Мотивационное консультирование в области питания и фитнеса. Как помочь человеку решиться на качественные изменения образа жизни

Мотивационное консультирование в области питания и фитнеса. Как помочь человеку решиться на качественные изменения образа жизни

Желание лучше выглядеть или даже медицинская необходимость корректировки питания не всегда может стать серьезным основанием взять себя в руки. Ведь сформированные годами привычки сложно побороть, а порой их сложно даже заметить.

Дон Клиффорд, доктор медицинских наук, диетолог-нутрициолог, и Лаура Кертис, мотивационный тренер и диетолог, обнаружили эффективность использования метода мотивационного консультирования (МК) в области питания и фитнеса: МК помогает клиентам справиться с инертностью, эмоциональными барьерами и сомнениями в пути к здоровому образу жизни.

Составленные специалистами сценарии МК иллюстрируют, как сделать продуктивным разговор о составлении рациона, несбалансированном питании, занятиях спортом, восприятии тела и других волнующих вопросов. Авторы соблюдают вес-нейтральный подход, основанный на парадигме «Здоровье в любом размере», поддерживающую концепцию осознанного питания и формирования позитивного отношения к спорту и фитнесу.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Читать онлайн Мотивационное консультирование в области питания и фитнеса. Как помочь человеку решиться на качественные изменения образа жизни



Dawn Clifford, PhD and Laura Curtis, MS MOTIVATIONAL INTERVIEWING

IN NUTRITION AND FITNESS

Copyright © 2016 The Guilford Press

A Division of Guilford Publications, Inc.



© Евгения Цветкова, перевод на русский язык, 2023

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2023

Об авторах

Дон Клиффорд, доктор наук, доцент, директор Методолого-дидактической программы по диетологии на кафедре питания и пищевых наук Калифорнийского государственного университета в Чико. Кроме того, она стала соучредителем и в настоящее время является директором FitU, программы наставничества по вопросам питания и физической культуры в кампусе университета. Обладатель награды «Выдающийся преподаватель в области диетологии» от Академии питания и диетологии д-р Клиффорд проводит большую исследовательскую работу, часто выступает с лекциями на тему мотивационного консультирования и бездиетного подхода к здоровью и хорошему самочувствию. Она опубликовала несколько научных статей в журнале Nutrition Education and Behavior, а также написала ряд учебных программ для Today’s Dietitian и Nutrition Dimensions. Она является членом Ассоциации преподавателей по мотивационному консультированию (MINT).


Лаура Кертис, магистр наук, директор службы питания в Медицинском центре Гленна в Уиллоусе, Калифорния, где непосредственно отвечает за клиническое питание пациентов, находящихся в отделении интенсивной терапии, и, кроме того, ведет прием как диетолог в амбулаторной клинике. Также она является наставником студентов-диетологов и ведет курс в Калифорнийском государственном университете в Чико. Обладая обширным опытом по проведению мотивационных консультаций, Лаура Кертис преподает свои знания как на уровне бакалавриата, так и на уровне магистратуры. Как диетолог она консультирует пациентов с такими заболеваниями, как диабет, болезни сердца и нарушение пищевого поведения, а также тех, кто рассматривает возможность бариатрической операции. В своих консультациях она сочетает мотивационное консультирование с бездиетными принципами интуитивного питания, исповедуя принцип «Здоровье при любом размере».

От редакторов

Нередко, когда практикующий врач пытается «заставить пациента» изменить свой подход к правильному питанию и физическим упражнениям, ему приходится нелегко. И в этом случае он нередко направляет пациента на консультацию к специалисту по изменению поведения, лелея в голове определенные ожидания по данному поводу. Специалист, испытывая в связи с этим определенное давление, чувствует необходимость давать советы, поскольку клиент по всем признакам явно нуждается в изменении образа жизни.

Мотивационное консультирование (МК) было разработано с целью усовершенствования диалога с пациентом о необходимости изменения его поведения. Первые разработки появились более 30 лет назад в области лечения зависимостей и затем совершенствовались, постепенно расширяясь на другие области. Данная книга является хорошей иллюстрацией такого расширения, поскольку многие проблемы, причины которых коренятся в других областях, находят свое проявление в вопросах питания и физической активности: мы не можем заставить людей измениться, только они сами могут это сделать; нежелание меняться – весьма распространенное явление; и сами изменения часто не так просты, как нам бы хотелось.

Авторы на протяжении всей книги разбирают и иллюстрируют то, как консультанты могут корректировать свой стиль и методы для достижения результатов, которые удовлетворяли бы всех участников терапии. В рамках мотивационного консультирования набившие оскомину разговоры о диете и физических упражнениях превращаются в нечто уникальное для каждого пациента, одновременно позволяя консультанту или терапевту-практику совершенствовать свои навыки по мере того, как раскрываются мотивы, которые движут клиентом.


