История сферы гостеприимства

История сферы гостеприимства

История сферы гостеприимства» – учебник, который дает обзор развития и эволюции гостиничной индустрии от древности до современности. Он охватывает различные аспекты, включая культурные и социальные влияния, технологические инновации, изменения в предпочтениях и ожиданиях гостей. Ученики узнают о роли гостеприимства в историческом контексте и понимают, какие факторы влияли на его развитие и изменение со временем.

Жанры: Общая история, Прочая образовательная литература
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн История сферы гостеприимства


© Юлия Полюшко, 2023


ISBN 978-5-0060-7430-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Роль гостеприимства в различных культурах и эпохах

Гостеприимство играет важную роль в различных культурах и эпохах. Вот несколько примеров:

– Восточная культура: В странах, таких как Индия, Япония и Ближний Восток, гостеприимство считается одной из главных добродетелей. Жители этих стран с большим теплом принимают гостей в свои дома, предлагают им гостеприимство в виде еды и напитков, а также проводят различные ритуалы и традиции, чтобы показать почтение к гостям.

– Европейская культура: В Европе гостеприимство также имеет свои особенности. Например, семьи и друзья часто собираются вместе, чтобы провести время за общим столом. Здесь гостеприимство связано с предложением вкусной и разнообразной пищи, а также хорошим вином или другими напитками. В ряде европейских стран есть также традиция приветствия гостей церемонией обмена цветами или подарками.

– Древние эпохи: В древности гостеприимство было неотъемлемой частью общественной жизни. Путешественники и пилигримы часто зависели от доброжелательности и гостеприимства местных жителей, чтобы получить приют, еду и информацию. В некоторых древних цивилизациях, таких как греки и римляне, гостеприимство было не только добродетелью, но и обязательством перед богами.

В каждой культуре и эпохе гостеприимство играет важную роль в создании гармоничных отношений между людьми. Оно помогает укрепить связи между гостем и хозяином, проявить взаимное уважение и предоставить комфортное пребывание для гостя.

Гостеприимство в древних цивилизациях: первые проявления

Первые проявления гостеприимства можно проследить в древних цивилизациях уже тысячи лет назад. Например:

– Древний Египет: Гостеприимство имело огромное значение в древнем Египте. Хозяева принимали гостей с теплотой и радушием, предлагая им пищу и убежище. Древние египтяне считали гостеприимство священным долгом и верили, что каждый имеет право на приют и защиту.

– Древняя Месопотамия: В Месопотамии, например, в древних городах Сумер и Аккад, гостеприимство было очень важным. Часто путешественники и торговцы приходили в эти города и были принимаемы с уважением. Им предлагались места для отдыха, пища и убежище. Кроме того, гостеприимство в Месопотамии было частью религиозных церемоний, заключающихся в приглашении богов или богинь на ужин или обряды.

– Древний Китай: В древнем Китае гостеприимство считалось непременной частью манер и кодекса этикета. Гости всегда встречались с теплотой и расположением хозяев. Им предлагалась пища, чай и комфортное пребывание. Гостеприимство считалось одним из важных качеств, отражающих культуру и духовные ценности древнего Китая.

Это лишь несколько примеров проявления гостеприимства в древних цивилизациях. Общая черта заключается в том, что гостеприимство было важной частью общественной жизни и культуры этих древних цивилизаций, где каждый стремился принимать гостей с вниманием и заботой.

Гостеприимство в античном мире: роль таверн и гостиниц

Историческая роль таверн и гостиниц в античном мире была очень важной. Эти учреждения были не только местом простого развлечения и отдыха для путешественников, но и служили центром обмена информацией, коммерческими точками и местами встречи людей.

В древней Греции таверны и гостиницы были широко распространены. Греки очень придавали значимость гостеприимству и считали его своим долгом. Они стремились принять и встретить путешественников и гостей с открытыми руками. Гостиницы в Греции предлагали различные уровни комфорта и услуг, от простого места для сна до роскошных апартаментов.

