Учебная и научная литература - читать онлайн (7)

Почему щепотка соли делает десерт слаще, а сливочный жир превращает блюдо в кулинарный шедевр? Как кофе становится приятно горьким, а фрукты раскрывают весь свой аромат? В этой книге вы найдёте ответы на вопросы простых и вкусных рецептов для завтрака, супа, закуски, основных блюд и десертов.Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, списком ингредиентов и калорийностью, а главное – объяснением, как работают вкусы на физическом уровне. Вы научитесь сочетать ингредиенты так, чтобы подч...
Читать онлайн
Книга представляет собой не более чем портреты двенадцати выдающихся личностей… Но она содержит ответ на возникающий у многих вопрос: почему борьба с сионизмом протекает похожим образом в разных странах и в совершенно разные эпохи? Аятолла Хомейни боролся с сионистами почти так же, как боролись с иудеями в средневековой христианской Европе; а мотивы тех, кто разрушил до сих пор не восстановленный Иерусалимский храм (римские императоры Нерон, Веспасиан, Тит), также были весьма сходными. С сионизм...
Читать онлайн
Эта книга – приглашение в мир кулинарных экспериментов, где нет двух одинаковых блюд. Каждый рецепт – маленькая история вкуса, в которую вмешивается случай: сорт фруктов, толщина кусочков, время приготовления или температура влияют на результат, делая его уникальным.Внутри вы найдёте разнообразные рецепты: завтраки, супы, горячие блюда и десерты. Каждый рецепт сопровождается подробной пошаговой инструкцией, калорийностью и «элементом случайности», который превращает привычное приготовление в игр...
Читать онлайн
"Блюда, изменившие мир" – это уникальная кулинарная книга, в которой история встречается с гастрономией. Каждое блюдо сопровождается увлекательной историей: как открытие шоколада, кофе или меда влияло на культуру, экономику и обычаи целых народов.Внутри вы найдёте подобранные рецепты – от изысканных шоколадных десертов и кофейных кремов до пряных напитков, кукурузных каш и бобовых блюд. Каждый рецепт снабжён пошаговой инструкцией, указанием калорийности, советами по подаче и вариантами модификац...
Читать онлайн
Вы замечали, что в одних домах чувствуешь себя легко и спокойно, а в других хочется быстрее уйти? Дело не только в интерьере – растения создают особую атмосферу. Энергия цветов которая влияет на вашу жизнь каждый день.Эта книга для вас, если вы устали от плохого сна, хронической усталости и ощущения, что удача обходит стороной. Вы узнаете, какие комнатные растения реально меняют энергетику дома за неделю, а какие только красиво стоят на подоконнике.Здесь нет сложных терминов – только понятные сх...
Читать онлайн
Многие люди думают, что противостоять системе банков, коллекторов и приставов – бессмысленно, что все усилия зря, а права остаются лишь на бумаге. Эта книга ломает эти стереотипы. Вы узнаете, как действовать системно, отстаивать свои права и контролировать любую ситуацию с долгами. Шаг за шагом мы покажем, как работает кредитная система, что должен знать каждый заемщик, как читать кредитные договоры, выявлять ошибки банков и защищаться от незаконных взысканий. Здесь вы найдете готовые шаблоны пи...
Читать онлайн
Tradecraft – именно этим словом в официальных документах Секретных служб Британии обозначалось то, чего как будто не существовало. Но для Кира это слово навсегда обрело единственное значение – особое искусство скрытности и анализа, вобравшее в себя целый пласт практик, знаний и традиций. Одним этим словом была создана целая реальность....
Читать онлайн
На грани научного прозрения и духовного пробуждения герои— ИИ Агестра, военный кибернетик Максим Торов и нейропсихолог Элара – оказываются втянутыми в таинственный сигнал, нарушающий известные законы реальности. Он открывает врата к истине, способной разрушить границы между материей, разумом и душой.Их миссия в том, чтобы стать проводниками новой формы эволюции – эволюции сознания.После того как человечество исчерпало внешние ресурсы развития, перед ним встаёт новая задача: вернуться внутрь.Геро...
Читать онлайн
Эта книга – плод журналистской и писательской деятельности автора. Владимир Лукашук член Союза журналистов России, ранее также был членом Союза журналистов Латвии. За тридцать пять лет ему пришлось столкнуться с самыми разнообразными, порой невероятными, случаями и персоналиями.Сборник состоит из 2-х частей. В первую включены рассказы автора; во второй части – литературные миниатюры под общим название «Отщепы» представляющие отдельный жанр.Без сомнения, многие рассказы удивят любого читателя дов...
