Гостиничные сети: операционная деятельность и управление

Гостиничные сети: операционная деятельность и управление

Погрузитесь в мир гостиничных сетей с нашим учебником, который предоставит вам все необходимые знания об операционной деятельности и эффективном управлении. Узнайте, как создать безупречный сервис для гостей, оптимизировать бизнес-процессы и достичь успеха в гостиничной индустрии. Получите ключевые навыки для управления гостиничными сетями и станьте профессионалом в этой захватывающей сфере бизнеса.

Жанр: Просто о бизнесе
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Гостиничные сети: операционная деятельность и управление


© Юлия Полюшко, 2023


ISBN 978-5-0060-7614-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Часть 1 Введение в гостиничные сети

Введение в гостиничные сети

Гостиничные сети – это организации, владеющие и управляющие несколькими гостиницами под одним брендом. Введение в гостиничные сети означает создание и развитие такой сети для предоставления услуг размещения и гостеприимства.

Создание гостиничных сетей может включать следующие этапы:

– Создание бренда и концепции: На первом этапе определяется бренд и концепция гостиничной сети. Это включает разработку логотипа, названия и уникального стиля, который будет ассоциироваться с сетью. На этом этапе также определяются стандарты обслуживания, дизайн и прочие факторы, которые будут влиять на опыт гостей.

– Развитие сети: После создания концепции гостиничной сети начинается ее развитие. Это может включать приобретение или строительство новых гостиниц, а также привлечение франчайзи или установление партнерств с уже существующими гостиницами. Целью этого этапа является расширение сети и увеличение ее присутствия на рынке.

– Управление операциями: После того, как гостиничная сеть начала свое функционирование, необходимо установить системы и процессы для эффективного управления операциями. Это включает управление бронированием, обслуживанием гостей, управление персоналом, финансовое планирование и другие аспекты функционирования гостиниц.

– Маркетинг и продвижение: Важной частью введения в гостиничные сети является маркетинг и продвижение. Это включает разработку и реализацию маркетинговых стратегий, рекламных кампаний, участие в выставках и мероприятиях, создание контента и продвижение в социальных сетях. Целью маркетинга является привлечение новых клиентов и повышение узнаваемости бренда сети.

– Обратная связь и улучшение: Введение в гостиничные сети также включает процесс сбора обратной связи от гостей и использования этой информации для улучшения сервиса. Гостей могут просят оставлять отзывы и оценки, а также заполнять анкеты для оценки своего опыта. Эти данные могут помочь выявить слабые места и предлагать улучшения.

Создание гостиничных сетей – это сложный и многоэтапный процесс, требующий профессионального подхода и организации. Это позволяет создать сеть гостиниц, которая предлагает высокое качество обслуживания и уникальный опыт пребывания для гостей.

История развития гостиничных сетей

История развития гостиничных сетей насчитывает несколько столетий. Первые формы гостеприимства можно проследить уже в древности, когда путешественники и торговцы находили временное пристанище в общинах и обменяли услугами или предоставлением ночлега.

Однако формирование организованных гостиниц началось в средние века, когда путешествия стали более распространенными. В те времена гостиницы были небольшими общественными заведениями, предлагающими основные услуги по ночлегу и питанию.

С развитием торговых сетей и промышленности в 18—19 веках возникла потребность в более массовом и организованном размещении. В это время были созданы первые гостиничные компании и сети, например, «InterContinental Hotels Group», основанная в 1777 году в Великобритании.

В 20 веке гостиничные сети продолжили свое развитие, особенно после Второй мировой войны, когда туризм стал более доступным для широких масс. В этот период были созданы такие известные марки, как «Hilton Hotels & Resorts», «Marriott International» и «Accor». Они расширили свою присутствие в разных странах и стали первыми международными гостиничными сетями.

С началом 21 века гостиничные сети продолжили свое развитие, внося изменения в свою концепцию и предлагая дополнительные услуги. С появлением Интернета и мобильных технологий гостиничные сети стали активно использовать онлайн-бронирование, мобильные приложения, программы лояльности и другие инновационные подходы для удовлетворения потребностей современных путешественников.


