1. Шоколадный Брауни
Ингредиенты:
Шоколад (горький): 200 г
Масло сливочное: 100 г
Сахар: 250 г
Яйца: 3 шт.
Мука: 100 г
Соль: щепотка
Орехи (по желанию): 100 г
Калорийность:
Общее количество калорий: примерно 2200 ккал
На порцию (10 порций): около 220 ккал
Приготовление:
Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму.
Растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке.
Смешивание: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
Добавление муки: Постепенно вводите муку и соль, хорошо перемешайте. Если используете орехи, добавьте их в тесто.
Выпечка: Вылейте тесто в форму и выпекайте 20-25 минут.
2. Кекс с Цитрусами
Ингредиенты:
Мука: 250 г
Сахар: 200 г
Яйца: 3 шт.
Масло растительное: 100 мл
Апельсиновый сок: 100 мл
Цедра лимона: 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Соль: щепотка
Калорийность:
Общее количество калорий: примерно 1800 ккал
На порцию (8 порций): около 225 ккал
Приготовление:
Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму.
Смешивание: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и сок, перемешайте.
Добавление сухих ингредиентов: Введите муку, разрыхлитель, цедру и соль. Перемешайте до однородности.
Выпечка: Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут.
3. Песочное Тесто для Пирогов
Ингредиенты:
Мука: 400 г
Масло сливочное: 200 г (холодное)
Сахар: 100 г
Яйцо: 1 шт.
Соль: щепотка
Калорийность:
Общее количество калорий: примерно 2500 ккал
На порцию (10 порций): около 250 ккал
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и перетрите в крошку.
Добавление яйца: Вбейте яйцо и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
Использование: Раскатайте тесто и используйте для пирогов с начинкой по вашему выбору.
4. Сырники
Ингредиенты:
Творог: 500 г
Яйцо: 1 шт.
Сахар: 2-3 ст. ложки
Мука: 4-5 ст. ложек (и немного для обсыпки)
Соль: щепотка
Разрыхлитель теста: 1/2 ч. ложки (по желанию)
Масло растительное: для жарки
Калорийность:
Общее количество калорий: примерно 1200 ккал
На порцию (4 порции): около 300 ккал
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске объедините творог, яйцо, сахар, соль и муку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Формирование: Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки.
Жарка: Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячими со сметаной или вареньем.
5. Кексы с Ягодами
Ингредиенты:
Мука: 250 г
Сахар: 150 г
Яйца: 2 шт.
Масло растительное: 100 мл
Молоко: 100 мл
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Ягоды (малина, черника): 200 г
Соль: щепотка
Калорийность:
Общее количество калорий: примерно 1600 ккал
На порцию (10 порций): около 160 ккал
Приготовление:
Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для кексов.
Смешивание: В одной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и молоко. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Соединение: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности. В конце аккуратно вмешайте ягоды.
Выпечка: Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
6. Пирог с Вишней
Ингредиенты:
Мука: 300 г
Сахар: 150 г
Яйца: 2 шт.
Масло сливочное: 100 г
Вишня (свежая или замороженная): 300 г
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Соль: щепотка
Калорийность:
Общее количество калорий: примерно 2000 ккал
На порцию (8 порций): около 250 ккал
Приготовление:
Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму.
Тесто: В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и перемешайте. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль.
Сборка: Вылейте половину теста в форму, распределите вишню, затем добавьте оставшееся тесто.
Выпечка: Выпекайте 30-40 минут до золотистого цвета.
