Лаборатория химических историй. От электрона до молекулярных машин

Лаборатория химических историй. От электрона до молекулярных машин

Что происходит с молекулами в момент химических реакций и почему одни вещества становятся мягкими, а другие твердеют, одни приобретают упругость, а другие – хрупкость? Каким образом вязкая жидкая масса превращается в легкую приятную ткань и почему человек не может жить без полимеров? Какими были люди, совершившие величайшие открытия в химии, и какую роль сыграл элемент случайности в этих открытиях? Как выглядит лаборатория и так ли на самом деле скучна жизнь обычного лаборанта? Отвечая на эти и другие вопросы, Михаил Левицкий показывает, что химия – это весьма увлекательно!

Читать онлайн Лаборатория химических историй. От электрона до молекулярных машин


Книга издана при поддержке Политехнического музея и Фонда развития Политехнического музея.


Научный редактор Александра Борисова, канд. хим. наук

Редактор Ирина Сисейкина


Оформление серии Андрея Бондаренко и Дмитрия Черногаева


Издатель П. Подкосов

Руководитель проекта А. Шувалова

Ассистент редакции М. Короченская

Корректоры Е. Воеводина, Е. Чудинова

Компьютерная верстка М. Зинуллин

Дизайн обложки А. Бондаренко

Иллюстрация на обложке Shutterstock


© Левицкий М., 2020

© А. Бондаренко, Д. Черногаев, художественное оформление серии, 2022

© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО "Альпина нон-фикшн", 2022


Все права защищены. Данная электронная книга предназначена исключительно для частного использования в личных (некоммерческих) целях. Электронная книга, ее части, фрагменты и элементы, включая текст, изображения и иное, не подлежат копированию и любому другому использованию без разрешения правообладателя. В частности, запрещено такое использование, в результате которого электронная книга, ее часть, фрагмент или элемент станут доступными ограниченному или неопределенному кругу лиц, в том числе посредством сети интернет, независимо от того, будет предоставляться доступ за плату или безвозмездно.

Копирование, воспроизведение и иное использование электронной книги, ее частей, фрагментов и элементов, выходящее за пределы частного использования в личных (некоммерческих) целях, без согласия правообладателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.

* * *


"КНИГИ ПОЛИТЕХА" – партнерский проект ПОЛИТЕХНИЧЕСКОГО МУЗЕЯ, издательств CORPUS, "АЛЬПИНА НОН-ФИКШН" и "БОМБОРА".

В серии выходят лучшие современные и классические книги о науке и технологиях – все они отобраны и проверены учеными и отраслевыми специалистами.

Серия "Книги Политеха" – это пять коллекций, связанных с темами постоянной экспозиции Политехнического музея:

"Человек и жизнь" – мир живого, от устройства мозга до биотехнологий.

"Цифры и алгоритмы" – математика, искусственный интеллект и цифровые технологии.

"Земля и Вселенная" – происхождение мира, небесные тела, освоение космоса, науки о Земле.

"Материя и материалы" – устройство мира с точки зрения физики и химии.

"Идеи и технологии" – наука и технологии, их прошлое и будущее.



Политехнический музей представляет новый взгляд на экспозицию, посвященную науке и технологиям. Спустя столетие для музея вновь становятся важными мысль и идея, а не предмет, ими созданный.

Научная часть постоянной экспозиции впервые визуализирует устройство мира с точки зрения современной науки – от орбиталей электрона до черной дыры, от структуры ДНК до нейронных сетей.

Историческая часть постоянной экспозиции рассказывает о достижениях российских инженеров и изобретателей как части мировой технологической культуры – от самоходного судна Ивана Кулибина до экспериментов по термоядерному синтезу и компьютера на основе троичной логики.

Политехнический музей делает все, чтобы встреча человека и науки состоялась. Чтобы наука осталась в жизни человека навсегда. Чтобы просвещение стало нашим общим будущим.


Подробнее о Политехническом музее и его проектах – на polymus.ru

Предисловие

Для нас большая честь быть авторами предисловия к книге нашего друга и коллеги Михаила Левицкого. К сожалению, Михаила Моисеевича не стало в 2020 году; таким образом, эта книга становится и нашей данью памяти о его насыщенной, интересной жизни. "Лаборатория химических историй" – абсолютное отражение характера автора, его прекрасно узнаваемого стиля. В основе этого стиля, конечно же, блестящее знание химической науки. Упомянем, что профессиональный кругозор Михаила Моисеевича, в частности, позволил подготовить цикл статей для интернет-энциклопедии "Кругосвет" (


