Кухарка

Кухарка

Сердце Леськи оборвалось: где-то внутри сорвались и покатились вниз чаяния последних лет. Неужели он? Самый большой её страх. Самый беспробудный кошмар. Самый строгий обвинитель и первый пострадавший. Почему именно Фёдор? Тот, кто в первую очередь осудит её? Почему теперь, когда к произошедшему прибавилось взрослое понимание… усиленное новым грехом. Бежать. Бежать! Инстинкт самосохранения не раз спасал её. Почему не сегодня?

Жанры: Современные любовные романы, Короткие любовные романы
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2019

Читать онлайн Кухарка


Часть 1. Столкновение

1

Двери не заперты были.

Как не было нас,

Так и не было шансов,

Чтобы теперь всё стало по-нашему.

Поломанные. “Та сторона”


Если Вы спросите Леську о том, как случилась её взаимная любовь с профессией, она ответит коротким пожатием плеч.

В детстве у неё не было чётких мыслей о будущем. Они с матерью не обсуждали: “Кем ты хочешь стать, когда вырастешь? Какую профессию выберешь? Что тебе интересно?”

Стать поваром – скорее не мечта, а случайность. Так уж сложились обстоятельства, что появилось любимое дело. Сначала родилась необходимость заработать на кусок хлеба, а уж потом Леська как профессионал. Волею судьбы, думая только о надвигающейся зиме и о доступе к бесплатной еде, она нанялась в помощники к известному питерскому шефу Алексею Калиниченко.

Лишь спустя пару месяцев, отогревшись, начала обращать внимание на то, что и как босс делал. С какой любовью шинковал лук, как отбирал лисички для салата, как бережно мариновал брокколи. Он был настоящим волшебником котлов и поварёшек. В руках у Алексея Григорьевича любые продукты, будь то индейка, палтус, капуста, яблоко или тыква, превращались в шедевры.

Именно тогда Леська поняла, что хочет уметь так. И даже лучше.

Потом были всякие мастер-классы по различным техникам и работе с всевозможными продуктами. Бесконечные попытки добиться идеального вкуса, вида, консистенции и аромата.

Калиниченко смеялся над её упрямой злостью и непрекращающимся попытками. Смеялся, но поддерживал. Давал советы у кого поучиться, что посмотреть, а зачастую и просто направлял к тем, кто мог ответить на Леськины бесконечные вопросы или поднять её умение на новый уровень.

Теперь она знала, что когда перенимаешь у профессионалов, работаешь рядом с сильнейшими, против воли загораешься желанием стать похожим. Пробуешь, повторяешь снова и снова, оттачиваешь мастерство. Отбрасываешь лишнее, оставляешь главное. Появляется желание знать и уметь больше. Это жажда, которую невозможно утолить раз и навсегда. Она никогда не утоляется.

Всякий раз, оказываясь на кухне, Леська замирала от удовольствия: здесь, среди кажущегося хаоса посуды и ещё не приготовленной еды, разбросанных ножей, перемешанных запахов жареного и копчёного, властвовали чистота и порядок, ароматы тепла и одни и те же чёткие принципы, которые ей никогда не изменяли. Здесь она ощущала свободу и полную безопасность. Здесь она могла сказать себе: “Я дома”. На любой кухне, оставленной под её началом, царили компетентность и простота, пол и рабочие поверхности сверкали, пряности томились в тёмных шкафчиках, чтобы в нужный момент поделиться волшебством с молоком, с птицей, с тестом. Плафоны излучали приятный ровный свет, ножи ждали праздничного часа, тарелки, намытые до скрипа, выстраивались в кружевные ряды.

Теперь Леська знала, как важно любить свою профессию, дорожить ею, вкладывать максимум сил и времени. Как важно учиться новому, двигаться вперёд, развиваться. Разгадывать секреты, превращать в очевидное то, что вчера было тайной за семью печатями. Стремиться к совершенству, никогда не останавливаться.

Это настоящее счастье, просыпаться и думать: “Как же я хочу на работу!” Пусть там ты устаёшь, как землекоп, пусть порой спина ноет от напряжения, поставщики приводят в недоумение, а крупные неурядицы грозят накрыть с головой, кухня – это начало и вершина человеческого существования, это рай! Рай, который она могла создать своими руками почти в любом месте.

Леська не пыталась объяснить себе или кому-то другому, почему ей нравилось готовить. Что бы ни чувствовали остальные, она знала, что такого, как у неё восприятия, человеческие существа попросту лишены.

Похожие ощущения она испытывала, когда брала на руки Маську. Ей нравилось волнение, сопутствующее каждому дню, восторг, который она вызывала у своего ребенка, и вызов, который она принимала каждый день, когда не без труда находила нетривиальное решение, готовая к новым, более сложным испытаниям. Одновременно она ощущала всё возрастающее уважение к себе самой – человеку, способному не склонить голову перед пустячной или серьёзной проблемой, не поддаться греху уныния, и не впавшему в депрессию даже тогда, когда причины для этого были самые настоящие.


