Можно сказать, что праздники представляют собой определенное состояние души и в какой-то степени выражают ваш взгляд на окружающий мир. Можно каждый день нашей жизни превратить в незабываемый праздник. Необходимо только ваше желание и фантазия при приготовлении к торжеству. У всех, независимо от возраста, социального положения, пола, есть проблемы, которые забивают голову на целый день, но просто некоторые умеют отвлечься от них и устроить для себя и своих друзей настоящий праздник из обыденных серых дней.
Давайте подумаем, что мы обычно подразумеваем под праздником? Развеселое застолье, которое постепенно перерастает в обычную попойку? Или это что-то более респектабельное, представительное и утонченное?
Люди, как и времена, меняются и хотят перемен, но вот перечисленные выше традиции остаются. Вероятно, они неизменны, так как являются наиболее простым способом проведения торжеств, и не требуется особых усилий, чтобы придумать, чем развлечь и занять гостей и как доставить им наибольшее удовольствие от совместного общения. Поэтому вполне закономерным является желание провести праздник как-то по особенному, ведь надоели уже эти пьянки по поводу, а часто и без такового. И тут возникает вопрос: как сделать праздничный вечер запоминающимся, веселым и необычным, а стол – оригинальным? И наша книга станет вам верным помощником в решении этого непростого вопроса.
Ах, эти праздники! Столько времени проходит в их ожидании! А когда дождешься, то часто все оказывается как всегда: гости как следует нарядились, стол полон всяких вкусностей, кто-то веселится и развлекается, а кто-то и нос повесил, оказывается, что не у всех глаза блестят от веселья. Иногда случается, что яства подменяют веселье. И чтобы праздники вызывали только радость и наслаждение, а никак не разочаровывали, их надо готовить заранее. А сделать это поможет вам наша книга, ведь праздник – это очень важное событие в нашей жизни, так как после хорошего и веселого отдыха жизнь становится краше.
Известное высказывание У. Шекспира гласит: «Вся жизнь – театр, а люди в нем – актеры». Если перефразировать эти слова, то можно сказать, что вся наша жизнь наполнена праздниками, которые мы так любим отмечать всей семьей за общим столом, а это значит, все люди становятся хозяевами либо гостями.
Именно в праздники мы можем отвлечься от будничных проблем, расслабиться и вдоволь пообщаться с близкими и родными людьми. Еще несколько десятилетий назад у нас не было такого огромного количества праздников, как сейчас. Остались не только старые праздники, но появились и новые, хотя они, конечно, также являются хорошо забытыми старыми: возрождены Пасха, Рождество и некоторые другие религиозные праздники. К перечисленным дням можно добавить и разнообразные семейные торжества: дни рождения, юбилеи, годовщины свадьбы, от количества которых голова идет кругом!
В этой книге вам будет предложено множество сценариев для организации и проведения наиболее привлекательных и любимых всеми праздников: Нового года, Дня рождения, 8 марта, который также имеет название «Международный женский день» и который в народе называют «Днем весны и любви». Вы сможете прочесть не только инсценировки торжеств, а также тосты, поздравления, игры и разнообразные рецепты блюд, которые являются традиционными для тех или иных праздников. Даже если для вас прием пищи – не главное в празднике, то гости рано или поздно захотят кушать. И каким бы увлекательным и интересным ни было ваше торжество, навязчивый голод и сильная жажда способны испортить даже самые лучшие впечатления от праздника. Именно поэтому мы вам предлагаем рецепты первых, вторых блюд, а также десертов, разнообразных коктейлей, которые придадут вашему столу особую привлекательность. Стол же для любого праздника можно организовать по-разному. Можно, например, водрузить, совершенно как обычно, в центре комнаты стол, нарыть его белоснежной скатертью и заставить его традиционными или необычными блюдами. К тому моменту, как придет время для игр и конкурсов, со стола можно будет убрать почти все блюда, оставив только бутербродики, другие холодные закуски, а также напитки, и задвинуть его, чтобы не мешал. Но можно предложить и другой вариант – организуйте фуршет: в углу комнаты располагают стол, на который ставят блюда с закусками, фрукты, напитки, а также стопку тарелок, бокалы, вилки. Закуски в середине вечера следует сменить горячими блюдами, а после – десертом. И процесс поедания пищи не будет доминировать в вашем вечере и не отвлечет гостей от развлечений и веселья.
