Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок

Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок

Фазы Луны оказывают колоссальное влияние на рост и посадку растений, поэтому лунный посевной календарь от Татьяны Борщ – ваш незаменимый помощник при работах в саду или на огороде. По простым и понятным таблицам вы сможете распознать, когда и как сажать, окучивать, удобрять и собирать урожай с вашего участка.

А рецепты заготовок помогут вам лучшим образом сохранить результаты своей работы, чтобы холодными зимними вечерами можно было угощаться вкусными домашними перчиками или ароматным вареньем.

Жанры: Астрология, Кулинария, Сад и огород
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2016

Читать онлайн Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок


Заготовки для зимовки. Вкусно и просто

Главные правила сбора и хранения урожая в соответствии с лунными ритмами

Категорически не рекомендуется убирать урожай и закладывать его на хранение:

• под знаками Рака, Девы и Рыб при молодой или ущербной Луне.

 в Полнолуние.

 Не рекомендуется при молодой Луне, но не в знаках Овна, Рыб, Стрельца.


При несоблюдении этих рекомендаций увеличивается возможность загнивания или появления плесени, продукт приобретает плохой привкус или неприятный запах.


Если вы все-таки собрали урожай в эти дни, необходимо немедленно его использовать.


Нельзя закладывать на хранение, консервировать в дни, когда Луна в любой фазе находится в знаке Девы.

Нельзя солить капусту в дни Льва. Она высыхает.

Рекомендуется собирать урожай и делать заготовки под знаками Овна, Льва, в дни Стрельца при ущербной Луне.


Можно сушить, замораживать, варить варенье, мариновать, консервировать при ущербной Луне, но не в дни Рака, Девы или Рыб. В дни убывающей Луны вредоносные микробы слабы и быстро погибают.


В знаках Овна, Льва, Стрельца при молодой Луне – нейтрально.

Очень хорошо сохраняется урожай овощей, картофеля и зерновых, собранный и заготовленный под знаком Овна.

Полезные советы

Подготовка плодов

Овощи, фрукты, ягоды и зелень, предназначенные для заготовок, должны быть абсолютно чистыми. Перед переработкой их необходимо тщательно вымыть. Сильно загрязненные овощи и фрукты нужно предварительно отмачивать.

Нежные ягоды рекомендуется мыть не под сильной струей воды, а под «тихим» душем или несколько раз погружая их в теплую воду.

Особенно тщательно, с обязательным полным погружением в воду, надо промывать используемую в заготовках зелень, так как на ней кроме грязи могут находиться слизни.

Овощи и зелень моют только в холодной воде.


Очищенные и измельченные овощи и фрукты надо сразу же перерабатывать, чтобы они не окислялись и не изменяли свой цвет. Для предохранения от окисления их можно залить водой не более чем на 30 минут, чтобы не вымылись полезные вещества.

Чтобы легко снять кожицу с некоторых плодов или овощей (например, на сливах и помидорах), их надо предварительно ошпарить.

Подготовка банок и крышек

Банки надо проверить на предмет сколов и трещин, затем тщательно вымыть горячей водой с добавлением пищевой соды. Простерилизовать в кипящей воде в течение 20 минут. Банки при кипячении должны быть полностью погружены в воду.

Можно подготовить банки в СВЧ. В банку налить воды (примерно 1 см), поставить в микроволновку на 3–5 минут при мощности 700–800 Вт. Если ставите несколько банок, время стерилизации надо увеличить.

Очень удобный способ подготовки банок – прокаливание в духовом шкафу. После мытья мокрые банки ставят в духовку, предварительно включив ее на 160 градусов. Нагревать банки надо до тех пор, пока капли полностью не высохнут.


Также необходимо проверить крышки: если это закручивающиеся крышки, желательно, чтобы они были новыми. Не используйте старые крышки. Винтовые крышки, даже немного деформированные или поцарапанные изнутри, будут способствовать порче.

Если вы пользуетесь завинчивающимися крышками, их нужно просто прокипятить в воде 3–5 минут сразу перед тем, как закрыть банку. Прокипяченные крышки нужно брать аккуратно с помощью прокипяченного пинцета.

Если у вас банки со стеклянными крышками и железными хомутами, крышки можно подготовить вместе с банками, а уплотнители прокипятить и установить на крышку чистым пинцетом перед закаткой.

Металлические крышки надо стерилизовать отдельно от банок. Если кипятить их вместе с банками, то на банках может появиться налет, который ухудшит внешний вид ваших заготовок.

