1. Овсяные печенья с бананом и орехами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 2 стакана (около 300 ккал)
Банан – 1 шт. (около 90 ккал)
Орехи (грецкие или миндаль) – 1/2 стакана (около 400 ккал)
Мед или кленовый сироп – 2 ст. ложки (около 120 ккал)
Корица – 1 ч. ложка (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
В миске размягчите банан и добавьте овсяные хлопья, орехи и мед.
Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
2. Маффины с яблоками и корицей
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 1 1/2 стакана (около 600 ккал)
Яблоко – 1 шт. (около 80 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Молоко (или растительное молоко) – 1/2 стакана (около 50 ккал)
Мед или сахар – 1/4 стакана (около 120 ккал)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Корица – 1 ч. ложка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.
В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и мед.
Нарежьте яблоко кубиками и добавьте в жидкие ингредиенты.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородности.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
3. Панкейки с овсянкой и ягодами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан (около 150 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Молоко (или растительное молоко) – 1 стакан (около 100 ккал)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Ягоды (свежие или замороженные) – 1 стакан (около 50 ккал)
Мед или кленовый сироп – по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, молоко и разрыхлитель.
Дайте тесту постоять 5-10 минут.
Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте маслом.
Вылейте порцию теста на сковороду и добавьте ягоды сверху.
Жарьте до появления пузырьков, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
4. Хлеб с семенами
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 3 стакана (около 1200 ккал)
Вода – 1 1/2 стакана
Дрожжи – 1 пакетик (около 7 г)
Соль – 1 ч. ложка
Семена (подсолнечника, тыквы, льна) – 1/2 стакана (около 300 ккал)
Приготовление:
В теплой воде растворите дрожжи и дайте постоять 5-10 минут.
В миске смешайте муку, соль и семена.
Постепенно добавляйте воду с дрожжами и замесите тесто.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час для подъема.
Выложите тесто в форму для хлеба и дайте ему подняться еще 30 минут.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут.
5. Творожные оладьи с ягодами
Ингредиенты:
Творог (нежирный) – 200 г (около 160 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Мука (цельнозерновая или овсяная) – 1/2 стакана (около 200 ккал)
Сахар (по желанию) – 1 ст. ложка (около 50 ккал)
Ягоды (свежие или замороженные) – 1 стакан (около 50 ккал)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Масло для жарки – по необходимости
Приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо и сахар.
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородного теста.
На разогретую сковороду налейте немного масла.
Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте с ягодами.
6. Кексы с морковью и орехами
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 1 1/2 стакана (около 600 ккал)
Морковь (натертая) – 1 стакан (около 50 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Мед или сахар – 1/4 стакана (около 120 ккал)
Орехи (грецкие или миндаль) – 1/2 стакана (около 400 ккал)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Корица – 1 ч. ложка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.
В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед и натертую морковь.
Соедините обе смеси и добавьте орехи.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
7. Пирог с ягодами и овсяной крошкой
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 1 стакан (около 400 ккал)
