Кто бы мог подумать, что естественное желание работать и обеспечивать себя обернётся такими проблемами.
Сегодня мой первый рабочий день в ресторане русской кухни под названием «Samovar». Это одно из самых престижных заведений в нашем городе, и устроиться туда на работу не так-то просто.
Но когда у тебя есть хорошие и добрые знакомые, всё становится чуточку проще.
Управляющая ресторана, будучи по совместительству одноклассницей моей мамы, приглашает весь коллектив, чтобы представить нового сотрудника.
То есть, меня.
– Катюша Миронова, наш новый стажёр, – женщина поправляет рукой короткие белокурые локоны и продолжает с улыбкой, – после окончания испытательного срока будет работать на должности повара заготовщика.
Коллектив на обращение Ольги Константиновны реагирует неоднозначно. Поварской состав ведёт себя весьма добродушно. За исключением су-шефа, молодой девушки с выглядывающими из-под колпака прядями розового цвета.
Официанты, к моему удивлению, наоборот, кривятся и скептически разглядывают меня с ног до головы. Лишь одна молоденькая девушка, которая стоит немного в стороне от остальных, широко улыбается.
Но больше всех поражает шеф-повар – Астров Даниил Витальевич, с тёмно-русыми волосами и ледяным колючим взглядом.
– Она не будет здесь работать, – мужчина кривит пухлые губы и категорично качает головой.
По спине пробегается холодок, и я окидываю взглядом незнакомых людей.
Да, не такого начала я ожидала.
– Даниэль, – мягким тоном произносит управляющая, – что не так?
С детства помню Зайцеву тётю Олю, а именно так я называла её, когда была ребёнком. Она всегда была очень доброй женщиной, но это ничуть не мешало ей проявлять строгость.
– Собственно всё не так! – повышает голос мужчина. – С каких это пор кулинарных недоучек принимают в качестве поваров?
Он кидает на меня очередной взгляд, и я чувствую, что начинаю краснеть до кончиков волос.
– Её место, – он жестом указывает на меня, – на должности стюарта. * Да и тут я сильно сомневаюсь, что она хотя бы картошку почистить сможет.
Перехватываю взгляд мужчины, падающий на мои руки, и прячу их за спину.
Да, я с детства занималась игрой на фортепиано, оттого мои пальцы такие длинные и тонкие. Но это вовсе не значит, что я неумёха.
– Вы ошибаетесь, – набираюсь смелости, чтобы заступиться за себя, – я многое умею и…
…докажу это.
Вот только договорить не получается. Мужчина разворачивается и выходит из помещения, громко хлопнув дверью.
Я вообще вслух говорила?
Адресат меня явно не слушал.
– Так, – подаёт голос управляющая, до этого тоже, видимо, пребывающая в шоке, – чего встали? Быстро за работу.
Коллектив расходится по своим местам, словно меня здесь больше нет. Кто-то тихо посмеивается, обсуждая «тёплый» приём нового сотрудника.
– Не переживай, Катюша, – женщина нежно касается моего локтя, – всё наладится. Я же говорила, что коллектив тут непростой.
Киваю молча и пытаюсь выдавить улыбку.
Подозреваю, получается не очень.
– А пойдём, я покажу тебе ресторан и расскажу об обязанностях. Конечно, обычно этим занимается Даниэль, но… Ты не переживай, я сама всё тебе расскажу. Кстати, как там малышня?
Женщина очень вовремя переводит тему, ведь рассказывать про младших сестёр-близняшек и пятилетнего брата куда приятнее, чем обсуждать злого шефа.
После экскурсии по основному залу ресторана мы возвращаемся на кухню.
К слову, она здесь довольно приличных размеров. Моё рабочее место в самом дальнем углу, чему я очень рада.
Не люблю быть у людей на виду, да и излишнее общение не жалую. А после сегодняшней ситуации вообще пропадает какое-либо желание знакомиться с новыми людьми.
Но больше всего меня радует тот факт, что я почти не буду пересекаться с шеф-поваром. Ведь в мои обязанности входит только подготовка сырья, а шеф вообще организационными вопросами занимается, меню составляет. Готовят в основном су-шеф и старший повар.
