Пока мы молоды и здоровы, мы не задумываемся о том, что все наши движения – ходьба, бег, прыжки и даже обычная возможность взять в руки ложку или какой-либо другой предмет, – осуществляются благодаря наличию хорошо функционирующих суставов. Без суставов невозможно движение, физическая активность. А движение, как говорят, – это жизнь! Здоровые суставы дарят нам радость движения.
Если у вас появились боли в области суставов, прогрессирующая неподвижность, болезненная отечность, вызванные травмой или другим заболеванием, необходимо обратиться к врачу. В первую очередь узнайте точный диагноз, чтобы получить соответствующее лечение.
Артриты (воспаление суставов) подразделяются на:
1) остеоартроз (остеоартрит);
2) ревматоидный артрит;
3) подагрический артрит.
Кроме того, артриты могут быть аллергическими, волчаночными (при заболевании, которое называется красной волчанкой), псориатическими (при псориазе) и др. Рассматривая вопросы лечебного питания при заболеваниях суставов, остановимся на указанных выше трех видах артрита.
ОСТЕОАРТРОЗ (ОСТЕОАРТРИТ)
Остеоартроз – часто встречающееся заболевание суставов, особенно у пожилых людей. Остеоартроз связан с нарушением обмена веществ и сопровождается у некоторых больных отложением солей в области суставов. Речь идет об артритах, связанных с «отложением солей». При этом врачи нередко ставят диагноз «обменный полиартрит» или остеоартроз. За рубежом рассматриваемое заболевание называют не «остеоартроз», а «остеоартрит», констатируя роль воспалительного процесса в указанном недуге.
Основные проявления остеоартроза – боли в области суставов и деформация суставов. При этом поражаются коленные и тазобедренные суставы, а также мелкие суставы кистей. Характерно образование мелких узелков в области межфаланговых суставов рук.
Среди распространенных причин остеоартроза – генетическая предрасположенность (наследственность) и избыточный вес тела. Избыточный вес является дополнительной механической нагрузкой на больной сустав.
Для остеоартроза характерно усиление болей в суставах при изменении погоды, например, при повышенной влажности воздуха, при так называемых «магнитных бурях».
При лечении остеоартроза соблюдение диетических рекомендаций, направленных на снижение избыточного веса, – одно из основных условий.
Очень важен режим питания. В данном случае есть нужно 5–6 раз в день, но понемногу. В рацион рекомендуется включать нежирные продукты – мясо, рыбу, творог. Овощи, различные овощные блюда должны присутствовать в вашем меню в значительном количестве – 500–600 г в день.
В то же время ограничивают продукты, содержащие легковсасываемые углеводы, такие, как сахар, варенье, кондитерские изделия, каши и макароны (ограничивают, но не исключают полностью!).
У многих остеоартроз развивается постепенно и некоторое время не представляет особого беспокойства, однако он может приводить к изменению формы костей. Известны случаи, когда искривление костей и суставов, возникающие костные наросты нарушали подвижность суставов.
При ревматоидном артрите боль и неподвижность суставов прогрессируют довольно быстро. При этом не важно, вызваны они травмой или какой-либо другой причиной.
Для ревматоидного артрита характерны: асимметричность поражения (поражается один или несколько суставов с правой или левой стороны) и развитие раннего болезненного процесса крупных суставов.
При ревматоидном артрите появляются воспаление и боли в области суставов пальцев, в руках, ногах и ступнях, а также общее ощущение усталости и бессонница. Характерна утренняя скованность в области пораженных суставов.
Как и при остеоартрозе, в этом случае важно следить за весом, особенно когда артрит поражает ноги. Избыточный вес тела – это значительная дополнительная нагрузка на суставы. Необходимо стремиться к его нормализации.
