Наслаждайтесь вкусом 50 вкусных и сытных рецептов вегетарианских обедов

Наслаждайтесь вкусом 50 вкусных и сытных рецептов вегетарианских обедов

Это сборник разнообразных и здоровых блюд, удовлетворит вкусовые предпочтения всех любителей вегетарианской кухни. В книге представлены рецепты, включая супы, салаты, основные блюда с овощами и травами, различные виды пасты, которые помогут вдохновить каждого читателя на приготовление здоровых и обедов.Ридеро и автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Книга носит исключительно ознакомительный характер и не призывает к действию. Обращайтесь к своему лечащему врачу.

Жанры: Руководства, Кулинария, Прикладная литература, Здоровье
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Наслаждайтесь вкусом 50 вкусных и сытных рецептов вегетарианских обедов


© Алексей Сабадырь, 2024


ISBN 978-5-0062-1282-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Салат из киноа и черной фасоли с винегретом из лайма и кинзы

Ингредиенты:
Для салата:
1 чашка киноа
2 стакана воды
1 банка черной фасоли, слить и промыть
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
1 авокадо, нарезанный кубиками
Соль и перец для вкуса
Для винегрета:
1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
1/4 стакана оливкового масла
2 столовые ложки свежей кинзы, нарезанной
1 чайная ложка меда
1/2 чайной ложки тмина
Соль и перец для вкуса
Инструкции:

Начнем с приготовления киноа. Промойте киноа под холодной водой. В средней кастрюле доведите киноа и воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут или пока киноа не приготовится и вода не впитается. Взбейте киноа вилкой и дайте ей остыть до комнатной температуры.

В большой миске смешайте приготовленную киноа, черную фасоль, красный болгарский перец, красный лук, помидоры черри и кинзу. Перемешайте, чтобы объединить.

В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, кинзу, мед, тмин, соль и перец.

Вылейте винегрет на смесь киноа и черной фасоли и перемешайте.

Аккуратно добавьте нарезанное кубиками авокадо.

Приправьте салат солью и перцем по вкусу.

Подавайте салат сразу же или накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы вкусы смешались.


Рулет из жареных овощей с хумусом и шпинатом


Ингредиенты:


1 средний баклажан, тонко нарезанный

1 большой красный болгарский перец, тонко нарезанный

1 большой желтый болгарский перец, тонко нарезанный

1 большой кабачок, тонко нарезанный

1 большая красная луковица, тонко нарезанная

3 столовые ложки оливкового масла

Соль и черный перец по вкусу

1 чашка хумуса

1 чашка свежих листьев шпината

4 большие мучные лепешки

1/4 стакана раскрошенного сыра фета (по желанию)

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки (по желанию)

Бальзамическая глазурь для сбрызгивания (по желанию)


Инструкции:


Разогрейте духовку до 400° F (200° C).

В большой миске перемешайте нарезанные баклажаны, болгарский перец, кабачки и красный лук с оливковым маслом, солью и черным перцем, пока они не будут хорошо покрыты.


Разложите овощи в один слой на противне и запекайте в разогретой духовке 20—25 минут или пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.

Как только овощи поджарятся, достаньте их из духовки и дайте немного остыть.

Прогрейте мучные лепешки на сухой сковороде на среднем огне по 1—2 минуты с каждой стороны или пока они не станут мягкими и податливыми.

Выложите щедрый слой хумуса на каждую лепешку, оставляя по краям границу шириной 1 дюйм.

Выложите горсть свежих листьев шпината поверх хумуса на каждой лепешке.

Поверх листьев шпината на каждой лепешке выложите порцию обжаренных овощей.

При желании посыпьте овощи на каждой лепешке столовой ложкой раскрошенного сыра фета и посыпьте нарезанной свежей петрушкой.

При желании полейте небольшим количеством бальзамической глазури овощи на каждой лепешке.

Загните стороны каждой лепешки к центру, затем плотно сверните лепешки, чтобы закрыть начинку.

Разрежьте каждую развернутую лепешку пополам по диагонали и сразу же подавайте.


