Искусство правильного питания

Искусство правильного питания

«Набор веса – это не более чем химическая реакция организма на пищу», – утверждает Лин-Жене Ресита, эксперт в области питания и традиционной медицины. Все продукты, которые долгие годы считались полезными, на самом деле являются источником всех проблем. Они хитро превращаются в лишние килограммы, которые подрывают здоровье, в то время как мы страдаем и лишаем себя чего-то.

«Искусство правильного питания» – методика, которая не заставляет вас стать вегетарианцем, она не настаивает на том, чтобы вы питались только обезжиренными и низкоуглеводными продуктами. Забудьте про любой другой режим, которому вы следовали ранее. Вам предстоит узнать, что вредит именно вам, и как питаться так, как нужно вам и вашему организму. Так вы можете составить собственный план питания.

Жанры: Зарубежная прикладная литература, Кулинария, Здоровье
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2013

Читать онлайн Искусство правильного питания


Lyn-Genet Recitas

THE PLAN: ELIMINATE THE SURPRISING «HEALTHY» FOODS THAT ARE MAKING YOU FAT AND LOSE WEIGHT FAST

Copyright © 2013 by Lyn-Genet Recitas

This edition published by agreement with Grand Central Published, New York, NY, USA.

All rights reserved

© Говорухина Т.С., перевод на русский язык, 2013

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2013

От автора

Я писала эту книгу с огромным удовольствием и хочу поблагодарить за поддержку следующих людей: Диану Барони, Ричарда Пайна, Лесли Джейн Семур. Отдельное спасибо Дебре Голдстайн, которую я иногда сводила с ума – ну ладно, очень часто, – но всегда терпеливой и профессиональной.

Крепче всех я обнимаю моих горячо любимых клиентов, моих сотрудников и родных. Ребята, спасибо, что поделились своими историями и рассказали о своих победах, а главное – что прошли свой собственный путь к оздоровлению. Вы всегда вдохновляете меня, и я не перестаю удивляться вашей выдержке.

Отдельно благодарю своих сильных, опытных и невероятно жизнерадостных сотрудников: Мэгги Конверс, мою правую руку; Синди Хуан; доктора Кэтти Рейнолдс и доктора Лизу Бойер. Благодаря вам эта книга стала такой, спасибо вам за все ваши вдумчивые ответы на мои письма, даже поздно вечером и рано утром, – я знаю, что здоровье для вас многое значит.

Спасибо и тебе, Билл Гилетт, мой жених, – за то, что помогал мне сохранить рассудок, за то, что верил в меня, готовил ужины, пока я сгорала на работе. Спасибо, Тед Реситас, за то, что всегда оставался преданным другом, готовым помочь. И самое большое спасибо моему прекрасному сыну Брейдену, который все время спрашивал меня, когда же мама закончит свою книгу и мы сможем поиграть подольше, и не устающего с гордостью повторять, что она делает людей лучше.

Введение

Вы пробовали одну диету за другой. Вы правильно питались. Занимались спортом. Но вы по-прежнему продолжаете набирать вес. Может быть, немного или больше… А может, вы и не набираете вес, а у вас просто не получается сбросить нежелательные килограммы привычным способом. В то же время вы можете страдать от гормональных расстройств, дерматологических заболеваний, мигреней, депрессии, болей в суставах, слизистого колита, болезни Крона или других заболеваний пищеварительной системы. В один прекрасный день вы встаете на весы после употребления полезной, здоровой пищи – вес увеличился, и вы не понимаете почему.

Переживая, вы проводите весь день за поеданием печенья. Тогда вы начинаете задумываться, а не сесть ли на диету, заключающую в себе поедание этого самого печенья, ну или как минимум просто получить от этого удовольствие! Вы уже испробовали все, что должно было сработать: уменьшали размер порции, проходили детоксикацию, занимались спортом – но стрелка весов так и не сдвинулась в меньшую сторону. Если вы хоть каплю похожи на тех людей, с которыми я работала, то эта ситуация вам знакома.

Почему ваше тело сопротивляется? На самом деле ответ очень прост. Лишний вес – это не более чем результат химической реакции, происходящей в организме, на пищу.

Я прошу вас остановиться на секунду и повторить громко (да, попробуйте): «Набор веса не более чем химическая реакция моего тела на пищу».

Вы не едите слишком много углеводов или жиров и не потребляете слишком много калорий. Вы просто питаетесь определенными продуктами, которые запускают некую стимулирующую реакцию. Когда организм переполнен подобными химическими веществами, это может вызвать целый ряд проблем. Набор веса, мигрени, дерматологические проблемы, высокое давление – во всем стоит винить низкий уровень воспаления, которому поспособствовала химически активная пища, которая невинно возникает перед нами, но неуклонно коварно приводит нас к избыточному весу, депрессии и другим болезням.