Укладка и наполнение банок

Подготовленные плоды или овощи укладывают плотно рядами или насыпью в горячие банки. Не стоит смешивать в одной банке светлые плоды с плодами, дающими интенсивную окраску, например, черноплодную рябину с яблоками или вишню с абрикосами. Подобные заготовки будут выглядеть непривлекательно.


Вам будет интересно
Лунный календарь – это практичный инструмент, который поможет вам синхронизировать свою жизнь с фазами Луны. Он предоставляет информацию о наилучших днях для вашей реализации, стрижки волос, укрепления здоровья и других важных событий.В этой книге Татьяна Борщ собрала для вас действенные советы для каждых лунных суток 2025 года, не забывая указывать и влияние знаков Зодиака. Собранная автором информация поможет вам использовать энергию Луны в своих целях, планировать действия и принимать важные ...
Читать онлайн
Самый полный гороскоп на 2025 год поможет каждому знаку Зодиака определить основные приоритеты на 2025 год и понять, как достичь процветания и гармонии в самых важных сферах жизни.Астрологический прогноз от Татьяны Борщ позволит гармонизировать отношения с близкими, партнерами и коллегами, поможет не потерять чувство контроля и уверенности в благополучном завершении всех значимых дел.Прислушайтесь к звездам и смело планируйте 2025 год!В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн....
Читать онлайн
Татьяна Борщ – любимый народный астролог России, лауреат премии Копенгагенского астрологического конгресса, телеведущая, историк, автор целого ряда бестселлеров.Движение вперед продолжается, однако ваша дорога сложна. Преодолевая препятствия, будьте верны себе и только в этом случае все сложится хорошо.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги....
Читать онлайн
Китайский гороскоп – это древнейшая астрологическая система, основанная на календарной астрологии, которая представлена чередованием 12 знаков Зодиака. Именно эта система считается самой точной и используется многими людьми для изучения своей личности, планирования будущих действий и принятия важных решений в жизни.По восточному календарю 2025 год будет годом Деревянной Змеи – символа роста и развития. Это животное обозначает ум, гибкость, умение подстраиваться и прозорливость, поэтому надо быть...
Читать онлайн
Луна – незаменимый помощник каждого огородника, оказывающая колоссальное влияние на рост и развитие всех посевов. Но руководствоваться влиянием небесного светила нужно умело – ив этом вам помогут советы и рекомендации от опытного астролога Татьяны Борщ.Если вы хотите вырастить богатый урожай на своем участке, сохранить полезные свойства каждого овоща и фрукта, улучшить рост растений наименьшими средствами и без химических подкормок – тогда соотнесите каждый вид работ с положением Луны, и очень с...
Читать онлайн
Звезды и их расположение всегда волновали лучшие умы человечества – и не зря, ведь по звездам можно не только искать верную дорогу, но и узнать о своем будущем и даже повлиять на свою судьбу.Для каждого знака Зодиака существуют свои благоприятные и неблагоприятные дни для ведения дел, зная которые можно достичь успеха в любой сфере жизни – будь то бизнес, личные отношения или здоровье. Известный астролог Татьяна Борщ составила для каждого знака Зодиака самый полный гороскоп с описанием особеннос...
Читать онлайн
Этот лунный календарь учитывает не только фазы Луны, но и знаки Зодиака, которые влияют на жизненные процессы планеты и жизнь каждого человека. Он поможет вам спланировать новый 2017 год максимально гармонично и успешно. Живя в гармонии с лунными ритмами, вы станете реже болеть, достигните успехов в делах, восстановите хорошие отношения с близкими людьми.Книга также выходила под названием «Большой лунный календарь 2017»...
Читать онлайн
Этот лунный календарь учитывает не только фазы Луны, но и знаки Зодиака, которые влияют на жизненные процессы планеты и жизнь каждого человека. Он поможет вам спланировать новый 2017 год максимально гармонично и успешно. Живя в гармонии с лунными ритмами, вы станете реже болеть, достигните успехов в делах, восстановите хорошие отношения с близкими людьми.Книга также выходила под названием «Подробный лунный календарь на каждый день 2017»...
Читать онлайн
Алексей Кульков – российский астролог и астроном. Более десяти лет разрабатывал собственную астрологическую методику и анализировал практические результаты своих прогнозов. После того как Алексей убедился в эффективности найденного им метода, он начал публиковать результаты для массовой аудитории. Алексей – прирожденный астролог, который не просто видит и объясняет ответы на те или иные вопросы, но и знает, какой ключ подобрать для конкретного человека для наилучшего понимания стоящих перед ним ...
