Диета долгожителей: От Сардинии до Окинавы

Диета долгожителей: От Сардинии до Окинавы

"Диета долгожителей: От Сардинии до Окинавы" – это путеводитель в мире долголетия и здоровья через питание. Исследуя тайны голубых зон, где люди живут долго и счастливо, эта книга раскрывает секреты здорового питания, вдохновляя читателей создавать сбалансированные и вкусные блюда, которые способствуют продолжительности и качеству жизни. От стратегий выбора продуктов и гастрономических традиций до рецептов, эта книга предоставляет инсайты, как сделать питание основой своего долголетия и благополучия. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Жанры: Похудение и диеты, Здоровье, Здоровое и правильное питание
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2024

Читать онлайн Диета долгожителей: От Сардинии до Окинавы


Введение

Термин «голубая зона» описывает регионы мира, где люди живут дольше среднего и сохраняют хорошее здоровье, и где особенно много долгожителей. В настоящее время известны пять регионов как «голубые зоны»: Окинава (Япония), Сардиния (Италия), полуостров Никойя (Коста-Рика), Икария (Греция) и Лома-Линда (Калифорния, США).

Все пять регионов имеют определенные культурные сходства, которые объясняют их долгую и здоровую жизнь. К ним относятся преимущественно растительная диета с высоким потреблением овощей, умеренным потреблением калорий и низким потреблением табака и алкоголя. Кроме того, жители «голубых зон» высоко ценят семью, социальную активность очень высоки, а физические упражнения являются неотъемлемой частью жизни. Таким образом, помимо сбалансированного питания и здорового образа жизни, решающими факторами здорового старения являются социальная сплоченность, сообщество и уход

Глава 1: Введение в мир долгожительства

Загадка долголетия
Особенности голубых зон
Загадка долголетия

Голубые зоны – это регионы, где продолжительность жизни местных жителей значительно выше средней – они достигают возраста 100 лет и более.

В 2004 году совместно с научным сотрудником National Geographic Дэном Бюттнером определили пять заметных синих зон по всему миру:

Сардиния, Италия

Окинава, Япония

Полуостров Никойя, Коста-Рика

Икария, Греция

Лома Линда (в округе Сан-Бернардино), США.

В каждом из этих мест так высока концентрация долгожителей (людей, доживших до 100 лет), что население в целом можно считать обладателем исключительного долголетия.

Уроки синих зон

Такое долголетие, судя по всему, является продуктом местного образа жизни: то, что люди едят, как они проводят свои дни и даже то, кем они себя окружают, играет свою роль. Исследователи считают диету, физические упражнения и отказ от курения важными факторами, а также связи с обществом и целеустремленность.

Хорошей новостью является то, что эти вещи можно сделать частью дня практически любого человека, открывая достижимый путь к более долгой и здоровой жизни.

Здоровое питание

Диета играет решающую роль в нашем здоровье. Хотя жители Сардинии, вероятно, не готовят ту же кухню, что их долгоживущие сверстники с Окинавы, виды еды – и то, как их едят – имеют что-то общее.

Диеты в синих зонах, как правило, включают больше растительной пищи. Чечевица и фасоль (особенно сорта сои, бобов и черной фасоли) имеют большое значение, при этом большинство долгожителей в этих регионах сокращают потребление мяса до пяти раз в месяц.

Кроме того, эти долгожители не переедают. Хотя может быть трудно отказаться от второй порции вашего любимого блюда, один из секретов долгой жизни может заключаться в том, чтобы есть до тех пор, пока вы не насытитесь только на 80%.

Тренируемся естественно

Многие люди жалуются, что у них нет времени на занятия спортом в свои напряженные дни. Для некоторых самый простой способ поддерживать форму – это регулярные походы в спортзал или подготовка к специальным мероприятиям, таким как марафон, чтобы оставаться мотивированными. Но это требует усилий.

Жители «голубой зоны», однако, получают большую часть своих тренировок в рамках обычного распорядка дня, а не в дополнение к нему. Это случайное упражнение может принимать разные формы: от ухода за садом в рамках работы по дому до прогулок по городу вместо выполнения поручений в машине.

