Кухарка

Кухарка

Сердце Леськи оборвалось: где-то внутри сорвались и покатились вниз чаяния последних лет. Неужели он? Самый большой её страх. Самый беспробудный кошмар. Самый строгий обвинитель и первый пострадавший. Почему именно Фёдор? Тот, кто в первую очередь осудит её? Почему теперь, когда к произошедшему прибавилось взрослое понимание… усиленное новым грехом. Бежать. Бежать! Инстинкт самосохранения не раз спасал её. Почему не сегодня?

Жанры: Современные любовные романы, Короткие любовные романы
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2019

Читать онлайн Кухарка


Часть 1. Столкновение

1

Двери не заперты были.

Как не было нас,

Так и не было шансов,

Чтобы теперь всё стало по-нашему.

Поломанные. “Та сторона”


Если Вы спросите Леську о том, как случилась её взаимная любовь с профессией, она ответит коротким пожатием плеч.

В детстве у неё не было чётких мыслей о будущем. Они с матерью не обсуждали: “Кем ты хочешь стать, когда вырастешь? Какую профессию выберешь? Что тебе интересно?”

Стать поваром – скорее не мечта, а случайность. Так уж сложились обстоятельства, что появилось любимое дело. Сначала родилась необходимость заработать на кусок хлеба, а уж потом Леська как профессионал. Волею судьбы, думая только о надвигающейся зиме и о доступе к бесплатной еде, она нанялась в помощники к известному питерскому шефу Алексею Калиниченко.

Лишь спустя пару месяцев, отогревшись, начала обращать внимание на то, что и как босс делал. С какой любовью шинковал лук, как отбирал лисички для салата, как бережно мариновал брокколи. Он был настоящим волшебником котлов и поварёшек. В руках у Алексея Григорьевича любые продукты, будь то индейка, палтус, капуста, яблоко или тыква, превращались в шедевры.

Именно тогда Леська поняла, что хочет уметь так. И даже лучше.

Потом были всякие мастер-классы по различным техникам и работе с всевозможными продуктами. Бесконечные попытки добиться идеального вкуса, вида, консистенции и аромата.

Калиниченко смеялся над её упрямой злостью и непрекращающимся попытками. Смеялся, но поддерживал. Давал советы у кого поучиться, что посмотреть, а зачастую и просто направлял к тем, кто мог ответить на Леськины бесконечные вопросы или поднять её умение на новый уровень.

Теперь она знала, что когда перенимаешь у профессионалов, работаешь рядом с сильнейшими, против воли загораешься желанием стать похожим. Пробуешь, повторяешь снова и снова, оттачиваешь мастерство. Отбрасываешь лишнее, оставляешь главное. Появляется желание знать и уметь больше. Это жажда, которую невозможно утолить раз и навсегда. Она никогда не утоляется.

Всякий раз, оказываясь на кухне, Леська замирала от удовольствия: здесь, среди кажущегося хаоса посуды и ещё не приготовленной еды, разбросанных ножей, перемешанных запахов жареного и копчёного, властвовали чистота и порядок, ароматы тепла и одни и те же чёткие принципы, которые ей никогда не изменяли. Здесь она ощущала свободу и полную безопасность. Здесь она могла сказать себе: “Я дома”. На любой кухне, оставленной под её началом, царили компетентность и простота, пол и рабочие поверхности сверкали, пряности томились в тёмных шкафчиках, чтобы в нужный момент поделиться волшебством с молоком, с птицей, с тестом. Плафоны излучали приятный ровный свет, ножи ждали праздничного часа, тарелки, намытые до скрипа, выстраивались в кружевные ряды.

Теперь Леська знала, как важно любить свою профессию, дорожить ею, вкладывать максимум сил и времени. Как важно учиться новому, двигаться вперёд, развиваться. Разгадывать секреты, превращать в очевидное то, что вчера было тайной за семью печатями. Стремиться к совершенству, никогда не останавливаться.

Это настоящее счастье, просыпаться и думать: “Как же я хочу на работу!” Пусть там ты устаёшь, как землекоп, пусть порой спина ноет от напряжения, поставщики приводят в недоумение, а крупные неурядицы грозят накрыть с головой, кухня – это начало и вершина человеческого существования, это рай! Рай, который она могла создать своими руками почти в любом месте.

Леська не пыталась объяснить себе или кому-то другому, почему ей нравилось готовить. Что бы ни чувствовали остальные, она знала, что такого, как у неё восприятия, человеческие существа попросту лишены.

Похожие ощущения она испытывала, когда брала на руки Маську. Ей нравилось волнение, сопутствующее каждому дню, восторг, который она вызывала у своего ребенка, и вызов, который она принимала каждый день, когда не без труда находила нетривиальное решение, готовая к новым, более сложным испытаниям. Одновременно она ощущала всё возрастающее уважение к себе самой – человеку, способному не склонить голову перед пустячной или серьёзной проблемой, не поддаться греху уныния, и не впавшему в депрессию даже тогда, когда причины для этого были самые настоящие.