Читать онлайн
Алексей Кульков – российский астролог и астроном. Более десяти лет разрабатывал собственную астрологическую методику и анализировал практические результаты своих прогнозов. После того как Алексей убедился в эффективности найденного им метода, он начал публиковать результаты для массовой аудитории. Алексей – прирожденный астролог, который не просто видит и объясняет ответы на те или иные вопросы, но и знает, какой ключ подобрать для конкретного человека для наилучшего понимания стоящих перед ним ...
Читать онлайн
Алексей Кульков – российский астролог и астроном. Более десяти лет разрабатывал собственную астрологическую методику и анализировал практические результаты своих прогнозов. После того как Алексей убедился в эффективности найденного им метода, он начал публиковать результаты для массовой аудитории. Алексей – прирожденный астролог, который не просто видит и объясняет ответы на те или иные вопросы, но и знает, какой ключ подобрать для конкретного человека для наилучшего понимания стоящих перед ним ...
Читать онлайн
Алексей Кульков – российский астролог и астроном. Более десяти лет разрабатывал собственную астрологическую методику и анализировал практические результаты своих прогнозов. После того как Алексей убедился в эффективности найденного им метода, он начал публиковать результаты для массовой аудитории. Алексей – прирожденный астролог, который не просто видит и объясняет ответы на те или иные вопросы, но и знает, какой ключ подобрать для конкретного человека для наилучшего понимания стоящих перед ним ...
Читать онлайн
Алексей Кульков – российский астролог и астроном. Более десяти лет разрабатывал собственную астрологическую методику и анализировал практические результаты своих прогнозов. После того как Алексей убедился в эффективности найденного им метода, он начал публиковать результаты для массовой аудитории. Алексей – прирожденный астролог, который не просто видит и объясняет ответы на те или иные вопросы, но и знает, какой ключ подобрать для конкретного человека для наилучшего понимания стоящих перед ним ...
Читать онлайн
Алексей Кульков – российский астролог и астроном. Более десяти лет разрабатывал собственную астрологическую методику и анализировал практические результаты своих прогнозов. После того как Алексей убедился в эффективности найденного им метода, он начал публиковать результаты для массовой аудитории. Алексей – прирожденный астролог, который не просто видит и объясняет ответы на те или иные вопросы, но и знает, какой ключ подобрать для конкретного человека для наилучшего понимания стоящих перед ним ...
Читать онлайн
Когда миру грозит опасность, всегда найдётся тот, кто сможет ей противостоять, но если опасность рождается из мстительных помыслов, то план спасения приобретает другие пути, чтобы решить не только проблему мира, но и тех, кот был замешан в мести, однако спасителям помогают не люди, а Энергия, витающая вокруг....
Читать онлайн
Бывают в жизни маленькие неприятности, но ведь это нормальная плата за счастливую жизнь. Разве стоит по этому поводу расстраиваться? Подумаешь, на последний автобус опоздала. Не в ту машину села. На сумасшедшие игры маньяков попала. В отбор невест для одного высокомерного вампира затесалась. Мелочи, все это мелочи. Главное, собрать разбегающиеся от ужаса мысли в кучку и придумать, как выжить слабой человеческой девушке. А уж (не)счастье нас само найдет....
Читать онлайн
Привет, я Арина Тейлор – преподаватель Таро. В последние годы, в особенности ОНЛАЙН РАСКЛАДЫ на ТАРО стали пользоваться широкой популярностью. Желанная беременность – самый важный и волнительный период в жизни каждой девушки. И именно поэтому так хочется узнать сроки наступления оплодотворения, исход беременности и здоровье ребенка. Кроме того, бывают ситуации, когда беременность не наступает по непонятным причинам, и женщины мучаются постоянными переживаниями. В этой книге вы узнаете: как прави...
Читать онлайн
Вика знала, что она уже принцесса. Только принцы об этом не догадывались. Шли девяностые, нужно было делить страну. Было не до принцесс. Мужчины шли к своим целям, не обращая внимание на остающиеся на пройденном пути разбитые сердца. Санта Клаус дарит Вике волшебное слово. Если его произнести – станешь принцессой. Но Вика уже может создать своё королевство, чтобы самой выбирать принца, какой понравится. Королева или принцесса – трудный выбор....
Читать онлайн