Эта книга – новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь) либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки). В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и медицине....
«А растения тебе не жалко? Им тоже больно!», «вообще-то, у этого помидора была семья!», – знакомые шутки мясоедов над вегетарианцами? Шутки ли…Кардиолог и кардиохирург Стивен Гандри провёл ряд исследований, доказывающих, что некоторые насыщенные витаминами растительные друзья НЕ ХОТЯТ, чтобы их ели. Более того, они продумали механизм защиты, благодаря которому в организм покусившегося на них хищника впрыскивается парализующий яд. Чтобы впредь ни-ни!Советуем узнать, как помидоры, тыква и тысячи д...
Хлеб… Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других – дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кукурузы, пшена, ячменя, овса, могара, чумизы, дагуссы, чечевицы, гороха, нута, гречки, риса, льна, сорго, тэффа, амаранта, кеноа, сои, каштана, арахиса… Каждое из этих растений имеет уникальный набор пи...
От автора бестселлеров New York Times «Быстрая диета 5:2» и «Мой ответ: нет, диабет», доктора Майкла Мосли. Шокирующе-откровенный взгляд на функционирование кишечника – дом нашего «второго мозга». Доктор Мосли предлагает читателю ознакомиться с простой лечебной программой, эффективным способом настроить наш кишечник, а также узнать о нем всю необходимую информацию.Прочитав эту книгу, вы узнаете, что в вопросах пищеварения все не так очевидно, как казалось на первый взгляд; красное вино и сыр мог...
Считается, что для того, чтобы сбросить лишний вес, человек должен иметь огромную силу воли и обладать железным самоконтролем. Далеко не всем удается выиграть, как правило, мучительную борьбу с соблазнами и привычками.В этой книге собраны рецепты, которые помогают легко перейти на здоровое питание и комфортно избавиться от лишних килограммов – от закусок, до десертов. Да-да, вам не придется отказаться от сладкого. Главное, знать, из чего и как приготовить. Чего стоит, только один ванильный пирог...
Мы привыкли к тому, что старение сопровождается заболеваниями, но всегда ли так происходит? И вообще – обязательно ли нам болеть и стареть? Сколько людей, столько и рецептов здорового образа жизни, и многие полагают, что их знаний и опыта достаточно, чтобы давать советы другим. Но ведь никто никогда не говорит: «Я часто летаю, так что могу управлять самолетом» или: «Я часто болею, поэтому из меня выйдет отличный врач». «Пытаться вылечить болезнь без нужных знаний – это то же самое, что чинить ав...
В этой книге собраны советы и рекомендации от доктора Агапкина, помогающие сохранить здоровье и продлить активные годы жизни. Справочник содержит важные знания о продуктах, которые защитят ваш организм, а при наличии заболеваний – помогут сократить или полностью прекратить прием медикаментов. Также даны пошаговые инструкции для противодействия болезням и защиты главных органов тела. Для женщин в третьей части книги – полезная информация о гормонах, которая поможет с легкостью пережить климакс и ...
Это всеобъемлющий гид по питанию для спортсменов, участвующих в соревнованиях на выносливость. Автор приводит общую информацию о необходимых составляющих диеты, о микро- и макроэлементах, которые должны присутствовать в рационе спортсмена, а также рассматривает особенности питания в отдельных дисциплинах (триатлон, циклические виды, марафонский бег, плавание) и для разных категорий спортсменов (молодых и возрастных, беременных, диабетиков и вегетарианцев). В приложениях дан гликемический индекс ...
Что вы знаете о здоровом питании кормящей мамы? К сожалению, 80 % беременных и кормящих женщин питаются нерационально. Есть два противоречащих друг другу мнен3ия. Одно гласит, что есть нужно все и за двоих, другое – что необходимо придерживаться строжайшей диеты, дабы не навредить малышу. Это две крайности, которые не должны присутствовать в сознании женщины в самый прекрасный период жизни. Ваше питание – это залог вашего здоровья и здоровья вашего малыша, поэтому не стоит доверять информации из...
Лишний вес – глобальная мировая проблема, которая сегодня коснулась и России. Мы все хорошо знаем, как сильно любая стадия ожирения влияет на здоровье: она отражается на работе сердца и сосудов, разрушает суставы и приводит к развитию сахарного диабета. Почему же одни люди могут есть сколько угодно и не полнеть, а другие растут из «воздуха»? И можно ли похудеть, не мучая свой организм диетами и не превращая жизнь в вечный марафон? Ответы на эти и многие другие вопросы в новой книге Ольги Юрьевны...
