Использование в птицеводстве сухого свекловичного жома. Монография

Использование в птицеводстве сухого свекловичного жома. Монография

Выращивание цыплят на мясо – основное звено в технологической цепи производства бройлеров. Мясо цыплят-бройлеров составляет порядка 85% от общего количества производимого в мире мяса птицы. Основным принципом интенсификации производства продуктов птицеводства является тщательное соблюдение технологических параметров, важнейшим из которых является сбалансированное кормление по комплексу питательных и биологически активных веществ.

Жанры: Общая биология, Прочая образовательная литература
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Использование в птицеводстве сухого свекловичного жома. Монография


Рецензенты:

Фурман Ю.В., доктор с.-х. наук, профессор, старший научный сотрудник (НИИ ЭМ КГМУ, г. Курск)

Бойко И.А., доктор биологических наук, профессор (ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ, г. Белгород)


© И. А. Кощаев, 2019

© А. А. Рядинская, 2019

© О. Е. Татьяничева, 2019


ISBN 978-5-0050-8839-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ВВЕДЕНИЕ

Промышленное птицеводство России вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны как основной производитель высококачественного животного белка, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% за счет потребления диетических яиц и мяса птицы.

Мясо птицы характеризуется большой питательной ценностью. Оно имеет сравнительно мало подкожного и внутреннего жира, хорошо усваивается организмом человека и отличается высокими вкусовыми качествами.

Выращивание цыплят на мясо – основное звено в технологической цепи производства бройлеров. Мясо цыплят-бройлеров составляет порядка 85% от общего количества производимого в мире мяса птицы [93, 104, 151].

Основным принципом интенсификации производства продуктов птицеводства является тщательное соблюдение технологических параметров, важнейшим из которых является сбалансированное кормление по комплексу питательных и биологически активных веществ.

Генетический потенциал современных кроссов птицы позволяет получить среднесуточные приросты свыше 60 г за короткий промежуток выращивания – 37—38 дней.

Для обеспечения реализации столь высоких показателей продуктивности существенно изменились программы кормления и содержания птицы, расширен ассортимент кормов, кормовых и минеральных добавок.

При производстве продукции птицеводства значительную долю в себестоимости занимают корма, и как мы не стараемся, однако можем снизить данный показатель без потери продуктивности лишь с большим трудом. Полученный при снижении каждый рубль в расчете на огромные объемы производства дает колоссальную экономию средств.

В настоящее время главным сдерживающим моментом дальнейшего развития птицеводства является ограниченность кормовых ресурсов. Стоимость кормов в структуре себестоимости продукции птицеводства составляет почти 60%. В связи с чем, важным направлением исследований в области кормления птицы является поиск более дешевых нетрадиционных и доступных кормовых средств, которые близки по своей биологической ценности к традиционным и позволяют уменьшить долю зерновых в рационах.

Впервые изучается эффективность использования сухого жома в кормлении цыплят-бройлеров. Определяются его оптимальные дозы внесения в комбикорм для цыплят-бройлеров. Изучается влияние сухого жома на сохранность поголовья, среднесуточный прирост, потребление и затраты корма. Также проверяется в балансовых опытах переваримость корма и эффективность использования питательных веществ. При этом исследуется действие сухого жома, в составе комбикорма, на содержание в крови гемоглобина, белка, концентрация других основных компонентов крови. Выясняется влияние сухого жома на использование минеральных элементов корма.

Данные исследования имеют большое практическое значение, так как дают возможность за счет использования местного, безвредного и дешевого корма (сухой жом) повысить кормовую базу, увеличить поголовье выращивания цыплят-бройлеров и валовое производство продукции птицеводства.

1. ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

1.1 Особенности пищеварения и обмена веществ птицы

Птица отличается от других видов сельскохозяйственных животных большей интенсивностью обменных процессов, повышенной температурой тела (40—42ºC), более высоким потреблением кислорода на единицу живой массы, учащенным дыханием и пульсом. Высокая интенсивность обменных процессов в организме птицы способствует скороспелости и высокой продуктивности [5, 92, 175]. Птица характеризуется высокой энергией роста. Так живая масса мясных цыплят за первые 40 суток жизни увеличивается в 50 раз по сравнению с массой при рождении [148, 218, 224].


