Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг
Вы знаете, что употребление углеводов ведет к диабету? Наверное, да… А вы обращали внимание, как хлеб влияет на вашу фигуру? Может быть… Возможно, вы даже слышали, что мучное вызывает преждевременное старение? А что еще вы знаете о еде, которую каждый день употребляете сами и предлагаете вашим детям? Доктор медицинских наук, врач-кардиолог Вильям Дэвис расскажет, что именно блюда из пшеницы провоцируют появление «животика», от которого так трудно избавиться. Любимые булочки и хлеб вызывают привыкание и провоцируют болезни сердца, костей, суставов, облысение и различные гормональные проблемы. О том, как углеводы разрушают тело и мозг и как защитить себя, читайте в мировом бестселлере, который держите в руках.
| Жанры: | Научно-популярная литература, Здоровье |
| Цикл: | Не является частью цикла |
| Год публикации: | 2015 |
Читать онлайн Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг
William Davis
Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight,
and Find Your Path Back to Health
Copyright © 2011 by William Davis, MD
Authorized translation from the English language edition titled: Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path to Health by William Davis, MD. Published by Rodale Books, New York, New York. Copyright © 2011 William Davis, MD. Published by arrangement with Synopsis Literary Agency and The Cooke Agency International and Rick Broadhead & Associates. All rights reserved.
Авторизованный перевод английского издания Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path to Health by William Davis, MD. Издано Rodale Books, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк. Copyright © 2011 William Davis, MD. Опубликовано при содействии литературного агентства Синопсис, The Cooke Agency International, а также Rick Broadhead & Associates.
© Чорный Иван, перевод на русский язык, 2014
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2015
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ БЕЗ ПРАВИЛ
Как полюбить здоровую еду? Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством
Эта книга – настоящий клад для тех, кто хочет изменить свою жизнь и не знает, с чего начать. Авторы подробно и просто рассказывают о научных открытиях, которые подвигли их изменить свою жизнь, и дают практические советы, как не сойти с ума от мыслей о подкрадывающихся недугах и превратиться из параноика в источник энергии. Здесь представлена масса прекрасных рецептов, благодаря которым ваша кишечная флора будет чувствовать себя счастливой, а вы станете бодрыми и здоровыми!
Дружу с телом. Как похудеть навсегда, или СТОП ЗАЖОРЫ
Король Ксения предлагает вам проверенную информацию и эффективные упражнения, которые помогут избавиться от постоянных перееданий и достичь идеальной формы раз и навсегда. Воспользуйтесь удивительной формулой «Интуитивное питание + Движение в кайф + Осознанность = Дружба с телом» и сформируйте новый образ жизни.
Моя жирная логика. Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть
Главный вопрос, на который отвечает эта книга: «Что не так с диетами?». «Моя жирная логика. Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть» – полный ликбез по оправданиям и заблуждениям, которые присущи подавляющему большинству людей, так или иначе страдающих от лишнего веса. Здесь не будет предложено вам чудодейственных рецептов, испытав которые, вы мгновенно потеряете в объемах. Эта книга даст гораздо больше: смелость признаться себе в том, что единственное, что мешает вам похудеть – ваша личная «логика жира», и, самое важное – возможность преодолеть ее!
Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать
Опираясь на новейшие исследования мозга, доктор Кесслер объясняет, как мы попадаемся в маркетинговые ловушки производителей, из-за чего мы потеряли контроль над аппетитом и что можем сделать, чтобы обуздать постоянный голод. Для тех, кто борется с лишним весом, но просто не может есть любимые продукты в умеренных количествах, в книге даны полезные рекомендации и ценные советы, которые помогут укротить пищевую зависимость.
Отзыв специалиста
Сразу хочу отметить, что на меня как на специалиста эта книга не произвела глубокого впечатления, потому что все то, что описывает в ней автор, я уже знал на протяжении нескольких лет. И я готов подписаться почти под каждым его словом. Все, что автор пишет в этой книге не бред воспаленного воображения и не очередная страшилка. Это – то, к чему в последние годы одновременно приходят не только диетологи, но и многие врачи общей практики, находясь в разных странах и даже не общаясь друг с другом. Им оказывают активное сопротивление врачи-консерваторы «старой школы», не признающие новые открытия и решения в области фундаментальной диетологии. Они до сих пор не хотят верить, что одинаковые по количеству калорий продукты могут оказывать разное влияние на метаболизм и отложение жировых запасов в организме. Именно они заставляют молодых студентов и ординаторов скрупулезно подсчитывать эти самые калории и как икону боготворят «пищевую пирамиду», в основе которой лежат мучные изделия. Вы ее наверняка когда-то видели. Это такой треугольник, заполненный под завязку разными видами продуктов и символизирующий «правильный рацион». Чем ближе к вершине, тем меньший вклад вносят расположенные там продукты в полноценный (на их взгляд!) рацион питания. Мне уже кажется, что она такая же древняя как пирамиды плато Гиза! Но мало кто знает, что разработана эта пирамида была совсем не врачами, а Министерством сельского хозяйства США! Вдумайтесь в эти слова! С каких пор эта организация стала вправе диктовать врачам, какие продукты полезнее? Углеводы и сейчас составляют основу западного рациона, вспомним хотя бы быстрые злаковые завтраки или всепроникающие мюсли. Такое почетное место эти продукты заслужили только на том основании, что они дают организму много энергии и практически лишены жира.
