Давным-давно жил-был Бульбарах – самый необыкновенный повар на свете.
Необыкновенным он был не только потому, что мастерски готовил: от одного лишь запаха, доносившегося из его кухни, в наслаждении закатывались глаза, от крохотного кусочка во рту язык выплясывал польки и тарантеллы, а сытый, туго набитый живот урчал от непередаваемого наслаждения!
Дело было ещё в том, что блюда Бульбараха обладали особыми свойствами: печёные яблоки на подносе светились, как лампочки, жареный индюк кланялся и танцевал, из горшочков с кашей раздавались весёлые песенки, а торты и пирожные летали по воздуху!
В это невозможно было поверить! Всякий, едва завидев такие чудеса, тут же восклицал:
– Бульбарах – великий маг и чародей!
Может, и вы так думаете? А вот и нет – пухлый румяный повар вовсе не был волшебником. Он просто-напросто знал тайные рецепты, такие, каких не найти ни в одной кулинарной книге.
Но где же он их взял? Во время своих фантастических приключений!
Каждую субботу в полдень Бульбарах широко раскрывал двери уютной харчевни на углу тесной улицы и зазывал посетителей. Тотчас к нему сбегалась шумная толпа. Ведь все знали: в такой час Бульбарах будет угощать бесплатно. И рассказывать захватывающие истории…
…от которых еда становится ещё вкуснее!
Щедрое угощение
Раз весенним утром я проснулся рано на рассвете, когда ещё только-только солнце начинало подниматься над горизонтом. Настроение было праздничное, а на душе – так легко и радостно, будто расцвели ромашки.
Я потянулся.
Улыбнулся.
И решил: «Ах, в такой прекрасный погожий день на завтрак есть овсяную кашу, или яичницу – просто неприлично. Надо обязательно порадовать себя блюдом особенным, которое зарядит бодростью и хорошим настроением на долгое время!»
Вдохновлённый красотой утра, я взял самые вкусные и свежие продукты: зеленый горошек, спелый манго, нежный сыр, хрустящие овощи… Сначала размазал пюре из горошка по тарелке, создавая текстуру холмистого луга. Потом выложил круглый кусочек манго – в виде солнца, а тонкие полоски – наподобие его лучей. Из рикотты я слепил хорошеньких овечек, добавил им глазки из маслин и ножки из морковки. Рядом построил мельницу: подрумянил ломтики зернового хлеба, сложил их в форме башенки, лопасти вырезал из огурца, окошки – из кожицы яблока…
Не прошло и получаса – на тарелке уже красовалась миниатюрная кулинарная инсталляция: деревушка с лугами, деревцами и овечками, пасущимися возле старой мельницы. А рядом на столе – чашечка обжигающего кофе с густой пенкой.
– М-м! Сказочное угощение! – с наслаждением сказал я, облизываясь.
И уселся за стол у раскрытого окна, чтобы насладиться завтраком, слушая пение птиц и любуясь дивными красками рассветного неба.
Однако… не успел попробовать и кусочка, вдруг рядом раздалось тягостное:
– Господин! Не найдётся ли у вас чего-нибудь съестного?
Я выглянул в окно и увидел нищего странника. Он брёл по улице, опираясь на длинный посох с широким верхом, похожий на черпак. И был до того истощённым, что казалось, вот-вот упадёт.
Сердце моё сжалось: недолго думая, я вышел на крыльцо и протянул ему свой завтрак.
– Подкрепитесь, дедушка!
– Ох, спасибо! – со слезами на глазах воскликнул старик, и принялся уплетать угощение.
Он смаковал каждый кусочек, причмокивал после каждого глотка. А когда съел всё до последней крошки, снова обратился ко мне:
– Это блюдо – словно картина! А вы – настоящий художник! – облизывая пальцы, блаженно улыбнулся нищий. – Ну и порадовали же вы меня, уважаемый повар! Скажите, как вам удаётся так вкусно готовить?! Не иначе – благодаря божественной кулинарной Музе?!
От слов старика я рассмеялся.
– Кулинарная Муза?! Пфф! Что за пустяки!
