Мы варим суп

Мы варим суп

Я люблю очень многие супы, но в память мне запали те, что готовила моя мама. Она умела классно готовить супы с лапшой (основа татарских горячих жидких блюд), которую она виртуозно нарезала из слегка подсушенных, тонко раскатанных лепешек из теста. Для бульона тут лучше всего подходила домашняя курица, и аромат от этого супа со сваренной в нем луковицей исходил такой, что, если ты был голоден, то у тебя начинала кружиться голова и непроизвольно текли слюнки.

Жанры: Юмор и сатира, Современная русская литература
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Мы варим суп


© Марат Валеев, 2022


ISBN 978-5-0053-9834-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Не для того я живу, чтобы есть, а ем для того, чтобы жить.

Квинтилиан

Ночной перекус

Погода в нашу вторую смену сегодня выдалась морозной, на первом полигоне Краснотурьинского завода ЖБИ все густо парило: и самосвалы, подвозящие бетон, и сам бетон, не успевший остыть после подвоза его с бетонного узла. А запарочные камеры, куда устанавливались заливаемые бетоном марки 100 формы под фундаментные блоки, так те вообще были покрыты густо клубящимся белым «молоком». Поэтому приходилось даже включать дополнительные прожектора, чтобы крановщица, белокурая Люся, которую сегодня вообще было не разглядеть на ее верхотуре, без промашки подавала «туфлю» с бетоном прямо к рукам бетонщика пятого разряда дяди Вани Тучкова.

Он хватал этими руками в верхонках поверх теплых рукавиц за отполированную до блеска рукоятку замка «туфли», сипло кричал Люсе наверх: «Еще чуток на меня!» и, широко расставив ноги в серых валенках по краям маслянисто поблескивающих ячеек стальной формы, с коротким хеканьем дергал рукоятку замка на себя и вниз. Жидкий бетон серой лентой с шумом устремлялся в форму, дробно стучал по ее стенкам мелкой щебенкой.

Дядя Ваня затем на несколько секунд включал прикрепленный к туфле вибратор, и тот начинал с сердитым гулом мелко-мелко трясти туфлю, вытряхивая из нее остатки бетона. Тут за дело брался я, семнадцатилетний бетонщик пока третьего разряда: с чмоканьем погружал в серую массу ручной вибратор весом с полпуда, включал его и, держась за рукоятку, уплотнял этим зудящим, старающимся вырваться из моих рук механизмом расползающийся по ячейкам формы бетон.

Наш бригадир, по совместительству мой дядя Равиль (его называли на русский манер почему-то Саша) в это время армировал деревянные формы для колонн, периодически сверкая голубым огоньком электросварки. Это была сложная работа, и занимался ею только он сам.

Но вот все три тонны бетона разлиты по формам, утрамбованы и разглажены сверху до блеска, из них торчат только что установленные петли из толстой проволоки для выемки краном после того, как блоки будут сутки пропарены и готовы к отправке на стройки краснотурьинских объектов.

На полигоне стало тихо и можно перекурить в просторной столярке, где готовятся деревянные детали для опалубки форм. Здесь можно погреться – пощелкивающие трубы парового отопления всегда держат в столярке высокую температуру, – перекусить, у кого что есть с собой, поиграть в теннис.

Сухо стучащим пластмассовым белым шариком сразу же стали перекидываться через сетку стропальщик Коля Овсянников и электрик Юрий Шервуд. А мы с дядей сидели – он на лавке, я на широком подоконнике, – и с наслаждением курили и отогревались. И тут даже через табачный дым мои ноздри защекотал знакомый дразнящий аромат – чеснока, укропа и еще чего-то невероятно вкусного и сытного.

Сало! Это было сало домашнего посола. Его, небольшой такой, но толстенький брусок, пошуршав газетой, разложил у себя на верстаке столяр Михаил Колобов и стал нарезать большим складным ножом на аккуратные белые, чуть-чуть розоватые пластинки.

Мне до конца вечерней смены оставалось часа полтора – несовершеннолетнему, по КЗоТу разрешалось работать только до десяти вечера, смена при этом у меня начиналась в три часа дня, в то время как вся «взрослая бригада» подтягивалась к пяти. И вроде бы перед выездом на завод я неплохо пообедал в столовой рядом с нашей общагой, но довольно тяжелая работа на морозе быстро сжигала все калории, и потому я был уже зверски голоден.

Дома, в общежитской комнате, меня, в лучшем случае, ждала припасенная на ужин банка кильки с полбулкой хлеба. А в худшем, если жившие со мной еще двое парней затеяли выпивку без меня, то нашли эту несчастную кильку в моей тумбочке и уже сожрали ее. А тут этот невозможно аппетитный, прямо с ума сводящий запах. И без того тогда плоский мой живот тут же свело от голодных спазмов, он самым бессовестным образом громко заурчал и прилип к позвоночнику, показывая хозяину что пора бы и того… что-нибудь закинуть в него существенное.


