Куры яичных пород
В книге доступным и понятным языком рассказывается о содержании кур яичных пород в условиях личного домашнего подворья или небольшого фермерского хозяйства. Подробно описаны особенности размножения, принципы естественной и искусственной инкубации, кормления, содержания, переработки, уделено внимание лечению и профилактике распространенных птичьих заболеваний. Книга рассчитана как на птицеводов-любителей, так и на всех, кто решил впервые заняться разведением этой домашней птицы. Книга выходит в новом оформлении.
| Жанры: | Животноводство, Домашние животные |
| Цикл: | Урожайкины. Школа фермера |
| Год публикации: | 2016 |
Читать онлайн Куры яичных пород
© Балашов И.Е., текст, 2014
© Оформление. ООО «Издательство «Э»,2016
Введение
Куры относятся к самым продуктивным и распространенным видам домашней птицы. Считается, что куры произошли от индийской банкивской курицы (Gallus bankiva), которая была одомашнена около 4000 лет назад. Банкивская курица, которую, кстати, до сих пор разводят в Индии, весит всего-навсего около 1 кг и откладывает за сезон не более 12 яиц.
В течение нескольких тысячелетий люди улучшали продуктивные качества курицы, получая все новые и новые породы, впечатляющие своим весом (например, джерсийский гигант весит более 5 кг) и яйценоскостью (гибриды кур яичных пород способны снести 360 яиц в год).
В настоящее время, по некоторым данным, пород домашних кур насчитывается около 600 (по другим данным, их 150). Все породы классифицируются по хозяйственным признакам:
• яичные;
• мясные;
• мясо-яичные;
• бойцовые;
• декоративные.
В нашей книге пойдет речь о курах яичных пород, содержание и разведение которых – отличный способ обеспечить свою семью яйцами и заработать на их продаже.
Куры яичных пород генетически склонны к повышенной яйценоскости. Представители этих пород характеризуются небольшой массой и легким костяком, что обеспечивает их повышенную активность, подвижность. Кроме того, у яичных кур хорошо развит гребень с сережками, а оперение, как правило, плотное.
К курам яичного направления относится более 100 видов и пород. Представители каждой из них требуют соблюдения определенных условий содержания.
В большинстве случаев в личных хозяйствах или на приусадебных участках для получения яиц содержат кур местных видов, яйценоскость которых не превышает среднего значения. Эти птицы прекрасно адаптированы к климатическим особенностям конкретной области, благодаря чему менее подвержены распространенным заболеваниям. Разумеется, это повышает их жизнестойкость и минимизирует затраты на содержание и кормление.
Для профессионального разведения кур рекомендуются чистые яичные породы или кроссы кур с повышенной продуктивностью. Наиболее распространенные из них – это русская белая и леггорн.
Породы кур яичной продуктивности
Все куры яичных пород имеют множество общих черт. Эти птицы не отличаются крупными размерами, как правило, требуют выгульного содержания, обладают скороспелостью и высокой яйценоскостью. Молодняк яичных кур начинает нестись уже с 4 месяцев, а от одной курицы в среднем можно получить около 300 яиц в год. В этой главе вы найдете описание самых распространенных пород кур яичной продуктивности.
Андалузская голубая
Многие птицеводы выбирают эту породу кур из-за редкой, необычной окраски оперения.
История происхождения
Порода выведена в Испании путем скрещивания черных и белых минорок с местной породой голубых бойцовых кур.
Описание
Характеристика породы андалузская голубая:
• гребень листовидный, хорошо развитый, у петухов прямостоячий, у кур свисающий набок;
• ушные мочки белые, гладкие, овальные;
• голова удлиненная, широкая, с выпуклым лбом;
• лицо красное;
• глаза красновато-коричневые;
• клюв и ноги серо-голубые;
• туловище удлиненное;
• кожа белая;
• хвост хорошо развит;
• у взрослой птицы окраска оперения голубая;
• у петуха перья гривы, спины и поясницы темнее основного фона.
В потомстве андалузских кур наблюдается разделение по окраске: по 25 % черных и грязно-белых цыплят и 50 % голубых. Несмотря на то что черная и грязно-белая окраски не соответствуют стандарту породы, выбраковывать таких особей не следует, поскольку при их скрещивании выводится потомство с голубой окраской оперения.
Другие характеристики:
• вес петуха – 2,5 кг, курицы – 2,1 кг;
• яйценоскость – 160 яиц в год;
• масса одного яйца – 58 г;
