Рецепты тортов

Ингредиенты:

– 200 г фундука

– 150 г кукурузной муки

– 3 яйца

– 150 мл сливок (33%)

– 200 г сахара

– 50 мл воды

– 1 ч. л. ванильного экстракта

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Фундук поджарить на сухой сковороде и измельчить в крошку.

2. Смешать муку, орехи и разрыхлитель.

3. Яйца взбить с 100 г сахара до пышной массы. Постепенно ввести сухую смесь.

4. Вылить тесто в форму и запекать 30 минут при 180° C.

5. Приготовить карамель: 100 г сахара растопить с водой до янтарного цвета, добавить сливки и тщательно размешать.

6. Полить карамелью готовый торт и украсить фундуком.

Ингредиенты:

– 200 г овсяных хлопьев

– 2 груши

– 1 яблоко

– 100 мл натурального йогурта

– 2 яйца

– 50 мл меда

– 1 ч. л. корицы

– 1 ч. л. соды

Приготовление:

1. Смешать овсяные хлопья, корицу и соду.

2. Яйца взбить с йогуртом и медом.

3. Фрукты нарезать кубиками и добавить в тесто.

4. Выложить в форму и запечь 40 минут при 180° C.

Ингредиенты:

– 300 г очищенной тыквы

– 150 г манной крупы

– 100 мл молока

– 3 яйца

– 100 г меда

– 50 г сливочного масла

– 1 ч. л. разрыхлителя

– Щепотка соли

Приготовление:

1. Тыкву нарезать кубиками, отварить до мягкости и измельчить в пюре.

2. В теплом молоке распустить манную крупу, дать настояться 15 минут.

3. Взбить яйца с медом до пышности. Добавить тыквенное пюре, манку, разрыхлитель и щепотку соли.

4. Тесто выложить в форму, запекать при 180° C около 35 минут.

5. После остывания украсить растопленным медом или орехами.

Ингредиенты:

– 300 г творога (5—9% жирности)

– 100 г сахара

– 3 яйца

– Сок и цедра 2 лимонов

– 50 г кукурузного крахмала

– 50 мл сливок (20%)

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито для однородности.

2. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, сок и цедру лимонов.

3. Постепенно ввести кра3. Постепенно ввести крахмал и сливки, тщательно размешивая до однородной массы.