Вам будет интересно
В этой книге рассказывается, как на защиту страны в грозовые сороковые встали и мужчины, и женщины, взрослые и дети, русские и эвенки, татары и даже немцы, поволжские. Все вместе они – кто в окопах на передовой, а кто на оборонных работах в глубоком тылу, путем неимоверных усилий и ценой собственной жизни сделали возможной нашу Победу, 75-летие которой мы нынче отмечаем и клянемся вечно хранить в памяти подвиг наших предков....
Читать онлайн
В этом городе, где родился, я прожил в общей сложности всего три или четыре года. Но все равно при этом считаю себя коренным краснотурьинцем и люблю этот чистенький и уютный североуральский городок с его такими же, как в Санкт-Петербурге белыми ночами и почти такой же архитектурой. И вот что я подумал: а почему бы мне не поделиться немного своими воспоминаниями о Краснотурьинске той поры, когда он как город был еще довольно молод, а я так вообще пацаном? Что я с удовольствием и делаю....
Читать онлайн
В розыгрыше билетов для медиков и провизоров были выиграны билеты в любую точку мира. Перед автором стоял непростой выбор: 34 страны в разгар пандемии мужественно открыли для россиян свои границы осенью 2020 года. Выбор был умножен на желание потратить минимальное количество денег. Без тени сомнения были отброшены страны, для въезда в которые нужна виза (лишние 20 тысяч, биометрия и всё такое). Страны, где по прилету нужно было сидеть в карантине и прочих обсервациях. Страны, до которых маршрутн...
Читать онлайн
Это история о молодом человеке который взял себе квартиру в ипотеку, для того что бы жить там со своей девушкой Машей. Однако все идет не так как он задумывал, и что бы реализовать его планы. Ему придется искать разные виды подработок в которых у него все пойдет не по плану.Содержит нецензурную брань....
Читать онлайн
Когда мир оказывается на краю гибели – землянам придётся принять участие в смертельно смешном турнире, чтобы спасти культуру, образование и последние запасы здравого смысла....
Читать онлайн
Земля пережила кометный дождь, уничтоживший около 65% населения. Затем последовали две опустошительные атомные войны за воду, еду и ресурсы. Никто не верил, что вторую войну, названную Вторым Атомным Уничтожением или сокращённо ВАУ, человечеству удастся пережить. Уцелевшие в ВАУ решили считать её окончание началом новой эры. В это странное время люди разных слоёв и профессий продолжают жить и работать, стараясь адаптироваться к реалиям нового мира…Встречайте продолжение сборника "После ВАУ", в к...
Читать онлайн
Сборник пьес состоит из шести пьесопланет, вращающихся вокруг читателя. Сквозь конфетти комет летят вслед за орбитой: трагическая монопьеса о ребёнке, нежная пьеса без ремарок и имён, пародия на «Каменного гостя» А. С. Пушкина, добрый бытовой бурлеск, постмодернистская путаница об обретении себя и, наконец, ироничная – в традициях Е.Л. Шварца – история о любви к дракону. Возможно, всё это главы одного произведения, длинного, как язык шута. Возможно, эти сюжеты купили за бесценок на пригородной б...
Читать онлайн
Двадцать пять трудных подростков проснулись не понимая, где они оказались, почему и как. Еще мгновение назад вокруг них бурлила водоворотом обычная, хорошо знакомая жизнь, а потом наступила темнота и головная боль от пробуждения в совершенно незнакомом месте.В этом месте нет ограничений и правил. Жить или выживать в течении девяноста дней и ночей – единственная поставленная задача. В любом случае, ИНКУБАТОР покажет, кем ты был и кем можешь стать, если это ему понадобится…...
Читать онлайн
Пришло время покинуть гостеприимные стены Инкубатора и найти путь домой. За пределами периметра ждут неведомые твари, готовые уничтожить все живое. Непостижимые открытия, новые друзья и старые враги. Боль от потерь и радость от возвращения домой. В конце у детей Инкубатора останется лишь один вопрос: кому и зачем теперь будет нужен его мир? И они смогут ответить на этот вопрос....
Читать онлайн
Каким образом чеснок, такой привычный и дешёвый, смог рассорить влюблённых, стать угрозой для единства страны, разбить мечты англичанки? Или наоборот – вдохновить модного режиссера? Как проявят себя Линн и Александр, Изабелла и Леонид в круговерти чесночных страстей?Весело, занимательно, с иронией....
Читать онлайн
Hurt/Comfort, сильная героиня, моногамия. Городской стражнице и ведьме Натаниэль Кроу поручают рискованное дело: отыскать последнего выжившего тёмного мага. И она находит его: в пыточной камере своей бывшей соратницы по войне....
Читать онлайн
Обычная поездка в маршрутке, которая закончилась в Другом мире. Теперь надо выживать в незнакомом месте и среди чужих людей. Вот только твои собратья по несчастью скрывают много тайн....
Читать онлайн
Почему курить вредно? Почему не стоит ругаться? Почему папа с мамой иногда ругаются, хотя говорят, что любят друг друга? И, кстати, почему идёт снег, дует ветер и выпадают зубы? Ответы найти просто, если взять за привычку обсуждать с ребёнком то, что он считает наиболее достойным этого. «Рассказки…» – это сборник авторских сказок, призванных объяснить ребёнку суть «взрослых» запретов, смысл вещей и, главное, вовремя наладить диалог между родителями и их маленькими почемутиками....
Читать онлайн
Мысли – материальны! Мысль порождает событие. Мысли формируют ситуацию. Мысли отражаются вовне и создают реальность. Как сделать так, чтобы не оказаться в клетке деструктивных мыслей, мыслей, которые превращают вашу жизнь в бег на месте?Философ, исследователь, практик Владимир Жикаренцев откроет вам Путь к свободе – уникальные техники работы с мыслями. Более 20 лет он ведет семинары и консультации и помогает людям перестроить мышление.Методика Жикаренцева многократно проверена, она помогла сотня...
Читать онлайн