Этот рецепт можно легко адаптировать, включив в него ваши любимые жареные овощи, такие как грибы, спаржа или помидоры черри. Не стесняйтесь экспериментировать с различными видами хумуса и добавками, такими как оливки или вяленые помидоры для придания вкуса.


Панини из помидоров и моцареллы с соусом песто


Ингредиенты:

4 ломтика хлеба на закваске
2 больших помидора, нарезанных ломтиками
1 чашка сыра моцарелла, нарезанного ломтиками

Вам будет интересно
Эта книга станет для вас открытием в уходе за кожей лица. Рекомендации и советы автора помогут вам эффективно заниматься увлажнением, очищением, омоложением кожи лица. С этим руководством ваша жизнь станет ярче и прекраснее!Автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Книга носит ознакомительный характер и не призывает к действию. Обращайтесь к своему лечащему врачу....
Читать онлайн
Это руководство к гармонии с природой, к пониманию силы растительных продуктов и их влияния на ваше здоровье и окружающий мир. Книга расскажет о влиянии веганства на физическое и эмоциональное благополучие, обеспечивая вас не только знаниями, но и вдохновением. Давайте вместе откроем двери в зеленое будущее вашего здоровья и благополучия!Ридеро и автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Обращайтесь к своему лечащему врачу....
Читать онлайн
Книга предлагает читателям полное руководство по борьбе с неприятным запахом изо рта. Изучите секреты устранения запаха изо рта, узнайте о правильном уходе за полостью рта и питании, необходимом для свежего дыхания. Эта книга поможет вам обрести уверенность, улыбку и чистоту во всех сферах жизни!Автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Книга носит ознакомительный характер и не призывает к действию. Обращайтесь к своему лечащему врачу....
Читать онлайн
Это сборник вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется использованию шоколада. Здесь вы найдете множество вариантов приготовления шоколадных десертов, выпечки, напитков и вторых блюд, которые не только богаты вкусом, но и просты в приготовлении. Книга подарит вам новые идеи, как превратить любую обычную еду в настоящий шоколадный праздник....
Читать онлайн
В этой книге собраны самые изысканные и уникальные рецепты тортов, которые не оставят равнодушным ни одного любителя сладкого. Автор предлагает уникальные и оригинальные десерты на любой вкус – от классических шоколадных и фруктовых тортов до современных нестандартных композиций. Погрузитесь в мир сладкого искусства и порадуйте себя и своих близких!Ридеро и автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Книга носит ознакомительный характер и не призывает к действию....
Читать онлайн
В этой книге вы найдете увлекательное путешествие от истории открытия картофеля до его глубокого влияния на кулинарию различных культур. Автор раскрывает разнообразные способы приготовления картофеля, предлагая как традиционные, так и современные рецепты. От классических пюре и жареного картофеля до экзотических кулинарных экспериментов....
Читать онлайн
В этой книге есть все: от сытных и уютных блюд до легких и освежающих блюд. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой вегетарианский путь, эти рецепты обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и заставят вас чувствовать себя удовлетворенными и сытыми.Ридеро и автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Книга носит исключительно ознакомительный характер и не призывает к действию. Обращайтесь к своему лечащему врачу....
Читать онлайн
В книге подробно описана организационная технология – корпоративный учебный центр. В первой части приведены общие основы корпоративного учебного центра: содержание, цели и задачи, виды, персонал, система обучения, документационной обеспечение, эффективность, как создать корпоративный учебный центр. Во второй части рассматривается применение центра в агентстве недвижимости, в целях улучшения качества работы и услуг. Практическая часть – чек-листы оценки корпоративного учебного центра....
Читать онлайн