В книге собраны более 140 рецептов десертов и выпечки без молока и почти все – без яиц (специально помечены): мороженое, торты, суфле, конфеты, кремы и пропитки для тортов и др. Идеальная книга для аллергиков, веганов и постящихся! Ведь образ жизни или аллергия на молочный белок – не повод отказываться от сладкого! Надеюсь, вам больше не придется каждый раз искать в интернете рецепты «чего-нибудь вкусненького» и эта книга будет у вас всегда под рукой. Книга необычного формата – без лишних фотогр...
О достоинствах моркови можно говорить бесконечно!Сырая, маринованная, жареная, вареная, в цукатах, гарнирах, салатах, соках – морковь хороша везде! Она становится одним из первых прикормов для малышей и полезна людям всех возрастных категорий до глубокой старости.Человек употребляет морковь уже около 4 000 лет! И столько же лет известно о том, что морковь не только вкусна, но и целебна. Сок моркови – великолепный антиоксидант, семена – прекрасное слабительное, морковное масло – отличный косметол...
Великий Гиппократ говорил: «Лекарство должно быть пищей, а пища – лекарством». Это правило применимо в первую очередь к свекле, ведь с самых давних времен этому овощу приписываются целительные и даже магические свойства, и не зря! И листья, и корнеплоды этого, казалось бы, простого и всем известного растения имеют удивительные целительные свойства. Она избавляет от головной боли, удаляет шлаки, препятствует развитию раковых клеток, полезна при лечении малокровия. Вещества, содержащиеся в корнепл...
Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах «отложения солей». И хотя официально такого заболевания не существует, под этим диагнозом обычно скрывается нарушение обмена с отложением солей в суставах: кристаллический артрит – подагра, остеохондроз и его осложнение – спондилез. Обязательным условием при постановке любого из этих диагнозов является диета. Исключение нежелательных отныне для организма продуктов и, наоборот, включение полезных при данном состоянии помогут костям и ...
Автор этой книги – Дарья Стрелкова, ЗОЖ-блогер с более чем миллионной аудиторией. Она разработала эффективную систему похудения, благодаря которой снизила вес на 40 кг и привела тело в желаемую форму, – #ПростыеПринципыПравильногоПитания.В этой книге Дарья поделится своим опытом, а вы:• получите пси-оружие в борьбе с пищевыми соблазнами;• узнаете 10 законов правильного питания;• полюбите физическую активность;• освоите техники самомотивации;• переведете всю семью на сторону ЗОЖ.А еще:• поучаству...
Изо дня в день и из года в год «индустрия красоты» заманивает нас рекламой косметики, омолаживающих процедур и пластической хирургии, обещая чудесное преображение. Мы верим, тратим деньги, время и силы, но почему-то все равно не чувствуем себя достаточно красивыми. Оставьте погоню за дорогостоящими и вредными иллюзиями и раскройте потенциал красоты и здоровья, данный вам самой природой! Основоположник интегративной медицины и автор десятков бестселлеров Дипак Чопра и «звездный» диетолог Кимберли...
Как показывают исследования, питание и образ жизни важнее таблеток и скальпеля хирурга. Преждевременной смерти можно избежать, если слегка скорректировать свои пищевые пристрастия и образ жизни. Врачи героически борются с серьезными и хроническими болезнями, но ничего не могут сделать для их профилактики. Миллионы людей ежегодно умирают от 15 основных заболеваний. Следуйте советам доктора Грегера и узнайте, какие продукты следует есть именно вам и как изменить образ жизни, чтобы жить дольше. Пит...
Перед вами настольная книга для будущих мам. Имея такой путеводитель под рукой, вы будете знать, как и в какие сроки необходимо обследоваться, в том числе при сахарном диабете, резус-конфликте, миопии, несостоятельности шейки матки. Вы узнаете об устранении гиповитаминоза, токсикоза, анемии, гестоза беременных. Календарь содержит много полезных советов о питании, подготовке к родам и поддержании хорошего настроения у будущей мамы. Эта книга будет сопровождать вас всю беременность!...
«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир – это хорошо, а много углеводов – не очень».Олена Исламкина – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает – вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враг...
Почему стрелка весов упорно не хочет двигаться к идеальному весу?Каковы основные причины набора лишних килограммов?Почему спорт может нанести вред человеку с большим весом?Почему не следует доверять диетам?Есть ли продукты, способствующие похудению?И, наконец, как сохранить результат?Марат Рамазанов отвечает на самые популярные вопросы и предлагает действенные техники, которые помогут получить красивую фигуру – быстро и без вреда для здоровья. Авторская методика опробована лично Маратом и его уч...
