Загадки современной химии. Правда и домыслы

Загадки современной химии. Правда и домыслы

Интернет и другие средства массовой коммуникации могут давать как глубокое и верное представление о науке, так и искажать его. Все дело в доказательной базе. Например, принимая лекарство, мы уверены в том, что оно эффективно. Применяя косметику, мы уверены, что она безопасна. Но доказательства не всегда неопровержимы, они могут быть случайны, безосновательны и недостоверны.

Джо Шварц – ученый-химик, который рассказывает в своей книге о механизмах внушения лженаучных представлений. Он пытается объяснить, в чем состоят плюсы и минусы разнообразных достижений химии, описывает методы проверки безопасности того или иного изобретения, будь то генная инженерия или пестициды. Не дадим себя обмануть!

Читать онлайн Загадки современной химии. Правда и домыслы


DR. JOE SCHWARCZ

A FEAST OF SCIENCE Intriguing Morsels from the Science of Everyday Life


© Joe Schwarcz, 2018

© ООО «Издательство АСТ», 2018

Введение

Я обожаю науку. Люблю откусывать от нее сочные, восхитительные куски, находя их невероятно вкусными. Особенно хороша история науки. К счастью, в наши дни этот сочный продукт доступен в виде самых разнообразных блюд – надо просто знать, за какой стол сесть. К великому несчастью, перепутать места очень легко, а усаживание за «не тот» стол может привести не к пиру, а к подлинному голоданию. Дело в том, что интернет и другие средства массовой коммуникации полны блюд, которые могут быть, при ближайшем рассмотрении, либо чистейшей дезинформацией, либо настоящей, кристально чистой наукой. Но как отличить яд от лакомства? Ответ на этот вопрос упирается в поиск доказательств. Вот здесь-то и возникают главные трудности.

Принимая лекарство, мы уверены в том, что существуют доказательства его эффективности. Применяя косметику, мы уверены, что она безопасна. Смазывая кожу солнцезащитным кремом, мы уверены, что он, на самом деле, не пропускает ультрафиолетовые лучи. Но доказательства не являются черно-белыми; они могут занимать очень широкий спектр – от случайных свидетельств до неопровержимых данных.

Некоторые люди утверждают, что, если положить под простыню брусок мыла, то можно избавиться от синдрома беспокойных ног. Это мы называем случайным свидетельством, и таковым оно и останется до тех пор, пока не будут проведены должным образом рандомизированные, выполненные двойным слепым методом, контролируемые исследования.

С другой стороны, утверждение о том, что золото проводит электрический ток, является достоверным на все сто процентов. На эту тему не может быть никаких спекуляций, никаких «когда» и «если». Однако часто случается так, что само слово «доказательство» подвержено множеству интерпретаций. Интересным примером может служить статья, опубликованная в журнале «Нейчур» (авторитетном научном журнале) под интригующим заголовком: «Доказательство передачи человеку бета-амилоидной патологии и амилоидной ангиопатии мозговых сосудов».

Давайте внимательно исследуем заголовок. Бета-амилоидные белки являются известными маркерами болезни Альцгеймера, и, следовательно, из заголовка явствует, что эта болезнь может передаваться от человека к человеку. Нет ничего удивительного в том, что эта статья породила целую волну публикаций в многотиражных СМИ, озаглавленных: «Болезнь Альцгеймера может передаваться, как инфекция», «Вы можете подхватить Альцгеймера, как грипп» или «Бомба Альцгеймера». Все это – вводящая в заблуждение неправда, потому что в исходной статье, несмотря на ее провокационный заголовок, нет и намека на возможность заражения болезнью Альцгеймера.

Так что же, на самом деле, обнаружили ученые под руководством доктора Джона Коллинджа из Лондонского университетского колледжа? Ученые исследовали ткань головного мозга восьми человек, которым в детстве, из-за отставания в росте, делали инъекции гормона роста. Было это в те времена, когда человеческий гормон роста экстрагировали из гипофизов умерших. К несчастью, доноры были носителями белков, известных под названием прионов, а эти белки являются причиной развития болезни Крейтцфельдта-Якоба, тяжелейшего неврологического расстройства. Реципиенты погибли от болезни, которой они заразились в результате инъекций.

Коллиндж и его коллеги также обнаружили, что у шести из восьми человек были обнаружены амилоидные бляшки, характерные для болезни Альцгеймера. При этом, ни один из 116 человек, умерших от болезни Крейтцфельдта-Якоба и не получавших инъекции гормона роста, не имел ни малейших признаков отложения бета-амилоида. Исходя из этого, доктор Коллиндж предположил, что молекулы, ответственные за образование амилоида, были переданы больным вместе с препаратом гормона роста.