Вам будет интересно
В книге собраны статьи, посвященные отдельным аспектам материальной и духовной культуры индейцев. Основная цель сборника видится в максимальном распространении современных знаний среди интересующейся читательской публики, поэтому книга предназначена для широкого круга читателей....
Читать онлайн
В монографии представлены исследования о структурно-функциональной организации хромосом в популяции клеток костного мозга Rattus norvegicus. Открытие преобразований в структуре у двух пар хромосом позволило выявить хромосомное определение дифференцировки лейкоцитарного, эритроидного, мегакариоцитарного рядов крови, и связь этого процесса с возможностями организма, и действующими на него факторов среды. Книга представляет интерес для генетиков, гематологов, физиологов, биологов, фармакологов....
Читать онлайн
Ловкость – это результат деятельности нервной системы по овладению цельюдвигательного действия. Ее развитие основывается на упорядоченности решений двигательных задач в процессе упражняемости. Задача учителя своими педагогическими воздействиями помочь нервной системе обучаемого справиться со своим телом и конечностями в процессе строительства движений в двигательном действии ради достижения запланированного результата последовательной оптимизацией техники двигательного действия....
Читать онлайн
Живя в природе, которая не была разбавлена городскими удобствами или технологиями, древние германцы создали нерукотворный памятник своего отношения к вещному миру – свой язык. В травах, цветах и кореньях, в кронах деревьев до сих пор живут древние духи и память предков, и немецкий язык позволил сохранить о них долгую память. Перед вами краткий сборник наиболее распространенных растений, имеющих культовое и духовное значение для германского язычества....
Читать онлайн
Вы тоже заметили, что мир в последнее время меняется безумно быстро – в отличие от организма человека? Все острее ощущается, что наша эволюция отстает. Если в древности любовь к жирной и высокоуглеводной пище была залогом выживания, сейчас из-за нее мы набираем лишний вес. Если раньше всплеск кортизола с адреналином во время стресса был необходим для выживания при встрече с врагом, сейчас из-за этого чаще развивается депрессия и подавляется иммунитет.Как помочь современному человеку адаптировать...
Читать онлайн
Испытываете чувство симпатии к незнакомке или незнакомцу? Тянет друг к другу словно магнитом? После непродолжительного общения вы оба понимаете, что влюбились… Вы скучаете и с нетерпением ждёте встречи. Знакомая ситуация? Что происходит и будет происходить дальше? Что движет вами?.. Эта книга через призму сексуальной энергетики поможет вам по-новому взглянуть на отношения между мужчиной и женщиной....
Читать онлайн
В этой книге спрятано 99 секретов биологии. Откройте ее и узнайте о том, как устроены растения и животные, человек, а также крошечные обитатели микромира.Картинки, фото и схемы вещей «в разрезе» покажут вам, как что устроено. Забавные и простые тексты расскажут о том, как будут выглядеть будущие люди, почему улыбка дана не всем живым существам, зачем животным Австралии сумки, сколько килограммов микробов живет внутри человека.Да здравствует наука без занудства и непонятных терминов!...
Читать онлайн
Гиацинты – красивейшие цветы с необыкновенно тонким запахом. Благоухание от букета гиацинтов ни с чем не сравнить. В книге рассматриваются вопросы посадки, ухода, размножения, хранения гиацинтов. Дается классификация по окрасу гиацинтов и месту посадки. Рассматриваются болезни, вредители и борьба с ними. Приводятся фотографии сортов гиацинтов, сделанные авторами в разных парках, ботанических садах, на собственном дачном участке, а также на празднике цветов в Амстердаме....
Читать онлайн
Методические рекомендации для молодых родителей, бабушек и… дедушек. Уважаемые читатели! Я обращаюсь к вам, потому что знаю, как вы любите своего малыша. И очень желаете, чтобы он стал самым – самым! Но бывают такие ситуации, когда малыш не может пойти в ясли, в детский сад. Когда нет возможности посещать социальные группы раннего развития. Когда нет возможности иметь няню со специальным педагогическим образованием, чтобы она грамотно занималась всесторонним развитием малыша. Для самостоятельных...
Читать онлайн
В дождливые и промозглые дни конца осени и начала зимы 1941 года, 80 лет назад, Тула выдержала оборону от немецко-фашистских войск, тем самым обезопасив южный фланг в битве за Москву. О героической обороне города Тулы в 1941 г. и о других тульских историях будет рассказано в этом издании. Вы узнаете, как Тула выдержала натиск дивизий 2-й танковой армии Гудериана, как возник город Тула, о знаменитой Куликовской битве, произошедшей на тульской земле в 1380 годы, о строительстве Тульского кремля, к...
Читать онлайн
В этой книге вы найдете сведения о тех растениях, которые обладают сахароснижающим эффектом и являются верными помощниками больным сахарным диабетом в борьбе с недугом. Но поскольку диабет сопровождается нарушением функций многих органов, то в книге приводятся растения многопланового воздействия на организм. Автор приводит также рецепты блюд, в состав которых входят растения, оказывающие сахароснижающие действие....
Читать онлайн
Заглянуть в грядущее. Изменить свою судьбу. Привлечь к себе любовь, процветание, богатство и везение. Защитить здоровье и благополучие своих родных. Развить интуицию и обрести способность к ясновидению. Научиться толковать сновидения, предупреждающие нас об опасностях и предвещающие удачу…Перед вами самая полная на сегодняшний день энциклопедия магических обрядов, старинных заговоров и проверенных временем способов предсказания будущего....
Читать онлайн