Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография

Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография

В настоящее время промышленное птицеводство – один из основных источников наполнения сектора мяса и мясопродуктов на продовольственном рынке России.Основным фактором в сохранении темпов прироста продукции по-прежнему остается дальнейшее повышение эффективности производства путем внедрения новых технологий, сокращающие производственные затраты, повышение жизнеспособности и продуктивности поголовья, а также снижение конверсии кормов

Жанры: Общая биология, Прочая образовательная литература
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография


Работа выполняется при поддержке гранта Президента РФ для

молодых ученых-кандидатов наук МК-2474.2022.5

Рецензенты:

Корниенко П.П., доктор с.-х. наук, профессор кафедры общей и

частной зоотехнии (ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ, п. Майский)

Хохлова А.П., кандидат с.-х. наук, доцент кафедры общей и частной

зоотехнии (ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ, п. Майский)


Авторы: Лавриненко К. В., Рядинская А. А., Кощаев И. А., Токарь П. И., Зайцев А. А.


© К. В. Лавриненко, 2022

© А. А. Рядинская, 2022

© И. А. Кощаев, 2022

© П. И. Токарь, 2022

© А. А. Зайцев, 2022


ISBN 978-5-0059-1146-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ВВЕДЕНИЕ

Птицеводство в большинстве развитых стран мира занимает одну из лидирующих позиций в сельском хозяйстве, снабжая население диетическими продуктами питания, обладающими высокой ценностью, а перерабатывающие предприятия сырьем [19].

Россия тоже не отстает от мировой тенденции развития птицеводства. В результате изменения аграрной политики и увеличения бюджетного финансирования отрасли, поголовье птицы возросло. Размещение поголовья повлияло на объем производства мяса птицы. В общих мясных ресурсах доля мяса птицы составляет более 40%.

За пять лет в 60 регионах Российской Федерации объем, птицы на убой увеличился на 82,7%.. Безусловный лидер – Белгородская область.

Производство мяса птицы Белгородской области составило 383,0 тыс. т. увеличилось (на 111.1%), На ряду с Белгородской областью Челябинская – на 128,3 тыс. т (114,2%), Ленинградская – 106,3 тыс. т (70,4%), Тамбовская – на 102,3 тыс. т (в 23,7 раза), Воронежская – на 91,1 тыс. т (в 3,6 раза), Краснодарский край – на 111,4 тыс. т (78,6%), Республика Татарстан – на 86,5 тыс. т (в 2 раза) [33].

В настоящее время промышленное птицеводство – один из основных источников наполнения сектора мяса и мясопродуктов на продовольствен-ном рынке России.

Основным фактором в сохранении темпов прироста продукции по-прежнему остается дальнейшее повышение эффективности производства путем внедрения новых технологий, сокращающие производственные затраты, повышение жизнеспособности и продуктивности поголовья, а также снижение конверсии кормов [18].

Бесспорно, главной целью является обеспечение населения страны качественными продуктами в полном объеме с учетом перспектив экспорта, а так же достижение высокого уровня социального и экономического развития птицеводческой отрасли.

Однако, не смотря на значительные темпы наращивания производства птицеводческой продукции в Белгородской области, перед крупными производителями стоит задача снижения затрат на корма в отрасли, уменьшение стрессовых реакций птицы, обусловленных содержанием ее в условиях интенсивной технологии выращивания [19].

Также актуальной остается проблема совершенствования технологии содержания птицы, рационального использования кормов, экономии материальных и трудовых ресурсов.

1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА

1.1.ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ И ЗАРУБЕЖНЫЕ ПОРОДЫ И КРОССЫ


По направлениям хозяйственного использования и продуктивности породы кур делят на 5 типов: мясной, яичный, мясо-яичный (комбинированный), бойцовый и декоративный. Для нас представляют интерес первые три типа.

Выбирать для своего хозяйства нужно высокопродуктивную, при-способленную к местным условиям породу. Успешное производство мяса на крестьянском подворье в значительной степени зависит от удачного выбора породы кур.

Обычно кур для приусадебных хозяйств приобретают на птице-фабриках, фермах птицесовхозов, в колхозах и репродукторных хозяйствах, которые работают со специализированными высокопродуктивными линиями и кроссами.

В одном организме невозможно совместить несколько важных признаков продуктивности. Например, при отборе по мясным качествам через несколько поколений у птицы повышаются показатели живой массы, но снижаются признаки, характеризующие плодовитость: яйценоскость, оплодотворенность, выводимость яиц. Чтобы совместить в потомстве основные полезные, экономически значимые свойства продуктивности, разработана специальная методика получения высокопродуктивной гибридной птицых [12].