В Риме гостиницы и таверны играли еще большую роль. Римская империя была обширной и великими дорогами было связано множество городов и провинций. Гостиницы и таверны были расположены на главных торговых маршрутах и дорогах, чтобы предложить комфорт и удобства путешественникам. Как и в Греции, гостиницы Рима предлагали различные уровни комфорта и услуг.


Вам будет интересно
Данный сборник представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Сборник содержит 114 штатных единиц персонала гостиничного сервиса с подробной проработкой линий их подчиненности, квалификационных требований и должностных обязанностей....
Читать онлайн
Материаловедение в гостиничной индустрии – это дисциплина, изучающая свойства, состав, выбор и правильное использование материалов в гостиничном бизнесе. Она охватывает различные аспекты, такие как строительные материалы, текстиль, мебель, оборудование и многое другое. Цель этого предмета – помочь специалистам гостиничной индустрии выбирать наиболее подходящие материалы для создания комфортной и приятной атмосферы для гостей....
Читать онлайн
Данный сборник представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала инженерно-технической службы в гостинице....
Читать онлайн
Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой перечень правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил проведения различных видов уборочных работ для персонала службы эксплуатации номерного фонда в гостинице....
Читать онлайн
Учебник «Инклюзивность в сфере гостеприимства» представляет собой исчерпывающий и практический ресурс, посвященный важной теме создания включающей среды и обслуживания разнообразных гостей в гостиничном бизнесе. Он принимает во внимание уникальные потребности и предоставляет инструменты для развития инклюзивной культуры в гостиничной отрасли....
Читать онлайн
В этой книге вы найдете практические исследования, примеры и стратегии, которые помогут вам узнать, как мотивировать и вовлекать персонал, раскрывая их потенциал и стимулируя работу наилучшим образом. Независимо от того, являетесь ли вы руководителем, HR-специалистом или владельцем бизнеса в сфере гостеприимства, этот учебник станет вашим учителем и проводником в увлекательном мире управления лояльностью персонала....
Читать онлайн
Руссы были едины в Духе в эпоху, когда исповедовали православие образца Русколанской церкви, восходящее непосредственно к чину Мелхиседекову и, далее, к древнейшему богословию и любомудрию Гиперборейскому. Но после никонианской реформы духовное единство руссов было расколото сначала на два, а затем и на три осколка. Однако суждено ему возродиться в год, когда РПЦ и другие русские христианские церкви вспомнят свой Русколанский корень....
Читать онлайн
Это новое издание книги о великом пианисте Константине Николаевиче Игумнове (1873—1948), уроженце г. Лебедяни Липецкой области, наставнике и воспитателе целого ряда выдающихся пианистов и создателе русской пианистической школы....
Читать онлайн
Русская демократия – это сложный и многогранный процесс, характеризующийся разделением власти, проведением регулярных выборов и гарантированием свободы и прав граждан.Однако русская демократия также сталкивается с вызовами и критикой. Некоторые критики указывают на ограничения свободы СМИ, ограничения на свободное выражение политических мнений и действия, направленные на подавление политической оппозиции....
Читать онлайн
Евлампий-иконоборец сформулировал Теорему о защите Детокрещения. По сути Теоремма Евлампия-иконоборца сокрушила все доводы по отрицанию Детокрещения представителей огромного братства радикального протестантизма, отстаивавшего более 500 лет догмат крещения только в сознательном возрасте.Евлампий-иконоборец подобно Давиду в борьбе с Голиафом, нанес сокрушительный теологический удар по самой вредоносной ереси, веками вводившей в заблуждение Народ Божий....
Читать онлайн