Вам будет интересно
В книге обсуждены фундаментальные особенности люминесценции органических соединений, особенности люминесценции координационных соединений РЗЭ, а также структура, принцип работы и способы усовершенствования рабочих характеристик OLED и требования, предъявляемые к материалам эмиссионных слоев.Для студентов ВУЗов и широкого круга читателей....
Читать онлайн
Арифметика формул объёма шара, площади сферы, площади круга, длины окружности показывает максимум 278 нуклонов. Российская академия наук утвердила 294 нуклона. Арифметика формул показывает, что природа на основе антипротона может создать максимум 112 химических элементов. Российская академия наук признала 118 «протоновых» химических элементов. Автор обнажает надвигающийся кризис современной аналоговой науки. Подступает кризис политики Правительства Российской Федерации....
Читать онлайн
Книга Владимира Владимировича Рюмина (1874–1937) «Химические опыты» расскажет нам о химии и химических опытах, которые просто (и безопасно) проводить дома. Какое вещество слаще сахара? Можно ли превратить воду в молоко или вино? Как погасить огонь серой? На все эти вопросы найдется увлекательный ответ.Для среднего школьного возраста....
Читать онлайн
Решение математических задач тысячелетия. Открытие материальных топологических пространств. Цифровые топологические пространства создают атом. Развитие живых существ от бацилл, бактерий, микробов, рост микроорганизмов до динозавров, диктует незаметная элементарная частица. Элементарные частицы строятся на цифровой основе. Летопись образования атома, хроника возникновения жизни записана на бесконечно бегущих цифрах числа π… Книга содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Оцифровка топологических пространств и решения задач тысячелетия. Автор представляет доказательства, что нуклоны в ядрах атомов пребывают в формах тетраэдров. «Танцевать» автор предлагает от длины окружности. Паритетные диаметры оказываются на внешней электронной оболочке атомов. Из-за уравнительных диаметров появляются газы Водород, Гелий, Неон, Аргон, Криптон, Ксенон, Радон. Диаметры-«коромысла» создали такие газы, как Азот, Кислород, Фтор. Книга содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Скорость света. Вечный Двигатель. Машина Времени. Антигравитация. Связь подобных форм. Телепортация. Сенсационные опыты на кухонном столе. Классическая наука. Мир в новом свете. Это дороже денег...
Читать онлайн
Книга в форме занимательных бесед предлагает интересные примеры и истории, которые позволят родителям привлечь внимание школьников к изучению естественных наук, преподавателям средней школы – сделать занятия более увлекательными, а также познакомит студентов и аспирантов, выбравших химию своей специальностью, с тем, как ход рассуждений исследователя позволяет получать интересные результаты.В книге рассказано о некоторых драматичных, а, порой, забавных поворотах судьбы как самих открытий, так и и...
Читать онлайн
Таблица Менделеева занимает в нашем воображении такое же прочное место, как и алфавит, календарь и знаки зодиака. Но сами химические элементы, помимо нескольких самых распространенных: железа, углерода, меди, золота, – покрыты завесой тайны. По большей части мы не знаем, как они выглядят, в каком виде встречаются в природе, почему так названы и чем полезны для нас.Добро пожаловать на головокружительную экскурсию по страницам истории и литературы, науки и искусства! «Научные сказки» познакомят ва...
Читать онлайн
Осень девяносто второго.Гиперинфляция. Ваучеры. Приватизация.Кто-то сколачивает первоначальный капитал, кому-то сколачивают гробы. Перескочить из первой категорию во вторую ничего не стоит, ведь всегда найдётся тот, кому нужнее чужой кусок пирога. Твой кусок пирога.Вот и решай – сдать назад или зайти с козыря двенадцатого калибра, ввязаться в разборки или удовлетвориться синицей в руке. Только решай скорее, иначе выбор сделают за тебя. И хорошо, если просто подставят, могут ведь и в затылок паль...
Читать онлайн
Серия "Бинарный код": 1-й том, 1; 2; 3 из 7 книг. Центр «Зеро» – организация, в которую легально передают информацию все разведки мира, сами не ведая о том. Об этой передаче договорилась некая сверхсекретная группа. Но выясняется, что не это является главной её заботой, а сверхсекретная программа «Периметр», которая контролирует весь стратегический ядерный боезапас России. Её нельзя отключить, она действует автономно и может запустить ракеты с любых носителей и пунктов в любой момент, когда посч...
Читать онлайн
Продолжение романа «Офицер по связям с реальностью». Читатель вместе с героями попадает в Москву 40-х годов нашего века. В России произошёл военный переворот, власть находится в руках военных. В стране совершенно иное, чем сегодня, государственное устройство, совершенно не похожие на нынешние политически нравы, чему в романе уделяется большое место. Россия богата и сильна, но непримиримая борьба продолжается, в ней участвуют антироссийские силы вне и внутри страны, а также оккультные силы. Герои...
Читать онлайн
Бывало ли у вас такое, что все беды и горести мира сваливаются на голову в один момент? Постоянно крутятся мысли: «За что мне это и почему именно я»?В книге автор раскрывает, как настроить разум и восприятие мира так, чтобы принимать все сложности как урок и оборачивать их себе на пользу. Автор – опытный энерготерапевт, пользуется силой, данной организму природой.Автор делится, как жить здоровым человеком, несмотря на диагнозы....
Читать онлайн