Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина....
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы....
Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы до...
Вы любите делать вещи своими руками и хотите попробовать свои силы в одном из старейших ремесел – плотницком? Тогда эта книга – для вас. Вы научитесь выбирать подходящую древесину, при помощи подробных описаний и многочисленных иллюстраций овладеете основными приемами работы, узнаете секреты плотницких инструментов. Но главное, с помощью нашего издания вы сможете попрактиковаться в изготовлении оконных рам, лестниц, дверей и даже срубов. Простой и доступный способ изложения позволит достичь успе...
Если у вас есть свой дом или дача, то вы имеете уникальную возможность завести свой собственный водоем, и на вашем участке появится уголок тишины и релаксации, ведь не зря говорят, что на воду можно смотреть до бесконечности…Сделать ручей или фонтан своими руками, конечно, можно, но для этого нужны определенные навыки, а вот садовый пруд вы легко и недорого сделаете своими руками, а Анна Зорина научит вас, как это правильно сделать. Она поделится опытом построения и ухода за водоемом в разные вр...
Как создать на своем участке благоприятные условия, сохранить здоровье всей семьи и оставить в наследие детям и внукам райский плодоносящий сад с полезным урожаем? Лучше всех на этот вопрос может ответить автор этой книги, детский врач и садовод с 40-летним стажем Геннадий Федорович Распопов. Автор рассказывает о том, какие советы из прежних учебников по садоводству устарели, требуют уточнения и даже полного пересмотра, какие экологические методы и органические подходы нужно использовать, чтобы ...
Данная книга расскажет о том, как питаться при головных болях. Медицине известно более сорока различных болезней, основным или даже единственным симптомом которых могут быть головные боли различной интенсивности. Точно определить, по какой причине болит именно ваша многострадальная голова, может только врач! Но каждый человек должен знать, что существуют продукты, которые могут провоцировать приступы головной боли. Мы расскажем, как питаться, чтобы свести болезненные приступы к минимуму, дадим н...
Выращивание винограда – очень интересное и полезное дело. Для того чтобы ваш виноградник активно плодоносил, не страдал от болезней и вредителей, не вымерзал зимой, ему требуется грамотный уход. Именно об этом коротко и понятно рассказывается в этой книге. И начинающему, и опытному виноградарю будет полезна информация о выборе места, подготовке почвы, удобрениях и других важных моментах для получения богатого урожая....
Как заставить белую гортензию стать розовой или голубой? Как вырастить из детки гладиолуса полноценную луковицу всего за один год? Какие цветы хорошо растут с северной, а какие с южной стороны дома? Какой газон не требует стрижки? Эта книга серии, как вы уже догадались, посвящена Галиной Кизимой вопросам, чаще всего задаваемых дачниками о декоративных растениях. Опытный садовод, автор десятков книг призывает селить на своем участке только неприхотливые виды цветов и кустарников. И тогда работа в...
Этот сборник советов по выращиванию помидоров на дачном участке поможет не только начинающим, но и опытным дачникам разобраться в тонкостях агротехники и получить максимальный урожай. Вы найдете полезные рекомендации по выбору подходящих сортов, семян, способам защиты от заморозков, подготовке почвы, уходу за культурой, а также об особенностях выращивания в ранний период....
Как создать экологические грядки и вырастить целебные овощи? Лучше всех на этот вопрос может ответить автор этой книги, детский врач и садовод с 40-летним стажем Геннадий Федорович Распопов.Эта книга – для всех садоводов и огородников, кто решится отбросить мифы и россказни о «бочке Либиха» и «активной мульче», перестанет верить в чудо-урожаи без труда и искать для их получения простые решения, а захочет приобщиться к экологическому научному земледелию. Для этих людей автор рассказывает правдиву...
На протяжении всей своей истории человек учился понимать других живых существ. А коль скоро они не могут поведать о себе на доступном нам языке, остается один ориентир – их поведение. Книга научного журналиста Бориса Жукова – своего рода карта дорог, которыми человечество пыталось прийти к пониманию этого феномена. Следуя исторической канве, автор рассматривает различные теоретические подходы к изучению поведения, сложные взаимоотношения разных научных направлений между собой и со смежными дисци...
Я хочу рассказать, как сделать красивый сад просто! Какие выбрать решения, чтобы в саду отдыхать, а не «пахать» (полоть, косить). Вы не поверите, но создать красивый сад достаточно просто! Главное не напороться на часто встречающиеся грабли! Расскажу несколько секретов, которые позволят избежать многотысячных трат!...
Основой для написания этих рекомендаций послужили старые дневники и блокноты. В эту книгу попали наблюдения, советы, рецепты, различные рекомендации. Всё проверено, всё испытано, всё работает, всё пригодится. Мир Вашему дому....
Эта книга поможет вам сэкономить время и силы и собрать несколько урожаев с одной грядки за один сезон вне зависимости от того, в каком регионе находится ваш участок. С этой книгой вы всегда будете знать, когда и что высаживать, как защитить растения от вредителей и болезней, а также сохранить и переработать урожай....
Какие из популярных сортов винограда предпочесть? Как посадить лозу, правильно обрезать и сформировать кусты? Как ухаживать за виноградником? Как без «химии» улучшить качество урожая, сохранить его и переработать? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в этой книге....
В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления заправок, майонезов, подлив и соусов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам....
Из книги вы узнаете, как определить тип почвы на своем огороде, как правильно разбить грядки, как сажать и ухаживать за растениями. Уход – понятие объемное, он включает в себя полив, подкормку, рыхление, мульчирование, окучивание, кроме этого, борьбу с болезнями и вредителями овощных культур. Воспользовавшись понятными рекомендациями и советами, вы всегда сможете получать богатый урожай....
В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!...
Книга о проблемах современного искусства. Прежде всего, она предназначена молодым ищущим художникам. Однако, вечные вопросы нашего бытия, о которых дискутируют учитель и ученик затронут каждого, кому небезразличны судьбы наших потомков. Книга ставит вопросы, что такое творец, для чего нужно искусство вообще; откуда появилось само понятие творчества, как оно возникло в истории человечества, какие изменения претерпевало и как пришло к тому чудовищному хаосу, который нас окружает сегодня. Вероника ...