Вам будет интересно
Использование в кормлении птицы препаратов пробиотиков позволяет не только отказаться от кормовых антибиотиков, но и способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров, что оказывает стимулирующее действие на использование питательных веществ кормов организмом и, как следствие, повышение энергии роста, обеспечение более высокой сохранности поголовья, оптимизация физиолого-биохимического статуса организма, а также получение экологически безопасной продукции...
Читать онлайн
Обменные процессы представляют собой основные функции в организме, с которыми связаны все остальные его изменения. Обменные процессы происходят постоянно, они динамичны и изменчивы и связаны как с внешней средой, так и с внутренними изменениями в организме. При промышленном содержании животных негативные факторы часто способствуют возникновению различных нарушений обменных процессов, которые приводят к потере воспроизводительной функции, продуктивных показателей....
Читать онлайн
Все, что Вам нужно знать об этой породе, Вы узнаете в этой книге. Содержание книги на более чем 200 страницах включает в себя следующие темы:– Порода собак хаски и сибирский хаски— Воспитание и социализация хаски— Здоровье и питание— Уход за хаски— Характер, обучение и многое другое— Много иллюстраций...
Читать онлайн
Монография посвящена всестороннему рассмотрению аспектов производства и переработки продукции растениеводства, а именно – моркови.Обобщены и проанализированы сведения о влиянии технологий возделывания на продуктивность и качество урожая. Приводятся данные о послеуборочной обработке и практиках хранения корнеплодов, изменении их биохимического состава и органолептических показателей в процессе хранения.Монография предназначена для студентов, молодых ученых, преподавателей, технологов....
Читать онлайн
Все, что Вам нужно знать о породе собак чихуахуа, Вы узнаете в этой книге. Содержание книги включает в себя следующие темы:– Порода собак чихуахуа— Воспитание и социализация чихуахуа— Здоровье и питание— Уход за чихуахуа— Характер, обучение и многое другое— Много иллюстрацийПриятного чтения....
Читать онлайн
Французский бульдог: маленький ласковый медвежонок – уход, воспитание, информация о породе и многое другое. Приятного чтения.Содержание книги включает в себя следующие темы:– Порода собак Французский бульдог— Образование и социализация— Здоровье и питание— Уход за собаками— Характер, обучение и многое другое— С иллюстрациямиВсе это и многое другое Вы узнаете из этого очень информативного руководства и, возможно, решите завести замечательную собаку....
Читать онлайн
В книге рассматриваются следующие темы: Савин-1 и геоглифы Тургая – несомненная взаимосвязь с Аркаимско-Синташтской археологической культурой; Погребения: история и формирования; Засекреченные и забытые технологии полета; Гватемала – постоянное вмешательство США. Новости науки....
Читать онлайн
Современные исследования показывают, что продление жизни на 10 или 20 лет – не предел для современных медицинских технологий. Исследователи и предприниматели работают над преодолением так называемого видового предела продолжительности жизни человека в 120–150 лет, что требует более агрессивных подходов, чем последовательное искоренение возрастных изменений. Впереди сложный и интересный путь, а в случае успеха нас ждет невероятный приз – полная остановка старения человека.Экспериментальное подтве...
Читать онлайн
С помощью Библии и общепринятых научных теорий происхождения Вселенной и человека автор отвечает на вопрос: действительно ли наука несовместима с религией или эти два разных взгляда на мир являются важными дополнениями друг друга? Читатель получит объемный взгляд на основные факты и гипотезы возникновения и развития Вселенной, включая теорию эволюции, ведь если вдуматься – отрицание эволюции несовместимо с Библией. В книге учтены наиболее достоверные последние научные исследования....
Читать онлайн
Все, кто хотят, но не могут победить свои зависимости от табака, алкоголя, наркотиков найдут здесь интересную и полезную информацию о причинах этих зависимостей, залегающих глубоко в подсознании. А также рекомендации как с этим работать и помощь в оздоровлении своей Души. В основе личная практика с людьми....
Читать онлайн
В новом мире человеческое общество претерпело много изменений, главное из которых – появление магов. Они сильны, загадочны и всеми силами стараются влиться в социум. Но маги ли они – эти странные и могущественные люди? Или они жертвы инопланетного вторжения? Счастливы они быть теми, кем стали их предки не по своей воле? Готовы ли они носить "клеймо" мутанта?А они такие же люди, которые хотят учиться, дружить, любить?...
Читать онлайн
В этом сборнике сказок как в пироге из нескольких слоёв, смешаны светлые и тёмные чудеса: лёгкий бисквит и корица от белых сказок, начинка из вишнёвого варенья и ромового кофе от тёмных сказок и цитрусы в пряностях от истории на границе двух сил.И объединяет эти сказки то, что в каждой главные герои получают помощь, надежду или совет от тех, кого так сложно встретить в реальной жизни – это связующее звено действует как хороший глинтвейн для разных десертов и тем разговора....
Читать онлайн
Такие понятия, как «арабо-израильский конфликт», «Персидский залив», «нефть», «повышенная международная напряженность» вот уже несколько десятилетий, постоянно и в непосредственной взаимосвязи фигурируя в контексте международной геополитики, весьма активно привлекают внимание мировой общественности.Вместе с тем, в 80–90-е годы США стали великодержавным посредником не только в регионе Персидского залива, но и определяющим внешним фактором в решении ключевых конфликтных проблем всего БСВ.В данной ...
Читать онлайн
«Всё это чертовски трудно объяснить, но какой-то флюид жизнеутверждающей силы исходит даже от самых горьких строк».Игорь Копейко«Что является предметом его поэзии? Наверное, всё и ничего в отдельности: всё, что ни есть в современном человеке, от его высокой черты до малейшего вздоха слабости, всё, что ни есть в природе, – становится у этого поэта отдельной картиной. И это чудо!»Анна Сепп...
Читать онлайн