Вам будет интересно
Что общего у беззаботной студентки и состоявшегося предпринимателя? Прошлое. Прошлое, которое заставляет его следить, обольщать и даже… жениться. Прошлое, о котором она ничего не знает....
Читать онлайн
Людвика возвращается из Ленинграда и начинает работать в родном Песчанске. Севка лечит невроз творческой личности, усугублённый травмой детства, сочиняет музыку, принимая порошки доктора Горницына, и сталкивается с необычным явлением на заброшенном стадионе. А Витольд увлекается игрой в оловянные солдатики. Но идиллия провинциального быта прерывается многозначительными событиями. Os-Pisiforma неожиданно снова даёт о себе знать, и Витольд пускается в авантюрное, если не сказать совершенно абсурдн...
Читать онлайн
Вы когда-нибудь задумывались над тем, что такое агония? А что, если агония – это вся наша жизнь? Клетка, в которую мы сами себя загоняем, а потом так отчаянно пытаемся вырваться из нее.Бэб упорно сражалась сама с собой, думая, что из этого лабиринта выхода нет, но потом встретила Тома, который намерен доказать ей обратное. Получится ли у него спасти ее? Ведь у судьбы всегда на все свои планы....
Читать онлайн
Продолжение бестселлера 2018.Лена и Паша в браке уже год. Путь к их совместному счастью длился долгие семь лет. Но, кажется, на горизонте снова замаячили трудности, когда Виталий, бывший босс Лены и по совместительству друг Паши, пригласил своего «братана» на посиделки с друзьями…...
Читать онлайн
Дернул меня черт поехать в свой отпуск в родные края. Давно уже живу в Торонто, но захотелось «вкусить историю, колорит предков». Поехала в Бишкек, который покинула еще пять лет назад. Захотелось посмотреть на Иссык-Куль и восхитительные горы… Не прошло и несколько часов с моего прилета, как меня похитили по старому обряду «Ала качуу». Теперь я «невеста» и три грозных мужика «убеждают» согласиться на обряд. У меня есть только двое суток на то, чтобы "принять предложение" или сбежать…...
Читать онлайн
Амелия попадает в сложный период своей жизни. Ей придётся пожертвовать многим и вместе с этим познать первую настоящую любовь, которая принесёт ещё больше проблем.А когда родной человек откроет ей правду, говоря, что она единственная последняя с кровью Ланиора, то сможет ли принять это? Сможет ли устоять на ногах, вместе с пушкой в руках, стреляя во врагов, которые охотятся на её кровь, чтобы высосать? Книга содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Каковы психологические истоки наших поступков, страхов и ошибок? Это не просто увлекательный психологический триллер. Это глубокая и захватывающая история с неожиданными поворотами сюжета и судеб прекрасных, но порочных героев. Напряженный психологический сюжет с непредсказуемой развязкой раскрывает перед нами мир нарциссизма, хитросплетения взаимоотношений и драматизм самопознания дерзко и с юмором. Автор исследует любовь, секс, трагедию и способность человеческого духа побеждать все. Книга сод...
Читать онлайн
Босиком по лужам – это вечное детство: суматошное, лохматое, босоногое, но такое счастливое. Эта «некнига» написана в заметках телефона в метро, в магазине, на кухне, в самолете.Здесь каждый найдет себя.Потому что она о тебе, обо мне, о нас.Готовы побегать со мной по оживляющим текстам-лужам?Только босиком, договорились?...
Читать онлайн
Игра в ассоциации, игра в мечту, игра в любовь, игра в жизнь. Часто игра оказывается не игрой, а самой жизнью. А жизнь нельзя заранее отрепетировать и потом виртуозно сыграть. Жизнь нужно жить. Героям книги становилось понятно, что задачи нужно решать, а «подарки» судьбы научиться принимать. Принимать, сохраняя при этом «лицо» и, оставаясь людьми. Все испытания стойко переносить и верить, что впереди каждого ждёт успех, счастье и обязательно любовь. А лейтмотивом жизни станет прекрасная музыка....
Читать онлайн
Пятнадцать лет назад во время выпускного вечера произошел пожар, в котором погибли пять человек. Причиной возгорания стал неконтролируемый всплеск сил у одной из выпускниц – Ивановой Кати. Девушку отправили учиться в Академию Магии, а дело замяли. Спустя годы Катя получает неожиданное наследство от бабушки и вынуждена вернуться в родной город, чтобы забрать его. На следующий день после ее приезда, в городе начинаются пожары. Кто- то очень настойчиво пытается подставить Катю, и она вынуждена прос...
Читать онлайн
На страницах этой книги разворачиваются драматические события российской истории XX века: Сталинградская битва, депортация чеченского народа и преодоление этой трагедии. Главный герой – потерявший руку в боях за Сталинград председатель целинного колхоза, воин и командир, человек чести и достоинства, деятельного сострадания к людям и верности гражданскому долгу.Повесть автобиографична: в детские годы автор был очевидцем начала целинной эпопеи советского народа....
Читать онлайн
Не пытайся сбежать, когда в тебе есть редкий дар собирателя. Я и не бежала – у меня нет выбора. Моя сестра в беде, и я вынуждена пойти на опасную сделку, чтобы спасти её. Даже если мне самой угрожает смерть, но я проведу этого голубоглазого холодного гордеца! Вот только как бы самой не влипнуть в собственные сети....
Читать онлайн
Я бежала по лесу после расставания с парнем.Так я попала в чарующий мир славянской Нави.Никогда не думала, что буду учиться на нечисть и на меня положит глаз Огненный Змий. Как не повестись на ухаживания, сгубившие тысячи девушек? Змий не побрезгует ничем, лишь бы ты принадлежала ему. Он готов сжечь мир дотла, если это зажжет твое сердце.Любовь, которая чуть не разрушила Навь, еще никогда не заходила так далеко....
Читать онлайн