Вам будет интересно
Что общего у беззаботной студентки и состоявшегося предпринимателя? Прошлое. Прошлое, которое заставляет его следить, обольщать и даже… жениться. Прошлое, о котором она ничего не знает....
Читать онлайн
Людвика возвращается из Ленинграда и начинает работать в родном Песчанске. Севка лечит невроз творческой личности, усугублённый травмой детства, сочиняет музыку, принимая порошки доктора Горницына, и сталкивается с необычным явлением на заброшенном стадионе. А Витольд увлекается игрой в оловянные солдатики. Но идиллия провинциального быта прерывается многозначительными событиями. Os-Pisiforma неожиданно снова даёт о себе знать, и Витольд пускается в авантюрное, если не сказать совершенно абсурдн...
Читать онлайн
Вы когда-нибудь задумывались над тем, что такое агония? А что, если агония – это вся наша жизнь? Клетка, в которую мы сами себя загоняем, а потом так отчаянно пытаемся вырваться из нее.Бэб упорно сражалась сама с собой, думая, что из этого лабиринта выхода нет, но потом встретила Тома, который намерен доказать ей обратное. Получится ли у него спасти ее? Ведь у судьбы всегда на все свои планы....
Читать онлайн
Продолжение бестселлера 2018.Лена и Паша в браке уже год. Путь к их совместному счастью длился долгие семь лет. Но, кажется, на горизонте снова замаячили трудности, когда Виталий, бывший босс Лены и по совместительству друг Паши, пригласил своего «братана» на посиделки с друзьями…...
Читать онлайн
Дернул меня черт поехать в свой отпуск в родные края. Давно уже живу в Торонто, но захотелось «вкусить историю, колорит предков». Поехала в Бишкек, который покинула еще пять лет назад. Захотелось посмотреть на Иссык-Куль и восхитительные горы… Не прошло и несколько часов с моего прилета, как меня похитили по старому обряду «Ала качуу». Теперь я «невеста» и три грозных мужика «убеждают» согласиться на обряд. У меня есть только двое суток на то, чтобы "принять предложение" или сбежать…...
Читать онлайн
Амелия попадает в сложный период своей жизни. Ей придётся пожертвовать многим и вместе с этим познать первую настоящую любовь, которая принесёт ещё больше проблем.А когда родной человек откроет ей правду, говоря, что она единственная последняя с кровью Ланиора, то сможет ли принять это? Сможет ли устоять на ногах, вместе с пушкой в руках, стреляя во врагов, которые охотятся на её кровь, чтобы высосать? Книга содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Каковы психологические истоки наших поступков, страхов и ошибок? Это не просто увлекательный психологический триллер. Это глубокая и захватывающая история с неожиданными поворотами сюжета и судеб прекрасных, но порочных героев. Напряженный психологический сюжет с непредсказуемой развязкой раскрывает перед нами мир нарциссизма, хитросплетения взаимоотношений и драматизм самопознания дерзко и с юмором. Автор исследует любовь, секс, трагедию и способность человеческого духа побеждать все. Книга сод...
Читать онлайн
Босиком по лужам – это вечное детство: суматошное, лохматое, босоногое, но такое счастливое. Эта «некнига» написана в заметках телефона в метро, в магазине, на кухне, в самолете.Здесь каждый найдет себя.Потому что она о тебе, обо мне, о нас.Готовы побегать со мной по оживляющим текстам-лужам?Только босиком, договорились?...
Читать онлайн
Игра в ассоциации, игра в мечту, игра в любовь, игра в жизнь. Часто игра оказывается не игрой, а самой жизнью. А жизнь нельзя заранее отрепетировать и потом виртуозно сыграть. Жизнь нужно жить. Героям книги становилось понятно, что задачи нужно решать, а «подарки» судьбы научиться принимать. Принимать, сохраняя при этом «лицо» и, оставаясь людьми. Все испытания стойко переносить и верить, что впереди каждого ждёт успех, счастье и обязательно любовь. А лейтмотивом жизни станет прекрасная музыка....
Читать онлайн
Пятнадцать лет назад во время выпускного вечера произошел пожар, в котором погибли пять человек. Причиной возгорания стал неконтролируемый всплеск сил у одной из выпускниц – Ивановой Кати. Девушку отправили учиться в Академию Магии, а дело замяли. Спустя годы Катя получает неожиданное наследство от бабушки и вынуждена вернуться в родной город, чтобы забрать его. На следующий день после ее приезда, в городе начинаются пожары. Кто- то очень настойчиво пытается подставить Катю, и она вынуждена прос...
Читать онлайн
На страницах этой книги разворачиваются драматические события российской истории XX века: Сталинградская битва, депортация чеченского народа и преодоление этой трагедии. Главный герой – потерявший руку в боях за Сталинград председатель целинного колхоза, воин и командир, человек чести и достоинства, деятельного сострадания к людям и верности гражданскому долгу.Повесть автобиографична: в детские годы автор был очевидцем начала целинной эпопеи советского народа....
Читать онлайн
Трудно быть магом! Трудно, но страшно интересно, а главное – непредсказуемо интересно, потому что в магическом мире причина и следствие слишком часто меняются местами и все что угодно может быть связано со всем чем угодно. А это гарантия крутых поворотов сюжета и головокружительных приключений героев. Тинейджеры Алиса и Юля, знаменитый рэпер Миха Швыров, профессор квантовой физики Серебряков и целительница Ванда решили оживить знаменитого чернокнижника прошлого Якова Брюса и… выпустили из бутылк...
Читать онлайн
Новая жесткая телеигра, в которой победитель либо получает, либо теряет огромную сумму денег.Она должна была стать сенсацией телеэфира.И она стала сенсацией... кровавой сенсацией!Прямо во время съемок финала «Шести шестых» гибнет ведущий – Борис Троекуров.Убийство?В этом нет сомнений.Но кто и почему убил знаменитого шоумена?Оперативники, ведущие дело Троекурова, выдвигают разные версии и подозревают разных людей...Кто же из них прав?Читайте роман, положенный в основу сценария одного из самых изв...
Читать онлайн