На самом деле все сводится к тому, чтобы меньше сидеть и больше двигаться.

Сообщество является ключевым моментом

Люди, которыми мы себя окружаем, оказывают огромное влияние на то, как мы себя чувствуем, и исследователи предполагают, что это также может влиять на продолжительность жизни. Жители голубой зоны обычно тратят много времени и энергии на своих друзей и семьи.


Вам будет интересно
Каждый из нас стремится к финансовой стабильности и благополучию. Но каким образом некоторые люди достигают финансового успеха, в то время как другие ощущают постоянный стресс и неуверенность в своих деньгах? Ответ заключается в финансовых ритуалах – наборе привычек и стратегий, которые позволяют управлять деньгами с мудростью и достигать желаемых результатов.В книге автор представляет читателям увлекательное путешествие в мир финансового успеха. С помощью простого и понятного языка он объясняет...
Читать онлайн
"Правильное питание: Практическое Руководство по Нутрициологии" – это ваш ключ к здоровому образу жизни через понимание и мастерство нутрициологии. Автор представляет читателям простой и доступный путь к сбалансированному питанию, раскрывая тайны питательных веществ и их воздействия на организм. Книга предлагает конкретные рекомендации, практические советы и вдохновляющие рецепты, помогая каждому читателю создать гармоничное сочетание вкуса, здоровья и энергии в своей повседневной жизни. Погрузи...
Читать онлайн
Книга предлагает вдохновляющие и вкусные рецепты для тех, кто стремится поддерживать здоровье сердца через правильное питание. Автор представляет разнообразные и легкие в приготовлении блюда, специально разработанные с учетом контроля холестерина. От сытных завтраков до вдохновляющих ужинов, эта книга является идеальным ресурсом для тех, кто желает наслаждаться вкусной пищей, несмотря на диетические ограничения, и стремится к заботе о своем здоровье. В книгу также включена средиземноморская диет...
Читать онлайн
Книга представляет увлекательное исследование этой инновационной диетической стратегии, которая не только помогает достичь желаемой стройности, но и улучшить общее здоровье. В ней вы найдете историю и развитие метода, научные основы, принципы и методики интервального голодания. Книга также обсуждает влияние ИГ на метаболизм, уровни инсулина и глюкозы, а также его роль в снижении риска диабета и улучшении кардиоваскулярного здоровья. Подробные советы по практической реализации ИГ и разработке пла...
Читать онлайн
"Японская диета. Секреты долголетия и стройности" – это увлекательное путешествие в мир японской культуры и ее влияния на здоровье и долголетие. В этой книге автор представляет читателям уникальные принципы питания и образа жизни, которые сделали японцев одними из самых здоровых и долгоживущих народов.В процессе чтения вы узнаете о разнообразных и питательных продуктах, характерных для японской кухни, таких как свежая рыба, морепродукты, овощи, фрукты и зелень. Умеренные порции и здоровые методы...
Читать онлайн
Практическое руководство для тех, кто хочет попробовать свои силы в грибоводстве и вырастить свежие и вкусные шампиньоны прямо у себя дома. Эта книга представляет собой исчерпывающий и легко читаемый источник информации о различных аспектах выращивания грибов, начиная от основ до продвинутых методов и техник.Читатели познакомятся с основами грибоводства, включая выбор подходящих сортов шампиньонов, оптимальные условия для их выращивания, а также важное оборудование и материалы, необходимые для с...
Читать онлайн
Для широкого круга читателей.В книге нет конкретных диет. В книге есть общие рекомендации, представлен документальный опыт реального похудения на 30 кг, а также даны вспомогательные материалы и лайфхаки для похудения.У каждого свой путь к стройному и здоровому телу. И пройти его придётся самому.Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста....
Читать онлайн
Александра Ситнова – нутрициолог, сертифицированный специалист по питанию детей, автор популярного блога, курсов по питанию детей и книг о детском питании.В новой книге Александра делится простыми и быстрыми рецептами, которые подходят для всей семьи.В книге вы найдете 5 готовых меню на неделю:– обычное меню– вегетарианское– безмолочное– безглютеновое– без использования яиц.Даже если у вас аллергия, вы можете есть вкусно и разнообразно!Как рационально подходить к составлению списка покупок, чтоб...