Вам будет интересно
Это жизненная книга. Хоть название книги и её глав могут показаться довольно масштабными, всё описание и примеры настолько жизненны, что вы можете подумать, будто это списано лично с вас, с вашей жизни или с жизни хороших знакомых. Эта книга поможет открыть, познать себя и мир одновременно. Познание мира через себя. Познание себя через мир. В книге есть помогающие практики для самостоятельной работы с собой. Первая книга из цикла книг, который посвящён всем тем процессам, которые протекают в Мир...
Читать онлайн
Когда мы загадываем желание, то непременно думаем: «А сбудется ли оно?» Конечно, сбудется! Достаточно немного потрудиться, понять, как работают в паре сознание и подсознание, и применить практики из данной книги. Тогда каждый из нас сможет претворять в жизнь свои самые смелые мечты!Книга состоит из четырёх частей.В первой и второй раскрываются секреты исполнения желаний, а также технология, состоящая из пяти шагов.В третьей части рассмотрены 12 практик для внутренней гармонии и лучшего самочувст...
Читать онлайн
«Frilu sliv, или пребывание на открытом воздухе, – это встреча природы и человека и то ценное, что мы в это время создаем; проще говоря, выстраивание личных отношений с природой через прямое взаимодействие. Какой способ выбрать, решайте сами. Frilu sliv может быть совсем незамысловатым, как вечерняя прогулка по окрестностям, или очень продвинутым, как многодневный поход с рюкзаком в далекие и дикие места, может быть чем-то средним между тем и другим. Можно наслаждаться им в одиночестве, можно с ...
Читать онлайн
Вопрос составления резюме актуален для каждого без исключения. И от того, каким будет этот документ – сильным или безликим, демонстрирующий ваши достижения или содержащий ложь – зависит ваше будущее. Ведь решение о приглашении кандидата на собеседование принимается именно после такого заочного знакомства. Прежде чем заполнять форму резюме на работных порталах, рекомендую сделать его максимальную версию в текстовом файле и держать его всегда в актуализированном состоянии под рукой. Никто не знает...
Читать онлайн
Жизнь меняется и если раньше путь саморазвития и повышения осознанности был чем-то необычным, то в настоящее время очень многие его воспринимают как навык, необходимый для успешной и гармоничной жизни. Он позволяет находить глубинные причины происходящих в жизни событий, разбираться с ними, возвращаться в ресурсное состояние, быть здоровыми и максимально эффективно двигаться к своим целям.Цель книги – помочь читателю стать самому себе коучем. Каждый человек – лучший эксперт своей жизни. Наблюдат...
Читать онлайн
Осознанность стала популярной в наше время. Но что это такое? Так ли важно быть осознанным? Новое модное слово или практика, меняющая жизнь?...
Читать онлайн
Веками морионы очаровывали своей мрачноватой красотой мистиков и ценителей необычных минералов. Однако простые горняки их не жаловали, считая дьявольским самоцветом. Но что, если молва была права? Ответ в продолжении истории биоинженера Богдана Новосельцева. На этот раз креативный учёный оказывается в секретной научной группе, собранной для решения загадки «чёрных кристаллов», обнаруженных на фронтах СВО. Вместе с очаровательной и необычной девушкой-кристаллографом по имени Снежана, ему предстои...
Читать онлайн
Одни люди более восприимчивы ко всем изменениям, происходящим в мире, чем другие. И это совершенно нормально. Высокая чувствительность – эволюционный механизм, который помогает совершать открытия, находить более действенные решения. Но от этого знания жить с ней не становится проще.Психолог Аманда Кассил разработала практики, которые помогут вам обратить чрезмерную восприимчивость в преимущество.Эта книга будет интересна любителям популярной психологии и саморазвития и поможет читателям лучше по...
Читать онлайн
Десять человек русско-итальянского экипажа, сведённые волей судьбы или чьей-то умелой рукой на борту частной круизной яхты, отправляются в недельное морское путешествие по островам итальянского архипелага Ла-Маддалена. Для нескольких путешественников оно окажется последним в жизни....
Читать онлайн
История возникновения русских народных инструментов уходит в далекое прошлое. Книга основана на дипломной выпускной работе, но дополнена новыми данными и почти двадцатилетним опытом использования и изготовления инструментов в группе «Веданъ КолодЪ» (Vedan Kolod) и мастерской «НарВал». В книге собраны пути эволюции и освоения музыкального древнерусского инструментария, описаны технологии изготовления, техники обучения и создание наигрышей....
Читать онлайн
Увалень сенбернар, преследуя кролика, забирается в нору. А в ней таится зловещая тварь, жуткое, кошмарное нечто…Маленький мальчик видит, как сама по себе отворяется дверца шкафа, из темноты на него глядят пышущие пламенем глаза…Провинциальный городок охвачен ужасом – его жителям грозит смертельная опасность…Полнолуние – время смерти. Время, когда совершаются кровавые убийства, когда явью становятся страх детских сказок и ужас ночных кошмаров. Снова и снова выходит на охоту необычный хищник. Снов...
Читать онлайн
Эту книгу «Нью-Йорк таймс» назвала «одной из важнейших работ в области новейшей истории».Эту книгу удостоили Национальной книжной премии, перевели практически на все языки, переиздавали уже более 30 раз – и она по-прежнему находит тысячи и тысячи новых читателей во всем мире.Что придает работе Уильяма Ширера такую ценность? Почему многие ученые считают ее «лучшим, что было написано о нацизме в Германии»?Автор не просто констатирует факты и описывает события, он подробно и объективно анализирует ...
Читать онлайн