Вам будет интересно
Книга в форме занимательных бесед предлагает интересные примеры и истории, которые позволят родителям привлечь внимание школьников к изучению естественных наук, преподавателям средней школы – сделать занятия более увлекательными, а также познакомит студентов и аспирантов, выбравших химию своей специальностью, с тем, как ход рассуждений исследователя позволяет получать интересные результаты.В книге рассказано о некоторых драматичных, а, порой, забавных поворотах судьбы как самих открытий, так и и...
Читать онлайн
Сборник включает в себя ряд статей на тему организации водно-химического режима паровых котельных установок. Информация не разбивает ВХР на отдельные части, а позволяет взглянуть на него в целом, как на комплекс взаимосвязанных физико-химических процессов, что помогает понять его на более качественном уровне.Благодаря простому языку заявленная тема доступна для усвоения даже тем, кто с ней не знаком или имеет поверхностное представление. Для опытных же читателей она станет полезным дополнением....
Читать онлайн
В повседневной жизни мы часто имеем дело с химией, но не всегда это осознаем. Чтобы исправить ситуацию, учитель химии Джузеппе Алончи создал свой YouTube-канал, из материалов которого и родилась эта книга. В семи простых уроках автор «на пальцах» объясняет, как работают привычные нам явления, от кулинарии до альтернативных источников энергии, от декоративной косметики до медицины и фармакологии. Своей целью Алончи ставит популяризацию науки, повышение интереса к химии и осведомленности об устрой...
Читать онлайн
Авторами описаны природные Камчатские минеральные, термальные источники, показано их лечебно-оздоровительноедействие на человека Всего на Камчатке выделено 274 проявления и месторождения минеральных вод, включая 160 термопроявлений Авторы подробно приводят истокимедицинских знаний и навыков чукчей и коряков, поселившихся на полуострове четыре тысяч лет назад. Также подробноописаны проблемы Тихоокеанской морской фармации и оценен потенциал Камчатского края в его пополнении и изучении....
Читать онлайн
18+. Всем известное значение «пи=3,1415926…» бесконечных единиц – число-разрушитель. Созидательные числа иные, они тоже бесконечны, но венчаются корнями. Созидательное число «ц=3,1407…=4√12×1,6875» единиц создаёт мир, закручивает спираль, указывая причину завитых раковин, разгадывает вид спиральных галактик. Ядерные созидательные числа под «крышами» корней четвёртой степени. Четвёртая степень говорит о четырёхмерном ядре атома. По образу-подобию атома создано всё сущее во Вселенной....
Читать онлайн
В данном методическом пособии представлена программа стажировки директоров школ Муслюмовского района на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №7 города Азнакаево» Азнакаевского муниципального района Республики Татарстан (опыт работы администрации школы, педагогов-психологов и учителей)....
Читать онлайн
Всё органы человеческого тела, включая сердце, представлены в единственном экземпляре и только почек почему-то две? Для чего Создатель продублировал органы тела, относящиеся к половой системе: «Яичники, млечные железы, яички и почки»? Возможно, Создатель хотел поведать нам что-то очень важное, то, чего мы не понимаем....
Читать онлайн
Мы принимаем решение, что то изменить или всё же это судьба ведёт нас по дорогам к назначенным целям? Всегда хочется думать, что это наш выбор и я так решил, но так ли это на самом деле? Ох, уж это желание всем управлять, не проще ли довериться ей, той силе, что всё тут творит…Ведь никто не знает, к чему приведёт предназначенный путь, возможно это будут удивительные приключения в поисках сокровищ, испытание дружбы на прочность, знакомства с новыми людьми и даже влюбиться....
Читать онлайн
Ну что за странные существа люди? Почему, как только достигается мир и взаимопонимание, необходимо начать все это портить? В распоряжении верных Президенту и Премьеру оказывается многомиллиардный корабль. Не знала тогда Софья Салинос, что заказала его постройку для себя и своих друзей, что ее муж станет капитаном этого корабля, и что их любовь пройдет через огромную пропасть и воскреснет благодаря гибели этой машины. Имя этому кораблю – "Дьявол"…...
Читать онлайн
1 ноября 2007 года тело Мередит Керчер, молодой студентки из Лондона, было обнаружено полицией итальянского города Перуджа. Ссадины, царапины, многочисленные ножевые ранения… В ходе расследования соседка Мередит Аманда Нокс несколько раз меняла свои показания, но в итоге вывела полицейских на владельца местного бара, который, по ее словам, приставал к Мередит. Почему же тогда улики свидетельствуют против самой Аманды и ее друга Рафаэля?В документальном расследовании «Убийство Мередит Керчер» изв...
Читать онлайн
Когда царь царей Абиссинии сетовал на то, что его старший сын не унаследовал ни капли мудрости их великого предка Соломона, он и не надеялся быть услышанным ни Богом, ни Дьяволом. Но… Однажды в келье горного монастыря пришёл в себя после падения с лошади не наследник Ягба Цион, а человек, которому предстояло родиться ещё через восемь веков. Наделённый американской практичностью и широтой русской души, на землю Африки ступил Чёрный властелин…...
Читать онлайн