Читать онлайн
Дорогие читатели! Мы все стремимся к созданию здорового рациона для нас и нашей семьи. Однако это иногда совсем непросто. Привычки, финансовые возможности, недоступные качественные продукты приводят нас к формированию нездоровых привычек и отдаляют нас от правильного питания, полезного для нашего здоровья и для нашего тела. В этой книге вы найдете причины, которые приводят к формированию нездоровых привычек в питании, и простые способы научится слышать свой внутрений голос и выбирать, тот план п...
Читать онлайн
Данная книга является конспектом лекций школы Диабета, сведенными в один удобно читаемый текст. Будет полезна диабетикам и просто людям следящими за своим весом и здоровьем.«Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста»....
Читать онлайн
Почему я не худею? Как избавиться от лишнего веса в кратчайший строк?Как сформировать тело своей мечты? Как понять что мне есть, в какое время, и какое количество? И что будет со мной если я оставлю все как есть?«Администрация сайта Литрес не несёт ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста»....
Читать онлайн
Как быстро скинуть? С помощью разгрузочных дней. Разгрузочные дни по системе питания FMD, представляют собой имитацию голодания. Всего пять разгрузочных дней в шесть месяцев способны положительным образом сказаться на состоянии здоровья, уменьшении объемов и массы тела. За 5 дней в можно потерять от 1 до 4 кг. Чтобы не откатиться назад, результат FMD закрепляется за счет LCHF, которое длиться также 5 дней. В эти 5 дней вы продолжаете снижать вес. После FMD и LCHF для тех, кто желает продолжить с...
Читать онлайн
"План Похудения 2.0: Новый Взгляд на Здоровое Питание" – это революционное руководство, которое предлагает инновационный подход к достижению идеальной формы. Автор представляет обновленный план питания, основанный на последних исследованиях и научных данных. Забудьте о строгих диетах и лишениях – эта книга приглашает вас открыть новые горизонты в здоровом питании, предоставляя читателям простые и эффективные стратегии для улучшения образа жизни. Вас ждет не только похудение, но и новый уровень э...
Читать онлайн
Всеобъемлющее руководство, которое отправит читателей в кулинарное путешествие по миру кето-дружественной кулинарии. В этой книге собраны аппетитные рецепты, разработанные для поддержания образа жизни с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и обеспечивающие максимальный вкус и удовлетворение. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста....
Читать онлайн
Краткие истории о том, как жилось на территории бывшего СССР. Рассмотрим в деталях все республики и их жизнедеятельность....
Читать онлайн
Это исторический роман австрийского писателя еврейского происхождения Франца Верфеля, основанный на реальных событиях и изданный на 34 языках. 53-х дневная оборона армян на горе Муса-Даг во время геноцида 1915 года вдохновила автора на создание своего знаменитого романа . Поражённый событиями писатель позже в одном из интервью заявил: « Оборона Муса-Дага так впечатлила меня, что я хотел помочь армянам, написав свой роман и рассказав об этих событиях всему миру». Идея о написании книги у писателя...
Читать онлайн
Притвориться невестой парня, с которым познакомилась вчера? Почему бы и да? Я ведь на отдыхе, что может плохого случиться? Ну не влюблюсь же я в него за несколько дней?...
Читать онлайн
Эта книга – настоящий подарок для любой женщины, стремящейся к большему пониманию себя и Мира.Эта книга – тексто-терапия, способная трансформировать мышление, вдохновить и мотивировать на проживание Себя в своей жизни, дать необходимые инсайты и осознания.И эта книга – откровение, если читать её сердцем. Она помогает найти ответы на вопросы Души.На страницах книги "ПУТЬ ДУШИ", написанной практикующим полимодальным психологом, глубокая духовная информация передаётся простым, иногда метафоричным я...
Читать онлайн