Вам будет интересно
Книга Пола Коллинза, американского писателя, журналиста и историка науки, сочетает драматический рассказ о сыне-аутисте и своего рода «научный детектив».Вспоминая полузабытых гениев и исследуя медицинские архивы, писатель сам начинает понимать, зачем посвятил свою жизнь изучению биографий талантливых чудаков, и в свою очередь объясняет читателю, почему все эти истории важны и даже необходимы для того, чтобы пролить свет на проблему аутизма.Для широкого круга читателей....
Читать онлайн
Пот-лимитная омаха хай-лоу сильно отличается от безлимитного холдема. Специалистов по этой игре очень мало, и большинство игроков, даже те, которые имеют приличный игровой стаж в других видах покера, совершенно некомпетентны. Во многом это объясняется тем, что количество доступной информации об игре очень ограничено.Книга Дэна Деппена – первая и единственная книга в мировой покерной литературе, раскрывающая секреты узкого круга профессиональных игроков в пот-лимитную омаху хай-лоу. Она научит ва...
Читать онлайн
Автор этой книги – американка, которая провела полгода в Париже, изучая французский язык. Она жила в семье мадам Шик, узнавая секреты парижского шарма и элегантности. Каждая глава этой книги – урок, посвященный определенной теме, среди которых: создание элегантного образа, составление идеального гардероба, советы по уходу за кожей и волосами, секреты общения с возлюбленным, друзьями и коллегами, правила современного этикета и многое другое. Теперь и у вас есть возможность узнать все эти секреты ...
Читать онлайн
Что такое подлинный успех, и как его достичь? Можно ли обрести счастье, которое не зависит ни от карьерного роста, ни от мировых кризисов? Как избавиться от бесконечной заботы о завтрашнем дне и начать получать удовольствие от каждого прожитого дня? Существуют ли простые рецепты, позволяющие обрести духовные дары, не отказываясь от привычного комфорта? Как развить сверхспособности и подчинить себе судьбу? И, пожалуй, самое главное: как найти свое призвание и стать самим собой? Ответ – в этой кни...
Читать онлайн
Восточная медицина лечит не болезнь, а человека в целом, восстанавливая его энергетический баланс, направляя движение энергии в ослабленный орган. Мы предлагаем читателю освоить эффективные энергетические практики, дошедшие до нас сквозь века. Данное издание предназначено для тех, кто хочет быть здоровым всегда, в любом возрасте, кто не любит сидеть в бесконечных очередях поликлиник и больниц, кому надоело выкачивание огромных денег в платных клиниках и при этом часто спорный диагноз, кто готов ...
Читать онлайн
Продолжение самого популярного «кошачьего» сериала Дорин Тови, начатого международными бестселлерами «Кошки в доме» и «Кошки в мае».В доме появляется новый член семьи – крошечный сиамец Соломон Секундус, более известный как Сили.Маленький котенок – и множество больших проблем, которые только нарастают по мере его взросления.Он едва не тонет в пруду, убегает в неизвестном направлении, капризничает и вообще обеспечивает хозяевам массу незабываемых впечатлений.А вскоре кошачье королевство пополняет...
Читать онлайн
Угги – знаменитый пес породы джек-рассел-терьер, любимец тысяч телезрителей во всем мире. Он снялся во многих кинолентах и телешоу, но популярность ему принесли роли в фильмах «Артист» и «Воды слонам!». Потрясающие трюки и даже умение кататься на скейтборде – новый стандарт для собак-артистов, появившийся именно благодаря этому удивительному псу, некогда спасенному от усыпления.Угги – лауреат «собачьего «Оскара» и премии «Золотой ошейник». Он поистине звезда среди собак. Этот пес был в центре со...
Читать онлайн
Если ваш ребенок волевой, упрямый, дерзкий, если он всегда находится в оппозиции к вам и ко всему взрослому миру, если он считает, что всегда прав, если он настырен, свободолюбив и, что самое главное, умен и талантлив, значит, эта книга – для вас.Известный практикующий психолог, семейный консультант, автор серии программ по воспитанию детей «Мастера сердец», которые используют в своей работе более 20 000 школ Англии и Австралии, и ряда популярных книг по детской психологии и воспитанию Эндрю Фул...
Читать онлайн
14 дней, которые позволили Натану трансформировать свою жизнь и вывести ее на совершенно новый уровень! Осознайте и вы эти уроки в вашей жизни, чтобы она вышла на новый уровень развития....
Читать онлайн
Книга вторая «По ту сторону сказки. Дорога в туман» продолжает серию «По ту сторону сказки». Приключения сказочницы девочки Катерины продолжаются уже в мире Лукоморья. Ей почти сразу проходится столкнуться с зелёным страшным туманом, убивающим сказки, и научиться его прогонять. Для защиты сказочницы от нечисти, обитающей в тумане, Кот Баюн находит ей в нашем мире спутника – мальчишку Степана, который вместе с Катей сталкивается с Болотником и попадает в плен к Кащею. Катерина научится летать, де...
Читать онлайн
Что если в твоей жизни начинается новый этап. Новый город. Новая работа. Новые люди. Но есть одно но... Человек, который не дает тебе покоя, но от которого никуда не деться, потому что он твой начальник. И если он пытается добиться большего от тебя, но ты этого не хочешь, потому что... у тебя есть парень. Что же тогда тебе делать? Подчиниться или дать отпор? Или делать то, что хочет твое сердце? Продолжение серии книг "Инженерия любви" - 3 книга. Предыдущие две книги вы можете найти на моей стр...
Читать онлайн
Если бы Дорофея знала, чем в конечном итоге обернется для нее посещение модного сайта с описаниями психотехник на исполнение желаний, то ни за что бы туда не полезла. Но что сделано, то сделано. Теперь героине прийдется столкнуться с последствиями таких опрометчивых поступков. А может это вовсе и не ритуалы виноваты? Может сама судьба таким образом соединяет сердца? Тем более, что новый босс дьявольски привлекателен, но вот только его характер и репутация оставляют желать лучшего. Что делать уво...
Читать онлайн