Читать онлайн
Наши гены всё ещё живут в каменном веке, а мы – в эпоху пластика, пестицидов и круглосуточного света.Эта книга-компас о том, как эта разница между «вчерашними» биологическими настройками и «сегодняшней» средой рождает хроническую усталость, аллергии и ранние воспаления и как вернуть организму способность очищаться.Ты узнаешь:– как эволюционировала система детоксикации и почему она работает на пределе в индустриальном мире– почему индивидуальные генетические особенности делают одних людей особенн...
Читать онлайн
Книга Вальтера Беньямина «Происхождение немецкой барочной драмы» (1928) – не принятая в свое время научным сообществом диссертация и вместе с тем одно из важнейших эстетико-философских сочинений прошедшего столетия. Здесь в полной мере раскрывается творческая особенность Беньямина, которую Ханна Арендт назвала «поэтическим мышлением». Комплекс явлений, рассматриваемых Беньямином, намного шире чем то, что заявлено в названии. Его волнует не буква немецкой драматургии XVII века, а ее дух. Барокко ...
Читать онлайн
В результате эволюции человеческий интеллект стал одним из самых мощных на планете – и тем не менее, в работе нашего ума случается множество неожиданных поворотов, чудачеств и сумасбродств с соответствующими последствиями. Мы уже знаем, что принимаем решения под воздействием эмоций, а вовсе не на основе холодного расчета. Возможно, именно поэтому мы все-таки куда менее умны, чем нам кажется. Так что же такое человеческий ум? Действительно ли мы разумнее всех остальных представителей нашего рода?...
Читать онлайн
После загадочных событий первой экспедиции Леонид и Мира оказываются втянутыми в новое, ещё более опасное приключение с амулетом, в котором сокрыта тайна, способная изменить судьбу не только их самих, но и целого мира.Но за амулетом охотятся могущественные силы – тайное братство хранителей древних знаний и те, кто готов пожертвовать жизнями ради власти. Леониду предстоит сделать выбор между долгом исследователя и риском потерять всё, что дорого его сердцу.На каждом шагу Леонида и Миру подстерега...
Читать онлайн
«Метаморфоза ментальности» – об исследовании восприятия и пробуждении гармонии.Символы стихий превращаются в образы для понимания мыслей и эмоций, а философские идеи соединяются с практиками, которые проживаются в каждом дне.Текст ведёт через парадоксы и наблюдения, открывая новые грани ясности. Он помогает увидеть привычное под другим углом и превратить чтение в опыт, где восприятие становится инструментом перемен.Здесь нет готовых ответов – есть пространство, где смысл открывается через вниман...
Читать онлайн
В книге описаны современные беспилотные летающие аппараты (БПЛА) и их роль в перспективном развитии авиационной техники для использования в различных сферах деятельности. Описан принцип работы квадрокоптера как наиболее используемого дрона. Рассмотрены его основные элементы: конструкции рам, винтомоторные группы, источники питания и системы управления. Приведена общая информация БПЛА по конструкции: с неподвижным крылом, однороторные БПЛА вертолетного типа, гибридные, по сферам применения: промы...
Читать онлайн
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров 39.03.01 "Социология".В учебнике рассматриваются вопросы становления социологии управления, история зарубежной и отечественной социологии управления, научно-теоретические проблемы трудовой организации и проблемы управления персоналом в современных условиях. Освещаютсяосновные концепции российского и зарубежного опыта...
Читать онлайн
Операционный Директор ресторан в роли бизнес-коуча. Что нужно знать и уметь. Методика построения сильной команды посредством коучинга. В чём смысл и есть ли в этом выгода для заведения. Для широкого круга мамкиных бизнесменов....
Читать онлайн
Ответы на самые важные вопросы о любви, счастье, родине, вере, религии и устройстве вселенной...
Читать онлайн
Монография посвящена изложению результатов экспериментальных исследований семантики ономастической лексики, проведенных автором под руководством профессора Иосифа Абрамовича Стернина. В список лексем-стимулов для эксперимента были включены топонимы русского языка, отобранные методом случайной выборки. Эксперимент проводился на Север-ном Кавказе и в Центральной России. Общий контингент испытуемых составили 730 студентов местных высших учебных заведений.В процессе обработки полученного эксперимент...
Читать онлайн
В книге разворачивается трагическая история людей, потерявших надежду. Они собираются в захудалом кабаке, чтобы излить свою боль и отчаяние. Старый мужчина и молодая женщина погружаются в разговор о разрушении планеты и предательстве природы. При этом они осознают, что сами не сделали ничего для мира, а напротив, ухудшили ситуацию и натворили много беззаконных дел. Внезапно появляется новый посетитель, который вдохновляет их на действие и пробуждает в них желание изменить свою жизнь и мир вокруг...
Читать онлайн