Вступление. Приветствую вас
Очень рада, что вы читаете мою книгу. В данной книге я собрала весь опыт по снижению веса с моими клиентами.
Когда я начала работать инструктором по фитнесу, ко мне стало обращаться множество клиентов с запросом снизить вес.
Все практические меню в этой книге собраны опытным путем, наша задача была в том, чтоб снижать вес качественно, комфортно – без голода и с самыми простыми рецептами – для экономии сил и времени.
Заголовок книги я выбрала броским для привлечения внимания, на самом деле, я бы назвала так: Снижение веса или рациональное питание.
Если вы читаете эту книгу, то у вас уже есть мотивация стать более стройным и здоровым.
О моих качелях в питании
Я росла в небольшом, уютном городе – Яровое (Алтайский край).
В нашей семье было немного денег, и, питались мы в основном тем, что выращивали на даче. И рыбой (карась, окунь), жареной, ухой, котлетами из рыбы, рыба ,фаршированная рыбой и т.д., так как мой папа любил ловить рыбу. И , конечно, картошка и хлеб, помидоры и варенье.
Если, вдруг, была какая-нибудь «вкусняшка» – мы ели, как в последний раз.
Переехав в Новосибирск, мы студентами ели хот-доги (он же такой большой и на пол дня хватит), и жареную картошку.
Тогда я начала поправляться и, помню, пошла на степ аэробику. Прыгала на степах по 2 раза в неделю. Ела картошку, хлеб и свинину и думала, что не худеется то. Перестала ходить потом, ведь прыгала я исключительно, чтоб похудеть, а не по любви.
Когда мы жили в съемной квартире, около ледового дворца спорта, я 2 раза сходила на групповые силовые занятия, где мы повторяли за тренером, мне было тяжело и скучно.
Затем мы переехали в свою квартиру на Горскую. Я забеременела, во время беременности я набрала 20 кг.
Я ела все, что можно и нельзя. После родов, все килограммы не ушли, как надеялась я по глупости. Ну и я начала худеть от слова худо.
Минимум еды, сыр нини, овсянка, гречка, курица, обертывания бесконечные, антицеллюлитные массажи. И я кстати похудела в прямом смысле слова, стала худой. Не скажу, что красиво, но худая.
Из активности в тот период был бассейн и велосипед. Я очень старалась и думала, что чем больше кардио, тем лучше. Силовых не было вообще.
В 30 лет я, работая в 2Гис по совету подруги пропила жиросжигатели, притом такие, которые уже не выпускали и они были запрещены. От них, мне целый месяц так плохо было, я думала, мое сердце выскочит, но я похудела, потому что почти ничего не ела, но, конечно же, не надолго;),так как потом же я начала есть и набрала больше, чем скинула.
Затем был стрессовый период и я набрала еще больше и тогда наконец-то я открыла для себя пп.
О, какое счастье – думала я. Ешь правильно сколько хочешь и худей. И начала я овсяноблины есть и выпечку пп, и на велосипеде кататься каждый день. И ничего не произошло, лишние килограммы так и остались на мне.
Еще до тридцати лет я начала танцевать полдэнс, но, не меняя питание никаких изменений в форме не было.
После я начала разбираться, как питаться, чтобы быть в форме круглый год. Добавила силовые. Увидела результат и пошла учиться.
Я пыталась сделать меню максимально комфортным, ведь теперь после всех качель, я понимала, что все диеты не работают. Поэтому наше меню выстраиваем максимально комфортно, не убираем быстрые углеводы, не убираем жир. После сушки (когда употребляют преимущественно один белок), тоже идет компенсация и все возращается ,еще и с довеском, и вода уходит, вернули углеводы и вода вернулась.
Стараемся выстроить питание на долгосрочной основе. Поэтому никаких жестких запретов. Никакого чувства вины.
Мы не отказываемся от чего-то, мы хвалим себя и кормим полезно, любим себя и при этом стройнеем. Стоит только себе что-то запретить и нам хочется этого в 10 раз больше.