Вечный город! «Вечным» его называли еще в I веке до нашей эры, когда ему было около семисот лет. Столица Италии неумолимо приближается к празднованию своего 2800-летия, которое состоится в апреле 2047 года. В наше стремительное время существуют обзорные экскурсии «Весь Рим за один день». Но провести в Риме всего день и что-то понять невозможно – все равно, что выучить за день весь курс высшей математики. Не обольщайтесь и не будете разочарованы. Рим открывается не сразу и открывается только свед...
Читать онлайн
Первая мировая война – один из самых смертоносных конфликтов в истории: около 9 миллионов человек погибли в боях и более 5 миллионов мирных жителей – в результате военной оккупации, бомбардировок, голода и болезней. Миллионы людей погибли в результате геноцида армян в Османской империи и пандемии гриппа 1918 года. Надо сказать, что, несмотря на огромное количество исследований (к концу 2012 года в мире было опубликовано около 60 000 работ о Первой мировой войне), вопрос о предпосылках и причинах...
Читать онлайн
Возрождение интереса к работам Карла Маркса на фоне социальных и экономических потрясений начала XXI века стало поводом для переосмысления и развития ряда классических марксистских концепций с позиций феминистской критики. Опираясь на марксистскую теорию и методологию как исследовательский базис, Сильвия Федеричи предлагает обратить внимание на гендерные вопросы, недостаточно разработанные немецким философом. В центре внимания Федеричи – проблема неоплачиваемого женского труда, ставшего в конце ...
Читать онлайн
Как вышло, что в начале ХX века в музеях выставлялась в основном живопись, скульптура и графика, а к концу столетия мы обнаруживаем там масштабные инсталляции, созданные из мусора, хрупких и нехудожественных материалов, произведения зрелищные, иногда непонятные для зрителя, а порой и раздражающие его? Хотя сегодня инсталляции встречаются почти на любой выставке и биеннале современного искусства, на Западе их история начиналась в маргинальных альтернативных галереях, а в СССР – в художественном п...
Читать онлайн
Новогодье – волшебное время. Каждая адептка академии Асавайн в эти дни надеется на чудо, на встречу со своей судьбой. И я не исключение. Но проснуться в одной постели с совершенно посторонним мужчиной… магистром… драконом, наконец, да еще из враждебной нам страны… Нет, об этом я точно не мечтала! Только вот никто не спрашивал, чего я хочу. Студенческая вечеринка в честь сдачи очередного экзамена, несколько капель спиртного, тайком добавленные сокурсником в бокал с соком, портал, машинально откры...
Читать онлайн
Продолжив разгадку мистических и жутких тайн Ховринской заброшенной больницы, майор Васильев вынужден вступить в смертельное противоборство с опасной и могущественной сектой «Фетус Инфернум». Силы явно не равны, но на помощь оперативнику МУРа и его напарнику приходит таинственный священник, обладающий удивительными способностями и знаниями. Теперь от их совместных действий зависят не просто жизни десятков людей, а судьба всего человечества.Содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Ну приехали. В смысле, я так не договаривалась! Покупала билет в Анталию, а не на тот свет! И уж точно не собиралась открывать глаза среди осколков странной скорлупы, барахтаясь в непонятной липкой жиже и отчаянно пища. Да кто так рождается вообще, если это новое рождение?! Я что, переродилась птичкой? А, нет… судя по тому, что вокруг болото — скорее лягушкой. Или головастиком? Но у икринок нет твердой скорлупы… Тьфу, о чем я только думаю?! Божечки-кошечки, да это не лягушатник вовсе! Это крок...
Читать онлайн
Моя жизнь висит на волоске, воссоединение с любимым человеком кажется невыполнимой миссией, но ничто не способно сломить мой боевой дух. Как вырваться из плена и добраться до Теневой пелены? Как справиться с поглощающей тьмой и отличить правду от лжи? Мир расколот и погружён в хаос, враг не дремлет и пускает в ход свои щупальца тьмы... Кто ты, человек-тень, и как тебя победить? В тексте есть: ♥️ противостояние героев ♥ юмор и ирония, ♥ магия, интриги и битвы, ♥️ магический детектив, ♥️ не...
Читать онлайн