играет значительную роль в развитии и формировании социально-нравственной культуры ребёнка. То, что ребенок получает в семье, он сохраняет в течение всей жизни, и это является первым этапом становления его как личности в г...
Читать онлайн
Обычная жизнь обычных людей.Что в ней может быть интересного?Но почему так хочется вечером заглянуть в чужое светящееся окно?Узнать, что там, за затейливой портьерой или скромной кухонной занавеской.В каждом рассказе Марии Метлицкой – история жизни.Может быть, она похожа на вашу, а может, абсолютно иная.Главное, что эта история не оставит вас равнодушными.Обязательно «примерьте» ее на себя – ведь сегодня главные роли в пьесе жизни играют одни, а завтра – совсем другие.Не исключено, что скоро и в...
Читать онлайн
Лихой рубака и галантный обольститель, аристократ по крови и авантюрист по духу, он пережил кровавую диктатуру и спас будущего диктатора, воевал и воровал, нарушил волю богов, соблазнил жену Цезаря и соблазнился собственной сестрой.Его жизнь – это высшая политика и грязные интриги, роскошные оргии и дешевые кабаки, уличные потасовки и священные пророчества.Его друзья – гладиаторы, а враги – полководцы, он бьется мечом и отбивается словом, он может повернуть ход истории и стать, наконец, первым!Е...
Читать онлайн