Вам будет интересно
Данный сборник представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала инженерно-технической службы в гостинице....
Читать онлайн
Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой перечень правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил проведения различных видов уборочных работ для персонала службы эксплуатации номерного фонда в гостинице....
Читать онлайн
Данный сборник представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого издания в богатой информативной ценности. Сборник содержит 114 штатных единиц персонала гостиничного сервиса с подробной проработкой линий их подчиненности, квалификационных требований и должностных обязанностей....
Читать онлайн
Материаловедение в гостиничной индустрии – это дисциплина, изучающая свойства, состав, выбор и правильное использование материалов в гостиничном бизнесе. Она охватывает различные аспекты, такие как строительные материалы, текстиль, мебель, оборудование и многое другое. Цель этого предмета – помочь специалистам гостиничной индустрии выбирать наиболее подходящие материалы для создания комфортной и приятной атмосферы для гостей....
Читать онлайн
Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала службы по работе с ключевыми клиентами в гостинице....
Читать онлайн
В книге «Бизнес-процессы в гостинице» рассматриваются основные бизнес-процессы гостиничного предприятия, их взаимосвязь и влияние на деятельность отеля. Автор анализирует работу службы приёма и размещения гостей, службы бронирования, хозяйственной и инженерной служб, службы питания, отдела продаж и маркетинга, а также других подразделений гостиничного комплекса....
Читать онлайн
Ищете всестороннее руководство по применению мобильных технологий в гостиничной индустрии? Учебник «Мобильные технологии в сфере гостеприимства» – это ваш надежный проводник. Он предлагает подробное, практическое руководство по эффективному использованию мобильных технологий для повышения эффективности операций, улучшения обслуживания клиентов и масштабирования вашего бизнеса....
Читать онлайн
Познайте силу гостеприимства с учебником «Цикл гостевого опыта»! Эта книга станет вашим безупречным проводником в мире клиентоориентированного бизнеса. В ней вы найдете уникальные стратегии и полезные советы, которые помогут вам создать незабываемый и удивительный опыт для ваших гостей....
Читать онлайн
Если вы только думаете о запуске своего бизнеса или же уже начали свое дело и совершаете первые шаги в предпринимательстве, то это книга создана для вас. Здесь в простой и понятной форме рассматриваются инструменты, используемые на старте бизнеса и к каждому прилагается своя познавательная история от участников проекта «Фабрика Предпринимательства», которых насчитывается более 100 тысяч!Читайте, вдохновляйтесь опытом, учитесь и внедряйте на практике инструменты в свой план действий!Издание 2-е, ...
Читать онлайн
У дизайнеров сложная и интересная работа. С одной стороны она творческая, а с другой – детерминированная и конкретная. Дизайнер может работать на фрилансе и воспринимать каждого клиента начальником, а может работать в офисе и быть абсолютно свободным. Кажется, что успех в дизайне зависит только от инструментов и конкретных навыков, а на практике оказывается, что убеждения и установки в голове влияют не меньше, а иногда и больше.Эта книга состоит из реальных историй жизни дизайнера и основателя о...
Читать онлайн
Книга раскрывает секреты управления личными финансами, помогая читателю шаг за шагом достичь финансовой свободы. Автор делится практическими советами по планированию бюджета, оптимизации расходов, инвестированию и другим аспектам. Читатель найдет в книге 23 конкретных метода, которые позволят ему взять свои деньги под контроль и достичь финансовых целей....
Читать онлайн
Эта книга – ваш гид в мире успешных взаимодействий. Узнайте, как создавать гармоничные отношения, привлекать лучших людей и вдохновлять окружающих. Раскройте свой потенциал и станьте магнитом для успеха. Приготовьтесь к трансформации вашей жизни и достижению новых высот в общении и личном развитии....
Читать онлайн
«Философия гостеприимства» – это не просто книга, это инструмент для превосходства в сфере гостеприимства. Он поможет вам разобраться в этических, социальных и экономических аспектах гостеприимства, а также научит вас эффективно применять эти знания на практике. Благодаря этой книге вы сможете развить особую чувствительность к потребностям ваших гостей и стать истинным экспертом в области гостеприимства....
Читать онлайн
Эта книга поможет раз и навсегда избавиться от вредной привычки откладывать дела на потом. Вы поймете причины возникновения прокрастинации и научитесь эффективно с ней бороться при помощи практических советов и методов. Автор подробно рассказывает, как поставить цели, расставить приоритеты, наладить планирование и тайм-менеджмент. Следуя главам в книге, вы сможете организовать свою жизнь, добиться результата в делах и перестать тратить время впустую. Пора взять прокрастинацию под контроль!...
Читать онлайн
В этой истории сказочного города Вириль вы встретите пиратов и попугая, храбрых ведьм и вампиров, мутантов и гномов и много других персонажей в долгом и полном опасности приключении в поисках храма солнца. Читайте с удовольствием, маленькие читатели!...
Читать онлайн
История одного бывшего разведчика, который прожил большую и интересную жизнь. Жизнь сделала из него настоящего злодея в глазах обывателя. Жизнь провела его своим путем и сделала из него того, кем он являлся. И вот, уже практически находясь на смертном одре, он встречает Леху, который просто выталкивает его в другой мир и открывает целую систему других вселенных. Он находит для себя другой смысл своей жизни….Серия «Между мирами».Содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Бизнес начала 90-х. Кэшбэк – откаты с заказов как явление. История с элементами эротики. Повесть о юности, взрослении на фоне игр, имитирующих морские сражения Русско-японской войны 1904-1905гг. Беседы с другом-профессором о любви, общественном сознании, родине и рампе....
Читать онлайн
– Хейл! Заходи! Родила эта овца степная!– Что? – не поверила я своим ушам.– Покажи руку, милый, получилось? Проклятие исчезло? – защебетала птичкой Лисиль, когда я увидела в проеме огромную фигуру мужа.– Дай мне ее, – потянула я руки к малышке, но эти двое будто забыли, что я все еще здесь.Он размотал запястье и показал кузине здоровую руку.– Ты выполнила свою миссию, Леони! Твой дядя, когда трусливо подыхал, проклял Хейла, но мы нашли выход. А всего-то надо было окрутить чистокровную Латимер, з...
Читать онлайн