В этой книге собрана информация о налогообложении криптовалют в 10 странах. Она поможет понять различия в отношении регуляторов разных стран к новому инструменту и станет незаменимым помощником для участников криптосообщества, чтобы своевременно отчитываться перед налоговой.Для тех, кто только готовится к переезду, книга станет удобной навигационной картой, которая поможет выбрать подходящую юрисдикцию....
Читать онлайн
Когда «работники майдана» настраивают все окружающие вас радиоэлектронные приборы так, что те начинают портить вам здоровье, может помочь хороший словоудар… эта книга содержит неплохую подборку бьющих поверх радиоэлектронных технолучей словоударов. Книга содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
«Кето-шедевры» – не только предлагает инновационные рецепты, но и разрушает устаревшие представления о том, что полезная еда не может быть вкусной. Книга вдохновляет читателей на изменения в питании, призывая к осознанному подходу к выбору продуктов и предлагая баланс между вкусом и заботой о здоровье. Откройте для себя новые грани кулинарного искусства, обогатите свою жизнь вкусными и полезными блюдами, и переосмыслите свое отношение к здоровому образу жизни....
Читать онлайн
Книга представляет собой проверенный специалистами подход к питанию для поддержания здоровья печени. Исследуя связь между пищей и функцией печени, автор предлагает читателям не только детальный обзор диеты, специально разработанной для поддержания и восстановления печени, но также предоставляет вдохновляющие рецепты и практические советы. Откройте для себя, как правильное питание может стать ключом к здоровой, полной энергии жизни....
Читать онлайн
В этой книге вы найдете практические исследования, примеры и стратегии, которые помогут вам узнать, как мотивировать и вовлекать персонал, раскрывая их потенциал и стимулируя работу наилучшим образом. Независимо от того, являетесь ли вы руководителем, HR-специалистом или владельцем бизнеса в сфере гостеприимства, этот учебник станет вашим учителем и проводником в увлекательном мире управления лояльностью персонала....
Читать онлайн
Это руководство для создания VR-игр. Оно включает пошаговые инструкции по разработке игры, а также подробные объяснения языка программирования C#. Книга подойдет как для начинающих, так и для тех, кто уже имеет опыт работы со средой разработки. Она поможет освоить основы создания VR-игр и даст необходимые знания и инструменты для начала разработки собственных проектов....
Читать онлайн
Книга «Генеалогия эксцентриков: от Матабэя до Куниёси», впервые опубликованная в 1970 году, открыла японским читателям ранее неизвестных японских живописцев эпохи Эдо.В центре повествования шесть имен: Иваса Матабэй, Кано Сансэцу, Ито Дзякутю, Сога Сёхаку, Нагасава Росэцу и Утагава Куниёси. Эти художники, ведущие «эксцентричный» образ жизни, демонстрировали авангардность в своих работах, но их долго считали лишь «еретиками» в истории японского искусства. Описывая в достаточно вольной манере биог...
Читать онлайн
Это поэтическое эссе одной из главных фигур современной интеллектуальной мысли Джорджо Агамбена (род. 1942). Демонстрируя своему читателю кабинеты, в которых ему приходилось работать, итальянский философ пытается выстроить свой автопортрет через находившиеся там вещи. Для Агамбена рассуждать о себе оказывается возможным только говоря о других: поэтах, философах, художниках, друзьях, которые создали его воспоминания и вдохновили его на письмо. Поэтому автопортрет философа оказывается неразрывно с...
Читать онлайн
Она — попала в беду. Он — влюбился в нее с первого взгляда. Случайная встреча при экстремальных обстоятельствах изменила их жизни навсегда. Им нельзя быть вместе, им нельзя любить друг друга. Но болезненное влечение создает проблемы для обоих… От автора: История Иры Самойловой из "Опасного министра", "Моей Нирваны" и "Мне тебя запретили"...
Читать онлайн
Электронное письмо было следующего содержания: «Дорогой Марк Генрихович! Памятуя о теории хаоса и благодаря вашему выдающемуся носу, я пишу вам это письмо. После моей смерти прошло уже несколько недель, и за это время я успела не только оплакать саму себя, но и раскрутить длинную цепочку моих несчастий, обнаружив источник всех бед. То есть вас, Марк Генрихович. Серьёзно, именно «взмах вашего крыла» отправил меня на тот свет...»...
Читать онлайн